Kitchen Assistant

Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

<p>• Asegurar la correcta limpieza y el buen estado de todo el menaje de uso de los clientes.<br />• Encargarse del mantenimiento de las instalaciones a su cargo.<br />• Mantener y cuidar el buen uso de los equipos y herramientas de limpieza, incluyendo la máquina lavavajillas, estaciones para lavar a mano, estación para fregar ollas y el compactador de basura.<br />• Usar productos químicos detergentes, desinfectantes y de enjuague.<br />• Obedecer las políticas y procedimientos de seguridad de la compañía.</p>

Fregador/a - Barceló Lanzarote Mar

H10 Hotels fue fundada a principios de los 80, cuando empezó a operar en los principales destinos vacacionales de España. 
La empresa cuenta con más de 60 hoteles en 18 destinos, lo que constituye un total de más de 15.000 habitaciones, la mayoría de ellas en propiedad.

H10 Hotels es una de las 10 primeras compañías hoteleras de España y actualmente está en fase de expansión en el Caribe y Europa.

El equipo humano de H10 Hotels lo formamos alrededor de 5000 profesionales y nuestro compromiso es lograr una alta satisfacción de nuestros clientes. Basamos nuestros esfuerzos en ofrecer una cuidada gastronomía, una atención personalizada y unas instalaciones que se renuevan constantemente.

Todo ello hace que nuestra compañía sea un referente de calidad que, con estilo propio y espíritu creativo, transforma día a día las expectativas de nuestros clientes en inolvidables experiencias.

H10 Hotels precisa incorporar una persona para trabajar como Jefe/a de Partida para trabajar en nuestro hotel H10 Costa Mogán, en Gran Canaria.

Las funciones a desarrollar serán:

Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de las partidas y/o servicio que le sea signado bajo la supervisión del jefe/a de cocina.

Participa en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.

Elaborar informes sobre la gestión de los recursos y procesos de sus partida y/o servicio.

Colaborar en las instrucciones de su personal a su cargo.

Supervisa la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y se asegura del perfecto estado de utillaje e instalaciones.

Jefe/a de Partida en H10 Costa Mogán

Minor Hotels es un grupo hotelero mundial que opera más de 550 hoteles, complejos turísticos y residencias en 56 países de Asia-Pacífico, Oriente Medio, África, el Océano Índico, Europa y América.
Como propietario, operador e inversor hotelero, Minor Hotels satisface las necesidades y deseos de los viajeros de todo el mundo a través de su variada cartera de ocho marcas hoteleras: Anantara, Avani, Elewana, NH, NH Collection, nhow, Oaks y Tivoli. 

Como parte de Minor Hotels, la región de Minor Hotels Europe & Americas es responsable de más de 350 propiedades en 30 países y tiene previsto crecer en todos los segmentos, centrándose en sus marcas de lujo y de gama alta.

<div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Cuál será tu misión?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><p style="text-align:justify">Como <b>Cocinero (a)</b>, serás responsable de la preparación preliminar, el proceso de cocción, el emplatado o la presentación de platos de alta calidad para ofrecer una excelente experiencia a los clientes.</p></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Qué tendrás que hacer?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><ul><li style="text-align: justify;">Elaboración, conservación y organización de la mise-en-place para cada uno de los servicios, minimizando las pérdidas de producto.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Garantizar la presentación, cantidad y calidad de cada plato del servicio, en base a los estándares establecidos.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Verificar y controlar el correcto almacenamiento de los productos, controlando el estado de todos los alimentos para rotar y mantener la máxima calidad (FIFO).&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Recepción, conservación y organización de los productos de su partida.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Informar de los problemas de mantenimiento, higiene y peligros.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Ser consciente de los objetivos del departamento y esforzarse por alcanzarlos como parte del equipo.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Seguir todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad y todas las directrices de servicio al cliente (APPCC).</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Qué buscamos?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><ul><li>Al menos 1-2 años de experiencia como Ayudante de Cocina, preferiblemente en un hotel de similar tamaño y complejidad.&nbsp;</li><li>Formación profesional en hostelería/F&amp;B/cocina .</li><li>Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés.</li><li>Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo.</li><li>Capacidad de organización.</li><li>Capacidad para trabajar bajo presión.&nbsp;</li><li>Orientación al servicio al cliente.</li><li>Atención al detalle.</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Por qué elegirnos?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><p style="text-align:justify">En <b>Minor Hotels Europe &amp; Americas</b> nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:</p><ul><li style="text-align: justify;">Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.</li><li style="text-align: justify;">Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.</li><li style="text-align: justify;">Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.</li><li style="text-align: justify;">Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.</li><li style="text-align: justify;">Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.</li></ul></div></div></div>

Cocinero/a (temporal) - NH Málaga

En Ankaa somos mucho más que un hotel: somos una familia hotelera comprometida con ofrecer un servicio auténtico, cercano y excepcional. Ubicados en una zona elevada de Porto Cristo, combinamos una atmósfera cálida con una visión clara: reinventarnos constantemente para generar impacto emocional en nuestros huéspedes y convertirnos en un referente de hospitalidad original y humana.

Nuestra misión es crear experiencias memorables a través de la excelencia, la personalización y una atención genuina. Nuestros valores: autenticidad, pasión por el servicio, respeto, alegría, sostenibilidad, integridad e innovación, guían cada interacción y cada detalle del día a día.

