Restaurant Section Head

Importante cadena hotelera perteneciente a grupo internacional

Funciones principales

Supervisar el servicio de sala y la atención al cliente.
Coordinar y liderar al equipo de camareros y personal de sala.
Organizar turnos, tareas y recursos para asegurar un servicio eficiente.
Gestionar reservas, incidencias y solicitudes especiales de clientes.
Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene.
Colaborar con cocina para garantizar una correcta coordinación del servicio.
Realizar seguimiento de indicadores operativos y proponer mejoras.

Requisitos
Experiencia previa de al menos 2 años como Maitre o Responsable de Sala.
Experiencia liderando equipos en entornos de restauración.
Excelentes habilidades de comunicación y orientación al cliente.
Capacidad organizativa y de resolución de incidencias.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.

Se ofrece
Incorporación a un proyecto estable.
Salario competitivo acorde a la experiencia aportada.
Oportunidades de desarrollo profesional.
Buen ambiente de trabajo y formación continua.

Maitre - Cadena Hotelera

Cadena hotelera actualmente en expansión.

La Malvasía es un restaurante comprometido con ofrecer una experiencia gastronómica cercana, auténtica y de calidad. Trabajamos con productos cuidadosamente seleccionados y prestamos especial atención a cada detalle del servicio para que nuestros clientes disfruten de una experiencia memorable.

Creemos en el trabajo en equipo, la mejora continua y el respeto mutuo. Por ello, fomentamos un entorno laboral estable, colaborativo y profesional, donde se valoran la iniciativa, el compromiso y las ganas de aprender.

Descripción del puesto:

Buscamos incorporar un/a Jefe/a de Rango para nuestro equipo de sala en Palma de Mallorca.
La persona seleccionada será responsable de coordinar y gestionar su rango, garantizando un servicio excelente y una experiencia de calidad para nuestros clientes. Trabajará en estrecha colaboración con el equipo de sala y cocina para asegurar un servicio fluido, eficiente y alineado con los estándares del restaurante.
Funciones principales:

•	Gestionar y coordinar el servicio de su rango.
•	Recibir y atender a los clientes con profesionalidad y cercanía.
•	Tomar comandas y asesorar sobre la carta, recomendaciones y maridajes.
•	Supervisar la correcta presentación y servicio de platos y bebidas.
•	Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y atención al cliente.
•	Resolver incidencias de manera ágil y eficaz.
•	Colaborar con cocina y el resto del equipo de sala para asegurar una excelente experiencia gastronómica.
•	Gestionar reservas y apoyar en la organización del servicio.

¿Qué ofrecemos?

•	Contrato estable y trabajo durante todo el año.
•	Jornada completa de 8 horas diarias.
•	2 días libres a la semana, incluyendo siempre el domingo.
•	Turno partido.
•	Incorporación inmediata.
•	Excelente ambiente de trabajo.
•	Altas propinas.


Jefe/a de Rango - Restaurante La Malvasía (Palma de Mallorca)

Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

• Supervisar la limpieza y preparación de equipos, elementos y utensilios de las áreas de consumo o distribución de alimentos y bebidas. • Montar y desbarasar mesas. • Supervisar el trabajo de los Jefes de Sector y/o camareros en el cumplimiento de sus funciones y responsabilidades. • Supervisar la higiene y presentación de su personal, así como el estado de limpieza de los restaurantes y bares. • Controlar la “mise en place”. • Recibir y acompañar a los clientes a la mesa. • Tomar comandas cuando las necesidades del trabajo lo requieran. • Procurar vender aquellos platos que más interesan a la empresa. • Realizar y supervisar los inventarios, estado del mobiliario, vajilla, menaje y lencería. • Hacer las propuestas de pedidos de mercancías y realizar los pedidos si así se le encomienda. • Establecer los turnos de trabajo, altas, bajas, etc. del personal a su cargo. • Gestionar y participar en la facturación, cobro, cuadre y liquidación de la recaudación. • Informar a su superior de las deficiencias que observe en la calidad y presentación de las comidas.

