Descrição da vaga
Das erwartet Sie als Restaurant/Bankett Manager (m/w/d) :
- Verantwortung für den gesamten Restaurant- und Bankettbetrieb
- Sicherstellung eines professionellen und gastorientierten Serviceablaufs
- Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen, Banketten, Tagungen und Sonderveranstaltungen
- Begrüßung und Betreuung von Gästen sowie Bearbeitung von Gästewünschen und Beschwerden
- Einhaltung und Überwachung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
- Kontinuierliche Optimierung von Serviceprozessen und Gästeerlebnis
- Analyse relevanter Kennzahlen und Ableitung von Maßnahmen
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise mit Weiterbildung im Hotel- oder Restaurantmanagement
- Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position im Restaurant-, Bankett- oder Veranstaltungsbereich
- Fundierte Kenntnisse im Food-&-Beverage-Management
- Erfahrung in der Planung und Durchführung von Veranstaltungen
- Sicherer Umgang mit gängigen Hotel-, Kassen- und Reservierungssystemen
- Ausgeprägte Service- und Kundenorientierung
- Führungskompetenz und Teamfähigkeit
- Gute Deutsch- und Englischkenntinsse, jede weitere Sprache von Vorteil
Requisitos
Sobre a empresa
Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.