Descrição da vaga
¡Únete a Nuestro Equipo! Buscamos Segundo/a Jefe/a de Cocina para Best Roquetas Lo Que Ofrecemos: • Ambiente de Trabajo Inclusivo: Un entorno dinámico y acogedor donde valoramos y respetamos a cada miembro del equipo. • Desarrollo y Crecimiento: Oportunidades continúas para desarrollar tu carrera y crecer con nosotros. Ofrecemos programas de formación y desarrollo profesional. • Beneficios y Bienestar: Paquete salarial competitivo, beneficios atractivos y un enfoque en el bienestar del empleado. • Descuentos Exclusivos: Descuentos en nuestros hoteles y servicios para ti y tu familia. • Cultura de Trabajo Positiva: Fomentamos un ambiente de trabajo positivo donde cada día trae nuevas experiencias y desafíos. Lo Que Buscamos en Ti: • Formación y Experiencia: Titulación en cocina (grado medio o superior) y experiencia mínima de 2 años en hoteles de gran volumen, preferiblemente con servicio de buffet. • Conocimientos Técnicos: Dominio de técnicas culinarias, experiencia en todas las partidas y habilidad para presentaciones y decoraciones creativas en buffets. • Capacidad Organizativa: Persona meticulosa, rápida, resolutiva y con capacidad para trabajar bajo presión. • Liderazgo y Gestión de Equipos: Capacidad para formar, motivar y organizar al equipo de cocina en coordinación con el jefe de cocina. • Trato Personal: Persona amable, con buen trato al cliente, habilidades comunicativas y orientación al trabajo en equipo. • Flexibilidad Horaria: Disponibilidad para adaptarse a las necesidades operativas del hotel.
Requisitos
¿Qué Harás en Este Rol? • Apoyo al Jefe de Cocina: Serás el/la segundo/a al mando, apoyando en todas las áreas del departamento. • Supervisión del Servicio: Montaje y supervisión de buffets creativos e innovadores, así como de productos de carta. • Formación del Personal: Capacitarás al equipo siguiendo los estándares de calidad de Best Hotels. • Gestión Operativa: Colaborarás en la organización de la plantilla, control de inventarios, uso de materias primas y material de cocina. • Cumplimiento de Normativas: Controlarás la correcta manipulación de alimentos, el cumplimiento de APPCC, trazabilidad y gestión de alérgenos. • Atención al Cliente: Asistirás en caso necesario a los huéspedes, asegurando su satisfacción. • Sustitución del Jefe de Cocina: Asumirás la dirección del área en ausencia del jefe de cocina. Sobre Nosotros: En Best Hotels, creemos que la excelencia en el servicio empieza en nuestras cocinas. Nuestro equipo de cocina es clave para ofrecer una experiencia inolvidable a nuestros huéspedes. Si te apasiona la gastronomía, tienes actitud, responsabilidad y ganas de seguir creciendo profesionalmente, ¡queremos conocerte! ¡Únete a Best Hotels en Best Roquetas y demuestra tu talento en un entorno donde la creatividad, el sabor y el trabajo en equipo son protagonistas!
Ubicación de la vacante
Sobre a empresa
Best Hotels es una cadena hotelera española que empieza su actividad en el sector hotelero el año 1994. Actualmente, la compañía gestiona 38 hoteles -la mayoría de 4 estrellas- repartidos por la geografía española, Andorra y República Dominicana. Actualmente, Best Hotels se sitúa en el TOP10 en los rankings de cadenas con más presencia en España, situándose como cadena líder con más habitaciones en Cataluña y la segunda en Andalucía, dos de los destinos claves para el turismo en España.
