Descrição da vaga
¿Te motiva trabajar en cocina, con ritmo real, en un entorno internacional y formando parte de un equipo bien coordinado? Aquí vas a trabajar en una cocina activa, dentro de un restaurante con mucho movimiento, donde la organización y el trabajo en equipo marcan la diferencia en cada servicio. Trabajar en Giraffe es vivir la cocina desde dentro, en un entorno diferente, dinámico y multicultural como es el aeropuerto. ¿Qué es Giraffe? Giraffe World Kitchen es un restaurante de cocina internacional, reconocido por su propuesta variada y pensada para acompañar al viajero en cualquier momento del día. En su carta conviven: • Desayunos, • platos calientes y opciones internacionales, • clásicos de restaurante adaptados al ritmo del aeropuerto. Es un espacio con mucho tránsito de clientes, ambiente abierto y cocina en constante funcionamiento, donde la coordinación entre cocina y sala es clave para que el servicio fluya. Misión del puesto: Tu misión será apoyar al equipo de cocina para que el servicio salga de forma ágil, ordenada y con la calidad esperada, incluso en los momentos de mayor volumen. Tu trabajo tiene impacto directo en: • la calidad de los platos, • el ritmo del servicio, • y la experiencia final del cliente. Responsabilidades clave • Apoyarás en la preparación y elaboración de platos, siguiendo recetas y procedimientos establecidos. • Colaborarás en el emplatado y el pase, cuidando tiempos y presentación. • Mantendrás el orden y la limpieza del área de trabajo y utensilios. • Trabajarás de forma coordinada con el resto del equipo de cocina, adaptándote al ritmo del servicio. • Cumplirás las normas de higiene y seguridad alimentaria, fundamentales en un entorno como el aeropuerto. Creemos que una cultura inclusiva y diversa puede ayudar a las empresas y las personas a prosperar. En Lagardère Travel Retail, nos comprometemos a crear un entorno de trabajo donde nuestra gente pueda alcanzar su potencial y ser ellos mismos, y a apoyar a todos y cada uno de ellos en el logro de sus ambiciones. Aceptamos y consideramos todas las solicitudes independientemente de sus antecedentes Se valorará Certificado de discapacidad igual o superior al 33%. Estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades, la diversidad y la inclusión.
Requisitos
Lo que ganas con este puesto • Un trabajo de cocina con ritmo real, donde se aprende y se trabaja de verdad. • Entorno internacional, con altos estándares y organización. • Experiencia muy valorada en hostelería, especialmente en cocina de alto volumen. • Equipo con experiencia, acostumbrado a trabajar coordinado en momentos de mucha actividad. Turnos y horarios (claros desde el inicio) • Turnos rotativos de lunes a domingo. • Horario del establecimiento: de 05:00 a 00:00 h. • JORNADA INTENSIVA ¿Qué te hará encajar en este puesto? Experiencia como ayudante de cocina o en entornos de restauración Te ayudará a adaptarte rápido al ritmo de trabajo. Vehículo propio (obligatorio) Necesario para desplazarte hasta el aeropuerto en los diferentes turnos. Disponibilidad completa para turnos rotativos Clave para integrarte bien en la organización del equipo. Responsabilidad, orden y trabajo en equipo Aquí la coordinación lo es todo para que el servicio funcione.
Sobre a empresa
Lagardère Travel Retail, una de las dos divisiones prioritarias del grupo Lagardère, es líder mundial en la industria del Travel Retail y aprovecha su cultura pionera para hacer que los viajes sean más placenteros con ofertas y experiencias personalizadas.