Jefe Restaurante - Palacio San Juan, a Royal Hideaway Hotel

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

MISIÓN: Organiza y supervisa las actividades del personal de bares del hotel para garantizar una calidad óptima en el servicio ofrecido al cliente, el cumplimiento de los objetivos económicos, de calidad, clima laboral, desarrollo de personas y operativos del hotel.   FUNCIONES:<div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Velar por la implantación, en los bares del hotel, de la estrategia, normas y procedimientos de F&amp;B de la compañía (productos, pedidos, estándares de servicio, SOP's). </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Velar por la implantación, en el hotel, de proyectos, programas, herramientas en base al nuevo escenario de F&amp;B en la compañía. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Comunicar necesidades operativas, herramientas, mejoras de producto y calidades al F&amp;B Director </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Identificar y proponer mejoras que optimizan la eficiencia en los bares del hotel.        </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Velar por que el equipo de bares conozca las fichas técnicas de los distintos outlets. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Participar en los Briefing diarios para estar al tanto de las situaciones del hotel, en las reuniones de seguimiento de órdenes de servicio para asegurar los eventos en tiempo y forma y en las reuniones mensuales del hotel con los resultados actualizados del departamento. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Cuidar del equipo y maquinaria de bares del hotel, coordina el mantenimiento, decoración, limpieza y buen estado de las instalaciones. Verifica las reposiciones de mantelería y cubiertos en mal estado y en caso de averías hace el parte al departamento de servicios técnicos. </li></ul></div>

Bar Manager (Outlet Manager) - Paradisus Salinas Lanzarote

MISIÓN: Responsable de supervisar al personal de Sala a su cargo en el Restaurante Sumendi, ubicado en el Hotel Meliá Bilbao. Se responsabiliza de su uniformidad, buena presentación y disciplina, asegurando que el desempeño del mismo sea eficiente y que se ofrezca un trato esmerado hacia clientes. Se asegura que se cumplan los procedimientos y estándares de calidad establecidos para lograr la satisfacción de clientes con el servicio.Requisitos· Grado superior o/y Titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, o similar. Valorable formación en enologia / viticultura· Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar preferiblemente en restaurantes gastronómicos· Inglés avanzado. Se valorarán idiomas adicionales· Conocimiento de las últimas tendencias en sala / sumillería, gestión de coste y control de stocks· Conocimientos de REVO, y manejo de TPV, manejo avanzado del paquete Office· Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, calidad y profesionalidad.

Outlet Manager - Restaurante Sumendi

Cadena de Hoteles Boutique de Lujo, cuenta con las mejores ubicaciones en Alicante, Cáceres, Córdoba, Granada, Madrid, Mallorca, Salamanca, Sevilla y Valencia. La colección de Hoteles Hospes son Edificios Históricos, Conventos y Casas Palacio o Señoriales, con una decoración de interior vanguardista y de equilibrio perfecto gracias a la combinación de colores, materiales y texturas.

Los dos grandes pilares de los Hoteles Hospes son su Gastronomía con sabores puros y locales y cuyo objetivo es descubrir el destino a través de sus ingredientes, sus aromas, colores y sabores. Y el Bienestar y la Revitalización con sus áreas de Spa Bodyna, que permiten el equilibrio del cuerpo y la mente, con la ayuda de productos naturales aplicados con técnicas manuales, una fusión de masajes orientales y tradicionales personalizados.

Hospes además trabaja siempre para lograr un   Desarrollo Sostenible mediante la protección del medioambiente, la prevención de la contaminación y el cumplimiento de los requisitos legales aplicables en aspectos ambientales.

El concepto en el que se sustenta Hospes va más allá de los objetivos empresariales, es la decisión y el desarrollo personal de un equipo que cree en sí mismo y en su proyecto para crear algo diferente gracias a su talento y que utiliza estos instrumentos para posicionarse en la excelencia y la coherencia. Hospes es la suma de las actitudes, aptitudes, capacidades e ilusiones de todas las personas que forman su equipo y que gracias a ellos nuestros clientes pueden disfrutar de una "Experiencias Hospes" cada día.

