Descrição da vaga
¡Únete a nuestro equipo del Bar la Esquina! Buscamos incorporar un/a cocinero/a para nuestro equipo del Bar la Esquina. Tares y responsabilidades: Preparar y cocinar tapas y platos según las recetas y estándares del hotel. Asegurar la calidad, presentación y consistencia de los alimentos. Gestionar la mise en place diaria del servicio. Controlar el stock de ingredientes y comunicar necesidades de reposición. Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Mantener el área de trabajo limpia y organizada. Colaborar en la creación de nuevas tapas o sugerencias del chef. Adaptarse a servicios de alta demanda, manteniendo eficiencia y calidad. Coordinarse con el equipo de sala para asegurar un servicio fluido. "Pulitzer Hotels está comprometida con la igualdad efectiva de mujeres y hombres, la igualdad de oportunidades, y el principio de no discriminación. En este sentido, nuestra Política de selección apela a la aplicación de dichos principios en todos nuestros procesos de selección y promoción de personal."
Requisitos
Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en bares de tapas o cocina mediterránea. Conocimiento de técnicas culinarias básicas y avanzadas. Formación en cocina (valorable). Conocimiento de normas de higiene alimentaria. Capacidad para trabajar bajo presión. Trabajo en equipo y buena comunicación. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.
Sobre a empresa
Pulitzer Hotels es una joven empresa española con hoteles vanguardistas y de diseño en las mejores ciudades de vanguardia, Barcelona, París y Buenos Aires.
