Descrição da vaga
Einleitungregional. saisonal. genial. Wir suchen ab April 2026 einen kreativen Kopf mit Liebe zum Detail und Leidenschaft für regionale, authentische Produkte. Du willst in der Küche Verantwortung übernehmen, sauber arbeiten und richtig gutes Essen auf den Pass bringen – ohne Konzern-Bürokratie, dafür mit kurzen Wegen, echtem Teamspirit und Sommer am See? Dann passt du zu uns. Werde Teil der Slow Food Familie am Maltschacher See und begeistere unsere Gäste mit deinen Kreationen. Deine MissionDu führst deinen Posten eigenständig, hältst Qualität und Timing hoch und sorgst gemeinsam mit dem Team dafür, dass unsere Gäste Küche erleben, die ehrlich, präzise und verlässlich ist. Deine Aufgaben Postenführung & Produktion Eigenständige Führung eines Postens (z. B. Saucier, Entremetier, Gardemanger – je nach Stärken) Mise en Place, Produktion und Service mit starkem Qualitätsfokus Saubere Anrichteweise, konstante Portions- und Geschmacksqualität Mitwirken bei Tagesempfehlungen und saisonalen Gerichten Ablauf & Teamwork Klare Übergaben, strukturierte Vorbereitung, saubere Kommunikation am Pass Unterstützung von Commis/Praktikant:innen – fair, ruhig, auf Augenhöhe Mitdenken bei Optimierung von Abläufen, Vorbereitung und Lagerlogik Hygiene & Standards HACCP-konformes Arbeiten, Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz Verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Wareneinsatz Wir bietenSaisonjob Sommer 2026 (Zeitraum nach Vereinbarung; ideal ca. Mai–September) Monatsgehalt ab € 2.700 brutto/Monat (Vollzeit), mit klarer Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation & Erfahrung. Arbeiten in einem familiär geführten Betrieb mit kurzen Wegen und Entscheidungsspielraum Ein Team, das zusammenhält – und ein Arbeitsplatz, an dem man die Stimmung von Urlaub wirklich spürt
Requisitos
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder mehrjährige Praxis auf vergleichbarem Niveau • Erfahrung in der à-la-carte-Küche und am Posten • Verlässlichkeit, Tempo und ein kühler Kopf in Peak-Zeiten • Qualitätsbewusstsein: du schmeckst, prüfst und lieferst konstant ab • Teamorientierung und professioneller Umgangston
Sobre a empresa
HOTELCAREER.com opens your doors to new job opportunities With a job platform specialising in the hospitality, gastronomy and tourism industry, you have an interesting selection of job offers to choose from. Luxury hotels, resorts as well as Michelin starred restaurants and many other companies and establishments publish their job offers on our platform. We attract future employees from the respective sector for the companies advertising jobs and vice versa. Imagine being a hotel director or head chef for an upper-class restaurant. Inside the walls of restaurants and hotels where customer satisfaction is paramount, jobseekers can follow their dreams and prepare exquisite meals and feasts for the palate as a cook, give guests a warm welcome when they walk through the doors of a hotel as a receptionist and much more. Become a travel agent and advise people on the many dream destinations around the world. The tourism industry is full of new and interesting cultures, working as a tour operator gives you the chance to reveal all the jewels that travelers want to discover. When guests check in at a hotel a hotel manager is the one engaging with them in an upbeat manner, demonstrating the company culture and values and representing it in front of the media and general public. One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well as goes the proverb by Virginia Woolf… That is why there are jobs in the gastronomy sector to satisfy the guests’ culinary needs.