¿Te sumas a formar parte de la experiencia?

En Hospes Maricel buscamos un/a Responsable de Administración que desempeñe las siguientes funciones:

* Gestión de la contabilidad
* Gestión de pagos a proveedores
* Control de la tesorería
* Control, activación y amortización de elementos de inmovilizado.
* Tareas de control
* Control de stocks
* Control del coste de personal y gestión de altas, bajas e incidencias de trabajadores
* Análisis de costes y resultados, ratios y desviaciones respecto a presupuesto de cada departamento
* Elaboración de informes
* Reporte a Corporativo del cierre mensual
* Colaboración en la elaboración de los presupuestos anuales


Requisitos mínimos

Titulado en Administración o titulaciones similares.

Nivel alto de Excel.

Se valorarán conocimientos en Business Central

Incorporación Inmediata

¿Qué ofrecemos?

* Formar parte de una prestigiosa cadena de hoteles de lujo, presente en un total de 9 destinos en España, en plena expansión.
* Posibilidades de crecimiento y desarrollo dentro de la cadena.
* Buen ambiente laboral, equipo multicultural y trabajo en equipo.
* Formación ilimitada de libre acceso a más de 20.000 materiales formativos (desde libros, cursos, audiolibros, podcasts etc.) en diferentes áreas.
* Posibilidad de participar en nuestro programa Hospes Exchange y poder tener una experiencia de trabajo en uno o más hoteles de nuestra marca.
* Descuentos exclusivos en los hoteles de nuestra cadena para ti y tu familia o amigos en Alojamiento, F&B y SPA.
* Acceso al club Hospes Benefits, donde puedes disfrutar de muchos más descuentos exclusivos.

Responsable de Administración

Minor Hotels es un grupo hotelero mundial que opera más de 550 hoteles, complejos turísticos y residencias en 56 países de Asia-Pacífico, Oriente Medio, África, el Océano Índico, Europa y América.
Como propietario, operador e inversor hotelero, Minor Hotels satisface las necesidades y deseos de los viajeros de todo el mundo a través de su variada cartera de ocho marcas hoteleras: Anantara, Avani, Elewana, NH, NH Collection, nhow, Oaks y Tivoli. 

Como parte de Minor Hotels, la región de Minor Hotels Europe & Americas es responsable de más de 350 propiedades en 30 países y tiene previsto crecer en todos los segmentos, centrándose en sus marcas de lujo y de gama alta.

