Descrição da vaga
No AlmaLusa Comporta acreditamos que a hospitalidade portuguesa vive de pessoas genuínas, serviço atento e experiências com alma. Procuramos um(a) F&B Manager que partilhe esta filosofia e queira deixar a sua marca, liderando uma equipa jovem e com vontade de crescer. Serás responsável pela operação diária dos vários pontos de venda do hotel, desde o restaurante aos bares do hotel, passando pelo serviço de pequenos-almoços e room service. Procuramos alguém que esteja presente no terreno, que saiba motivar e formar equipas, mas que também tenha capacidade analítica e gosto pela gestão. Queremos um líder que ensine, que corrija com empatia e que inspire pelo exemplo. Alguém que não se refugia atrás do ecrã, mas também entende que a excelência nasce de organização, planeamento e controlo. Principais Responsabilidades * Supervisionar e apoiar as operações de F&B em todos os pontos de venda; * Acompanhar e formar a equipa no serviço diário, promovendo padrões de qualidade e hospitalidade genuína; * Gerir horários, stocks, fichas técnicas e custos operacionais; * Apoiar o planeamento e a execução de eventos e iniciativas especiais; * Trabalhar em conjunto com a Direção na análise de resultados e melhoria contínua. Se és apaixonado por hospitalidade e acreditas que o verdadeiro líder é aquele que está ao lado da equipa, queremos conhecer-te. Envia o teu CV e uma breve apresentação para rh.cp@almalusahotels.com.
Requisitos
* Experiência prévia em funções de supervisão ou gestão F&B (preferencialmente em hotelaria); * Espírito prático e gosto por estar presente no serviço; * Capacidade de ensinar, liderar e motivar equipas jovens; * Equilíbrio entre a vertente operacional e administrativa; * Fluência em português e inglês; * Energia, empatia e vontade de crescer profissionalmente.
Sobre a empresa
O AlmaLusa Baixa/Chiado nasce numa das mais emblemáticas praças de Lisboa – a Praça do Município, imbuído do espírito da cidade e da cultura portuguesa. Mais que um hotel, o AlmaLusa Baixa/Chiado é um local de valorização da cultura Lusa através da traça local e de marcas nacionais de referência, que proporcionam um encanto especial à sua estadia. Com pouco mais de dois anos de operação o reconhecimento dos clientes e do mercado tem contribuido para um posicionamento de sucesso e exigencia.
