Descripción del empleo
Buscamos incorporar un/a Cocinero/a para formar parte del equipo de Cocina de Meliá Palma Marina, contribuyendo a garantizar la máxima calidad en la elaboración y presentación de los platos, siguiendo los estándares de la compañía y las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
¿Cuáles serán tus funciones?
- Elaborar y presentar los platos asignados en tu partida.
- Preparar materias primas y mise en place para el servicio.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y presentación establecidos.
- Supervisar la correcta conservación y almacenamiento de los alimentos.
- Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
- Mantener el orden y la limpieza de las áreas de trabajo.
- Colaborar con el resto del equipo de cocina para asegurar un servicio excelente.
¿Qué buscamos?
- Formación en Cocina, Gastronomía o similar.
- Experiencia previa de al menos 1 año en puestos de cocina, preferiblemente en hoteles o restauración organizada.
- Conocimiento de técnicas culinarias y normativa de seguridad alimentaria.
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
- Orientación a la calidad y atención al detalle.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
Requisitos
Sobre la empresa
Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