<div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'>Qual será sua missão?</H2>&#13;</div><div> Como Chefe de Mesa (M/F), ficará responsável por assegurar o serviço de mesa, desde a preparação da mise-en-place até ao atendimento dos clientes, prestar informações e promover os produtos do restaurante e dos restantes outlets do hotel de forma a maximizar o consumo e prestar um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expectativas do cliente.</div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'>O que vai fazer?</H2>&#13;</div><div> <ul><li style="text-align: justify;">Prestar um excelente serviço ao cliente, promovendo a sua satisfação.</li><li style="text-align: justify;">Acolher e dar as boas-vindas ao restaurante a todos os clientes</li><li style="text-align: justify;">Manter contacto direto e frequente com os clientes durante refeições e eventos (pequeno-almoço, almoço, jantar, banquetes, pausas para café, etc.).</li><li style="text-align: justify;">Reconhecer os clientes frequentes, prestando atenção às suas preferências.</li><li style="text-align: justify;">Conhecer e promover todos os produtos e serviços disponíveis no restaurante do hotel.</li><li style="text-align: justify;">Gerir as reservas do restaurante e respetivas gestão das mesas.</li><li style="text-align: justify;">Comunicar eficazmente com a iequipa de cozinha para garantir que os pedidos sejam precisos e entregues atempadamente.</li><li style="text-align: justify;">Efetuar a limpeza das mesas do restaurante e das salas de reunião, conforme necessário.</li><li style="text-align: justify;">Cumprir os procedimentos internos de forma a garanrir a qualidade e serviço de acordo com as normas do hotel.</li><li style="text-align: justify;">Entregar recibos e cobrar pagamentos de faturas, utilizando o sistema de ponto de venda e processando transações em dinheiro, cartões de crédito e débito.</li><li style="text-align: justify;">Promover e por em práticas técnicas de upselling, identificando oportunidades para aumentar as receitas do Departamento de F&amp;B.</li><li style="text-align: justify;">Assegurar que todos os pontos de venda/outlets estejam limpos, arrumados e prontos para receber os clientes.</li><li style="text-align: justify;">Conhecimento e cumprimento das normas de higiene e segurança HACCP.</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'>Que perfil procuramos?</H2>&#13;</div><div>&nbsp;<ul><li style="text-align: justify;">Experiência profissional em funções semelhantes. Hotéis de 4 ou 5 estrelas ou restaurantes/bares de categoria superior (preferêncial).</li><li style="text-align: justify;">Formação Profissional em Hoteleira ou F&amp;B (preferencial). &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Conhecimento do Idioma local e Inglês (Fluente ao nível da Oralidade).</li><li style="text-align: justify;">Paixão pelo serviço e forte orientação para o cliente.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Postura Profissional, sorriso genuíno, apresentação cuidada e simpatia.</li><li style="text-align: justify;">Boa capacidade de organização e atenção aos detalhes.</li><li style="text-align: justify;">Capacidade de escuta ativa e comunicação eficaz.</li><li style="text-align: justify;">Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa.</li><li style="text-align: justify;">Aptidão pela área comercial/ Venda de Produtos e serviços do hotel.</li><li style="text-align: justify;">Capacidade de lidar e gerir situações de stress e reclamações.</li><li style="text-align: justify;">Flexibilidade de Horários.</li><li style="text-align: justify;">Conhecimento das normas de higiene e segurança HACCP.</li><li style="text-align: justify;">Conhecimentos Informáticos: &nbsp;plataformas na área de restauração/bar/ hotel, (Microsoft Office, POS, etc.), entre outros.</li></ul></div></div></div>

Chefe de Mesa (M/F) - NH Coimbra Dona Inês Hotel

• Gerir e controlar os processos definidos para o desenvolvimento do serviço. • Alcançar o Plano de Vendas e a geração de receitas do departamento: planear ações de dinamização e promoção, bem como formar a equipa para a venda. • Organizar e coordenar os diferentes serviços de Restauração/Bar. • Controlar os custos: gerir os recursos disponíveis de forma eficiente. • Gerir equipas: assegurar a formação, motivação e desenvolvimento das competências e aptidões da sua equipa. • Controlar a qualidade do serviço prestado, ajustando-o às necessidades e expectativas do cliente, seguindo as orientações da Direção.

Supervisor de Restaurante e Bar

LIVVO Hotel Group nace del know-how y de la experiencia del Grupo Martinón en el negocio turístico en el Caribe y en las Islas Canarias. Nuestra cadena se crea en el año 2012, bajo el nombre de Total Hotel Experience (Hoteles THe), a partir de tres hoteles del Grupo Martinón (Grumasa S.L.) y dos hoteles del grupo Germán Suárez. Desde entonces, nos caracterizamos por el continuo crecimiento y la fuerte expansión, y contamos a día de hoy con 30 establecimientos y más de 6.600 camas en Lanzarote, Gran Canaria, Tenerife y Fuerteventura, así como en Cabo Verde.

Ubicado en el corazón de la paradisíaca isla de Lanzarote, el Hotel LIVVO Volcán Lanzarote, es una experiencia inolvidable. Nuestro complejo está inspirado en la majestuosidad de los volcanes de la isla, fusionando lujo, confort y naturaleza. En el Hotel LIVVO Volcán Lanzarote, creemos en brindar un servicio excepcional a cada huésped. Valoramos la dedicación, la profesionalidad y la hospitalidad. 

