Descrição da vaga
EinleitungDie Kaltschmid Hotels sind 7 Hotels von einer Österreichs größter Hoteliersfamilien. Die Hotels sind in 2 verschiedene Teams geteilt: Das "A Team" und die Zentrale B. Kaltschmid "A Team" BERGRESORT SEEFELD****S DAS KALTSCHMID - Familotel Tirol**** ALPENHOTEL... fall in Love**** Wir sind liebevoll geführte, innovative Familienunternehmen und suchen für unser BERGRESORT SEEFELD****S ab sofort einen Küchenchef ANFORDERUNGEN Sie haben eine abgeschlossene adäquate Ausbildung in der gehobenen Hotellerie / Gastronomie und bereits Berufserfahrung gesammelt.? Sie überzeugen durch ein sicheres Auftreten und positive Ausstrahlung, sind engagiert, motiviert, flexibel und behalten auch in hektischen Zeiten den Überblick? Wenn Sie Freude am Beruf haben und Ihr Können unter Beweis stellen möchten, dann sind Sie in unserem Team genau an der richtigen Stelle! SPRACHEN Deutsch - C1 (fortgeschrittene Kenntnisse) SONSTIGE VORAUSSETZUNGEN HACCP Kenntnisse Verantwortungsbewusstsein Ehrliches Interesse am Gast Freundliches, gepflegtes Auftreten Teamplayer Freundlichkeit und Loyalität Wir bietenVollzeit: 48h Woche saisonale Stelle (Nichtsaisonen: April, Ende Oktober bis Mitte Dezember) Gehalt: lt. kollektiv mit Bereitschaft zur KV-Überzahlung je nach Qualifikationsprofil gratis Kost & Logis KALTSCHMID „BENEFITS“ - 25 bis -30% % auf Hotelübernachtungen - 25 % bis -30% auf Behandlungen in den verschiedenen Hotel SPAs - 25 % bis -30% auf Gutscheine - 25 % auf alle Produkte, die im Haus verkauft werden in ausgewählten Hotels - 25 % auf Verleihgebühren (Bsp. E-bikes,...) in ausgewählten Hotels - 10 % auf alle Konsumationen in ausgewählten Restaurants und Entertainmentbetrieben Jahres- oder Saisonsstelle aliquot 13. und 14. Monatsendgelt (Urlaubs- und Weihnachtsgeld) Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten in der Kaltschmid Academy kostenlose Teilnahme an verschiedenen Programmpunkten wie Wanderungen und eigenes Mitarbeiterprogramm mit Aktivitäten in ausgewählten Hotels gesicherter Arbeitsplatz mit guten Aufstiegsmöglichkeiten Organisierte Team-Aktivitäten und Events in ausgewählten Hotels Kaltschmid Dankeschön Das zahlt sich aus... das zahlen wir DIR aus Einstieg mit Kollektivlohn als garantierter Mindestlohn Individuelle Anpassung von Lohn- und Arbeitsmodellen je nach Qualifikationsprofil Feiertagszuschlag inbegriffen, gesetzliche Sonderzahlungen laut Kollektivvertrag nach Bedarf freie K
Requisitos
• Planung und Strukturierung der gesamten Küchenabläufe. • Einteilung und Führung des Küchenteams (Sous-Chefs, Köche, Azubis, Küchenhilfen). • Dienstpläne erstellen und Personaleinsatz koordinieren. • Sicherstellen, dass jeder Posten (z. B. Gardemanger, Saucier, Pâtissier) besetzt ist. • Zubereitung der 6-gängigen Abendmenüs der Halbpensionsgäste, sowie diverser kulinarischer Highlights und Buffets, für unser Gourmetrestaurant • Menügestaltung • Eigenverantwortliches Kochen an einem unserer Posten (Gardemanger, Entremetier, Patissier, Rotissier, usw.) • Kontrolle der Zubereitung und Einhaltung von Standards (Geschmack, Optik, Hygiene).
Sobre a empresa
HOTELCAREER.com opens your doors to new job opportunities With a job platform specialising in the hospitality, gastronomy and tourism industry, you have an interesting selection of job offers to choose from. Luxury hotels, resorts as well as Michelin starred restaurants and many other companies and establishments publish their job offers on our platform. We attract future employees from the respective sector for the companies advertising jobs and vice versa. Imagine being a hotel director or head chef for an upper-class restaurant. Inside the walls of restaurants and hotels where customer satisfaction is paramount, jobseekers can follow their dreams and prepare exquisite meals and feasts for the palate as a cook, give guests a warm welcome when they walk through the doors of a hotel as a receptionist and much more. Become a travel agent and advise people on the many dream destinations around the world. The tourism industry is full of new and interesting cultures, working as a tour operator gives you the chance to reveal all the jewels that travelers want to discover. When guests check in at a hotel a hotel manager is the one engaging with them in an upbeat manner, demonstrating the company culture and values and representing it in front of the media and general public. One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well as goes the proverb by Virginia Woolf… That is why there are jobs in the gastronomy sector to satisfy the guests’ culinary needs.
