Jefe/a de Economato

Descrição da vaga

🔔 Ofrecemos un puesto de Jefe/a de Economato para nuestra próxima apertura del hotel Amàre Sancti Petri en Chiclana de la Frontera, Cádiz. Tu labor consistirá en establecer, registrar y cubrir junto con los/as Jefes/as de Departamento las necesidades de suministro de los Departamentos del hotel, velando por cumplir con el presupuesto establecido para tales fines y según los procedimientos establecidos dentro de la organización. Trabajarás en Fuerte Group Hotels, una gran familia de profesionales de primer nivel con casi 7 décadas en el sector hotelero que ha crecido en marcas diferenciadas especialmente en el sur de España. Buscamos a alguien como tú, que quiera poner pasión en su trabajo del día a día, mientras te ayudamos a crecer y te ofrecemos una nueva experiencia formando parte de un gran equipo con grandes ventajas: 💥 Política salarial competitiva (salario fijo + variable). 💟 Ambiente de trabajo único, excelente clima laboral rodeado de grandes profesionales. 📈 Oportunidades de desarrollo, planes de carrera para que crezcamos juntos. 📚 Formación continua: apostamos e impulsamos tu talento. Especial atención a la mejora de tu nivel de idiomas. Tu día a día empezará a sonar así… • Comunicar al personal de economato los objetivos departamentales establecidos, de acuerdo con los estándares establecidos por el hotel. • Planificar, supervisar y coordinar el trabajo de su equipo, asegurando que el mismo se realice según los protocolos establecidos y bajo los criterios de calidad exigidos. • Elaborar los cuadrantes de turnos y vacaciones del equipo de trabajo a su cargo. • Realizar el registro de pedidos de los diferentes Departamentos en el sistema, así como la realización de los mismos a proveedores, bajo el marco establecido. • Realizar la recepción de pedidos, gestionando y controlando toda la documentación generada en el proceso, así como la contabilización y reclamación de facturas, en su caso a proveedores. • Preparar y entregar los pedidos recibidos al Departamento que corresponda. • Registrar incidencias producidas en pedidos a proveedores y facilitar informe al Departamento de compras y al Controller del hotel. • Supervisar inventarios mensuales de todos los Departamentos. • Realizar el inventario en colaboración con los Departamentos involucrados, registrando los datos, análisis y contabilización de los mismos. • Elaborar informes de análisis, control y gestión de stock. • Comprobar y realizar el seguimiento y la trazabilidad de los productos y/o mercancías. • Realizar inventario de cámara de producción, llevando a cabo el registro de entradas y salidas. • Realizar el registro de liquidación de cajas, llevando a cabo la contabilización y cuadre de las mismas, así como la búsqueda de soluciones coordinadas con el responsable de la caja en caso de descuadre. • Contabilizar y registrar consumos energéticos en las instalaciones del Hotel. • Registrar, controlar y gestionar desguaces de todos los Departamentos. • Supervisar y realizar informes de control y registro de invitaciones y atención al cliente. • Controlar y registrar en el sistema los traspasos de mercancía. • Llevar a cabo la facturación entre empresas del grupo, según traspasos de mercancía entre los diferentes establecimientos. • Mantener reuniones semanales con Controller y mensuales con los Jefes de Departamentos. • Elaborar informe de previsión de consumos. • Supervisar, controlar y garantizar el orden y limpieza de almacenes. • Apoyar y colaborar en la gestión del TPV de los puntos de ventas del Hotel. • Seleccionar, evaluar y colaborar en la formación y capacitación de los miembros del equipo de Economato de acuerdo con la metodología establecida por la Dirección de Recursos Humanos, así como atender el proceso de incorporación/Onboarding. • Realizar otras funciones que en el ámbito de sus competencias le sean solicitadas por su responsable directo. • Cumplir y hacer cumplir las normas de calidad, seguridad y salud, medioambiente y protección de datos, establecidos por la organización.

Requisitos