Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

• Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida. • Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina. • Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. • Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos. • Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas. • Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.

Cocinero/a - Hotel Barceló Oviedo Cervantes

•	Verificar el buen funcionamiento de todas las instalaciones y maquinaria del Hotel, asegurando el correcto uso de las mismas y que su mantenimiento esté en el mejor estado posible. 
•	Cumplir con las directrices de su superior y los estándares de calidad de la compañía.

Oficial de Servicios Técnicos - Hotel Barceló Oviedo Cervantes

Empresa multinacional especializada en la gestión de recursos humano con presencia en diferentes países.

En el corazón de cada hotel bien gestionado hay algo más que habitaciones limpias: hay organización, método, personas formadas, procesos claros y una cultura de excelencia que se vive en cada detalle. Somos una compañía especializada en la externalización de servicios de housekeeping en el sector hotelero, y vivimos un momento de crecimiento y consolidación, por lo que buscamos incorporar a nuestro equipo una figura clave: Gobernante/a Corporativo/a.




Esta posición nace para construir estructura, generar valor operativo y acompañar a los equipos en la profesionalización de los servicios. No es solo un rol de supervisión, sino de liderazgo técnico, coordinación, estandarización y mejora continua.

Ser la figura que conecta la estrategia con la operativa diaria, garantizando que cada servicio funcione con los mismos estándares de calidad, eficiencia y rentabilidad, independientemente del hotel en el que se preste.




¿Qué harás en tu día a día?

-Formar y acompañar a Gobernantas, Subgobernantas y Supervisores de los distintos hoteles.

-Elaborar y actualizar los procedimientos operativos de los servicios.

-Participar activamente en las nuevas aperturas, ejecutando junto al Responsable Territorial las acciones asignadas.

-Supervisar la planificación horaria del personal operativo y la correcta actualización de los formatos de reporte del servicio.

-Planificar y ejecutar auditorías periódicas, estableciendo una agenda semanal de visitas a los servicios.

-Auditar el cumplimiento de procedimientos y los estándares de calidad, reportando resultados al Responsable Territorial.

-Gestionar incidencias operativas y resolver problemas vinculados al servicio del cliente.

-La persona seleccionada será responsable de diseñar, implantar, auditar y evolucionar los modelos de trabajo, convirtiéndose en referente técnico para los equipos y en apoyo directo del Responsable Territorial.

-Gestionar incidencias operativas y resolver problemas vinculados al servicio del cliente.

-Realizar el control y análisis de costes de compras por hotel.

-Hacer seguimiento de incidencias operativas reportadas por las Gobernantas/es.

-Auditar el desempeño de Gobernantas/es y los procedimientos de limpieza implantados.

-Elaborar informes y planes de acción ante desviaciones detectadas, asegurando el seguimiento de su ejecución.

-Participar en procesos de selección, especialmente de Gobernantas/es y personal operativo.

-Monitorear la rentabilidad de los servicios como herramienta de gestión conjunta con el Responsable Territorial.

-Ofrecer soporte técnico en el proceso de venta y en la elaboración de ofertas económicas.

-Mantener la relación operativa con los interlocutores del cliente.

-Aplicar buenas prácticas ambientales.

-Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad y salud laboral.




¿Qué podemos ofrecerte?

-Contratación indefinida con 6 meses de periodo de prueba.

-Horario: Partido

-Salario: 30.000-36.000 euros brutos anuales.

-Coche de empresa.

-Incorporación inmediata.

Gobernante/a Corporativa

•	Asegurar la correcta limpieza y el buen estado de todo el menaje de uso de los clientes. 
•	Encargarse del mantenimiento de las instalaciones a su cargo.
•	Mantener y cuidar el buen uso de los equipos y herramientas de limpieza, incluyendo la máquina lavavajillas, estaciones para lavar a mano, estación para fregar ollas y el compactador de basura.
•	Usar productos químicos detergentes, desinfectantes y de enjuague.
•	Obedecer las políticas y procedimientos de seguridad de la compañía.

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Cocinero/a - Hotel Barceló Oviedo Cervantes

Oficial de Servicios Técnicos - Hotel Barceló Oviedo Cervantes

Gobernante/a Corporativa

Fregador/a - Hotel Barceló Oviedo Cervantes

Cocinero/a - Hotel Barceló Oviedo Cervantes

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