COZINHEIRO/A 3ª

Descrição da vaga

O Hotel Roma, localizado em Lisboa, procura candidato (m/f) para ocupar a vaga de Cozinheiro/a de 3ª. PRINCIPAIS FUNÇÕES . Assegurar um serviço atencioso, dedicado, proativo em conjunto com os colaboradores do restaurante; . Zelar pelo cumprimento das normas de segurança alimentar e normas HACCP; . Preparação e confecção das comidas; . Configurar estações de trabalho com todos os ingredientes necessários e equipamentos de cozinha . Preparar os ingredientes para usar na confecção (cortar e descascar legumes, cortar carne, etc.) . Cozinhar alimentos em vários utensílios ou grelhadores . Garantir uma ótima apresentação . Certificar-se de que todos os alimentos e outros itens sejam armazenados adequadamente . Monitorizar o stock em conjunto com as chefias de cozinha; PERFIL . Dinamismo; . Proatividade; . Responsabilidade; . Criatividade REQUISITOS . Paixão pela Cozinha; . Experiência comprovada como cozinheiro . Experiência no uso de ferramentas de corte, panelas e assadeiras . Conhecimento de vários procedimentos e métodos de confecção (grelhar, assar, ferver, etc.) . Capacidade de seguir todos os procedimentos de higienização . Dinâmico e proativo . Excelente capacidade de trabalho em equipa . Formação em Hotelaria / Turismo . Disponibilidade para trabalhar por Turnos Rotativos; OFERECEMOS . Remuneração e regalias compatíveis com a função e experiência; . Alimentação durante o período de trabalho; . Possibilidade de integração nos quadros da empresa; . Prémio de desempenho (sujeito à avaliação); . Descontos associados a parceiros; Se considera ter o perfil que procuramos, não hesite e candidate-se, enviando o seu Currículo com o assunto “Cozinha 3ª” para rh@hotelroma.pt

Requisitos