Descrição da vaga
Hotel de 4 estrelas no centro de Lisboa pretende recrutar Cozinheiro(a) 1ª / 2ª com experiência na função. Procuramos profissionais que desejam integrar uma equipa de referência no setor da restauração, com perspetivas de crescimento e desenvolvimento contínuo. As suas principais funções são: - Realização de serviço à carta, buffet e grupos; - Preparar e confecionar os pratos da carta; - Preparar a mise en place diária; - Assegurar o armazenamento correto e a conservação adequada dos alimentos; - Inspecionar e assegurar a adequada limpeza das áreas de preparação de alimentos (equipamentos, utensílios e superfícies) em conformidade com as regras de HACCP; - Colaborar na limpeza do local de trabalho;
Requisitos
- Experiência na Função - Flexibilidade de Horários - Iniciativa e Inovação - Forte sentido de responsabilidade e organização - Espírito de Equipa - Conhecimentos de HACCP
Ubicación de la vacante
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Sobre a empresa
O Hotel Marquês de Pombal está situado na artéria mais central da cidade de Lisboa, a Avenida da Liberdade, com acesso pedonal em poucos minutos à zona histórica da Baixa, a poucos metros de distância da rede pública de transportes, e com acessos excepcionais às principais saídas da cidade por via rodoviária. Com mais de 20 anos de experiência, este hotel de 4 estrelas é acolhedor, descontraído, e amplamente reconhecido pela sua excelência de serviço e flexibilidade. Os quartos, com a sua decoração suave e cuidada, respiram a História e os Monumentos da cidade, debruçam-se sobre a sua calçada e convidam a ficar.
