Preparar e confecionar os pratos definidos na carta, com base nas fichas técnica;
Responsabilizar-se pelo bom funcionamento da cozinha;
Valorizamos profissionais criativos, capazes de contribuir com novas ideias e sugestões que elevem a experiência gastronómica.
Procuramos alguém que se mantenha atualizado(a) com as últimas tendências do mercado gastronómico;
Colaborar na gestão de custos e inventários;
Controlo de stock e realização de compras;
Apoiar na receção e armazenamento dos gêneros alimentícios, seguindo as normas estabelecidas e as ordens recebidas;
Colaborar na realização dos processos de limpeza, conservação, preparação, regeneração e reposição dos alimentos;
Executar as tarefas de acordo com os requisitos, normas e procedimentos de trabalho, bem como os procedimentos de HACCP.

Requirements

Minimum degree

None of the above

Experience

Not required

Experiência comprovada em funções similares (requisito obrigatório);
Formação em Cozinha;
Orientação para o cliente e atenção ao detalhe;
Capacidade de trabalhar em equipa e de trabalhar sob pressão;
Conhecimentos de HACCP.
Fluência em português e bons conhecimentos de inglês;
Disponibilidade de horários.

Report offer

About the company

Barceló Hotel Group

Palma de Mallorca, Spain

Hotel Chain

Website

Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

Candidates are also looking for

What is the job market looking for in the tourism and hospitality sector? We're serving it up for you!

Top Region
Faro Job