Chef de Cozinha para Hotel de Charme em Lisboa!

Descrição da vaga

No coração de Lisboa, onde antes brilhou um teatro lendário, está a nascer o Hotel Olympia e tu podes ser um/uma protagonista! Estamos à procura de um/a: CHEF DE COZINHA Um/a líder que combina talento culinário, rigor na gestão e paixão por criar memórias através de cada prato. O que vais fazer? • Definir e liderar a visão gastronómica do hotel, alinhada com a nossa identidade; • Criar menus criativos e sustentáveis, que contem histórias e surpreendam; • Gerir e inspirar a equipa de cozinha, garantindo qualidade e consistência; • Controlar custos, stocks e normas de higiene com precisão; • Ser o elo entre tradição, inovação e hospitalidade. Quem procuramos? • Experiência comprovada como Chef de Cozinha, idealmente em hotelaria de charme ou lifestyle; • Paixão pela gastronomia e vontade de inovar; • Liderança com empatia, capacidade de motivar e desenvolver talentos; • Excelente organização, rigor e atenção ao detalhe; • Conhecimentos sólidos de gestão de cozinha e segurança alimentar. O que oferecemos? • A oportunidade de criar a assinatura gastronómica de um hotel especial; • Um ambiente de trabalho humano, criativo e com propósito; • Autonomia para inovar e liberdade para deixar marca; • Crescimento, formação e reconhecimento do teu talento. Preparado/a para ser o maestro desta cozinha? Envia o teu CV com foto para rh@olympialishotel.com e para alexandra.outeiro@abchospitality.pt

Requisitos