Descrição da vaga
En Gran Meliá Fénix, hotel de lujo referente en Madrid, buscamos incorporar un/a Ayudante de Cocina para una sustitución temporal por vacaciones, formando parte de un equipo comprometido con la excelencia gastronómica y el servicio excepcional que caracteriza a la marca Gran Meliá. Si te apasiona la cocina, disfrutas trabajando en equipo y quieres desarrollar tu experiencia en un entorno hotelero de prestigio, esta oportunidad es para ti. ¿Cuáles serán tus funciones? • Apoyar en la preparación y elaboración de platos siguiendo los estándares de calidad establecidos. • Realizar tareas de preelaboración (limpieza, corte y preparación de materias primas). • Colaborar en el montaje y presentación de elaboraciones gastronómicas. • Mantener el orden, limpieza e higiene de las áreas de trabajo y equipos de cocina. • Controlar el correcto almacenamiento y conservación de alimentos. • Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. • Dar soporte al equipo de cocina durante los diferentes servicios del hotel. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como Ayudante de Cocina, preferiblemente en hoteles o restauración organizada. • Formación en Cocina, Gastronomía o similar (valorable). • Conocimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos. • Capacidad para trabajar en equipo y bajo ritmos dinámicos. • Actitud positiva, orientación al detalle y compromiso con la calidad. • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
Requisitos
Sobre a empresa
Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.