¿Qué buscamos?
En el Hotel LIVVO Volcán Lanzarote, la excelencia y la pasión por la gastronomía son esenciales para brindar experiencias inolvidables a quienes nos visitan. Buscamos a una persona para el puesto de Jefe/a de Sector que destaque por su atención al detalle, proactividad y firme compromiso con un servicio de calidad, que se integre a nuestro equipo como un/a representante genuino/a de nuestra propuesta culinaria, pudiendo capturar y compartir la esencia de nuestros restaurantes y bares.

¿Qué harás?
- Coordinar al personal asignado a su sector, supervisando el correcto desarrollo de las tareas durante el servicio.
- Preparar y decorar las salas y mesas de los distintos puntos de venta, garantizando que la vajilla, cristalería, cubertería y demás elementos estén listos y en perfecto estado.
- Atender directamente a la clientela, asesorando sobre menús y bebidas, y participando activamente en el servicio, incluyendo tareas a la vista del cliente como trinchar, desespinar o flambear.
- Realizar diferentes operaciones de limpieza, puesta a punto y revisión de los equipos de trabajo, herramientas, útiles y menaje propios de los restaurantes y bares del hotel.
- Realizar la facturación y cobro a la clientela, así como el cuadre y liquidación de la recaudación en su sección.
- Gestionar el almacenaje y control de stock de mercancías, así como enseres, menaje y herramientas del área de restaurantes. Colaborar en la recepción, bienvenida, ubicación y despedida de los/as clientes, asegurando una atención personalizada y cordial. Cumplir con rigor la normativa de Prevención de Riesgos Laborales.

En el Hotel LIVVO Volcán Lanzarote, asumimos el compromiso con la diversidad. Sentimos orgullo de ser una empresa inclusiva, que ofrece igualdad de oportunidades con independencia de cuál sea tu raza, cultura, género, orientación e identidad sexual o expresión de género, religión, nacionalidad, edad, capacidad o estado civil. Uno de nuestros principales valores es cuidar de nuestra plantilla, para que cada quien puedan dar lo mejor de sí, en un ambiente de respeto. 

Jefe/a de Sector - Playa Blanca, Lanzarote

<div id="tor__flistingLayout_readOnlyDiv"><div id="tor__flistingLayout_content">MISIÓN: Ejecutar la gestión de administración de personal de sus hoteles siguiendo las políticas y procedimientos de Meliá Hotels International, con la finalidad de cumplir eficientemente con las obligaciones laborales que se genere en la relación laboral. REQUERIMIENTOS: EDUCACIÓN Y FORMACIÓN: Grado en Psicología, Relaciones Laborales, Derecho o similares, con especialidad en RRHH. IDIOMAS: Idioma español e Inglés Avanzado. CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS: · Conocimientos de operativa hotelera.· Conocimiento de Office 365 (Word, Excel, Power Point…) · Conocimiento de SAP Success Factor. · Administración de Recursos Humanos. · Conocimiento y aplicación del Código de Trabajo. · Aplicación Ley Seguridad Social (Contratos, Nóminas, Finiquitos).· Legislación Prevención de Riesgos Laborales. · Manejo de recursos humanos, financieros y materiales. EXPERIENCIA: Experiencia mínima de 6 meses a 1 año en el puesto o similar.</div></div>

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Maitre - Cadena Hotelera

Jefe/a de Rango - Restaurante La Malvasía (Palma de Mallorca)

Jefe Restaurante - Palacio San Juan, a Royal Hideaway Hotel

Bar Manager (Outlet Manager) - Paradisus Salinas Lanzarote

Outlet Manager - Restaurante Sumendi

Responsable de Administración

Chefe de Mesa (M/F) - NH Coimbra Dona Inês Hotel

Supervisor de Restaurante e Bar

Jefe/a de Sector - Playa Blanca, Lanzarote

Payroll Coordinator - Centro de Operaciones de Barcelona

Maitre - Cadena Hotelera

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Requirements

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