Publicada hoy
Empresa confidencial
Santa Ponça, Espanha
1 vaga
2 pessoas candidataram-se a este emprego
Descrição da vaga
Últimas 24h
Fixo - descontínuo
Horário completo
Chef
Hotel
Supervisor
Buscamos un Jefe de cocina para uno de nuestros hoteles en la zona de Calvià.
Funciones y requisitos principales:
- Amplia experiencia en buffet de hotel vacacional y nociones de cocina gourmet.
- Preparación y diseño de menús.
- Pedidos, control de stock y aprovisionamientos e inventarios.
- Control y supervisión del APPCC e higiene.
- Gestión de costes y escandallos.
- Don de equipos.
Ofrecemos:
Contrato fijo discontinuo.
Incorporación inmediata.
Imprescindible:
Residencia en Mallorca
Funciones y requisitos principales:
- Amplia experiencia en buffet de hotel vacacional y nociones de cocina gourmet.
- Preparación y diseño de menús.
- Pedidos, control de stock y aprovisionamientos e inventarios.
- Control y supervisión del APPCC e higiene.
- Gestión de costes y escandallos.
- Don de equipos.
Ofrecemos:
Contrato fijo discontinuo.
Incorporación inmediata.
Imprescindible:
Residencia en Mallorca
Requisitos
Titulação mínima
Bacharelato
Experiência
1 ano
Imprescindible 2 años de experiencia mínima como jefe o segundo jefe de cocina demostrable en buffets.