Formar parte de Ankaa significa crecer en un entorno donde cada persona cuenta, donde las ideas se escuchan y donde el espíritu de equipo es fundamental. Buscamos talentos que quieran construir, brillar y evolucionar con nosotros.

¿Te gustaría formar parte de una empresa dinámica?
Buscamos gente comprometida y con ganas de aprender.
¡Inscríbete en la oferta si quieres incorporarte de nuestro equipo!

Eres el/la CANDIDAT@ que buscamos si:

- Te gusta el trabajo en equipo
- Persona dinámica, flexible, con dotes de organización, metódica y detallista
- Carné de manipulador de alimentos
- Conocimiento en higiene y calidad


COCINERO/A o AYUDANTE COCINA- HOTEL ANKAA 4* en PORTO CRISTO

<p>• Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.<br />• Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina.<br />• Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.<br />• Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos.<br />• Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.<br />• Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.</p>

Cocinero/a - Barceló Benidorm Beach

<p>• Organizar la preparación de la partida (materia prima, útiles) y el reparto de tareas para una organización eficiente.<br />• Supervisar y elaborar recetas basadas en las ruedas de menús y en las buenas prácticas de manipulación de alimentos, atendiendo la necesidad del cliente (producción culinaria).<br />• Repartir tareas: organizar, dirigir y supervisar el trabajo de sus ayudantes y cocineros en la preparación de los platos de la partida.<br />• Supervisar las tareas de limpieza, conservación y reposición de alimentos de su partida.<br />• Supervisar la realización de los registros y aplicación de los controles higiénico-sanitarios correspondientes a su partida.<br />• Colaborar en operaciones básicas de recepción y almacenamiento, y reposición interna de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.</p>

Jefe/a de Partida - Hotel Barceló Illetas Albatros

Con más de 20 años de experiencia en empresas de servicios y un equipo formado por unas 1.500 personas,  nuestra aspiración principal sigue siendo innovar en nuestros productos, crear nuevos servicios y aprovechar las sinergias.

En Garden Hotel Group buscamos incorporar un/a Ayudante de cocina para unirse al departamento de Cocina del Hotel HYB Eurocalas. Su misi&oacute;n ser&aacute; ayudar a elaborar y presentar los alimentos que se producen en la cocina.&nbsp;&iquest;Cu&aacute;les ser&aacute;n sus funciones?Asistir&nbsp;en la preparaci&oacute;n de los alimentos bajo la supervisi&oacute;n directa del Cocinero/a&nbsp;o&nbsp;Jefe/a&nbsp;de Partida asignado, cumpliendo con los est&aacute;ndares de calidad, contribuyendo a la eficiente operaci&oacute;n de la cocina y a la satisfacci&oacute;n de hu&eacute;spedes y clientes del Hotel.&nbsp;
Llevar&nbsp; a&nbsp;cabo el acomodo de la c&aacute;mara y refrigeradores de su estaci&oacute;n, para el correcto aprovechamiento de los productos&nbsp;y as&iacute; evitar que se desperdicien alimentos y que se produzcan las m&iacute;nimas mermas posibles.&nbsp;&nbsp;
Asegurarse&nbsp;de desempe&ntilde;ar&nbsp;correctamente&nbsp;todas&nbsp;las tareas asignadas y producciones solicitadas por su jefe inmediato en forma eficiente y oportuna.&nbsp;
Manejar&nbsp;con extrema precauci&oacute;n todo el equipo de operaci&oacute;n al transportarlo para&nbsp;evitar&nbsp; accidentes, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normas de seguridad.&nbsp;
Cumplir con las normas de seguridad, limpieza e higiene en todas sus funciones, manteniendo los m&aacute;s altos est&aacute;ndares de higiene, limpieza y orden, minimizando los riesgos de accidente derivados de pr&aacute;cticas inseguras y asegurando la calidad y confiabilidad de los alimentos que se preparan informando de cualquier anomal&iacute;a o desviaci&oacute;n a su jefe inmediato.&nbsp;
Preparar (mise en place) las necesidades del Cocinero/a&nbsp;y el&nbsp;Jefe/a&nbsp;de partida para la elaboraci&oacute;n de platos de carta,&nbsp;buffets&hellip;&nbsp;
Preparar la zona de trabajo, utillaje, maquinaria, almacenamiento y conservaci&oacute;n del g&eacute;nero, control de las fechas tanto de los productos elaborados como los no elaborados, perecederos y no perecederos.&nbsp;
Garantizar la correcta higiene y limpieza de las superficies y los recipientes de almacenamiento.&nbsp;
&nbsp;


Ayudante de cocina - Hotel HyB Eurocalas

Fundada por los hermanos Vallet, tras unos inicios centrados en el sector inmobiliario, la empresa inauguró su primer establecimiento en 1983, convirtiéndose en pocos años en una de las principales cadenas hoteleras del país y líder en la ciudad de Barcelona. 

Nuestra cadena cuenta actualmente con 80 establecimientos, de los cuales 69 están en España, 4 en Europa (Bruselas, Oporto, Berlín y Ámsterdam), 10 resorts situados en el Caribe (4 en Riviera Maya, 1 en Costa Mujeres, 2 en Punta Cana, 2 en Bayahíbe, 1 en Jamaica) y un hotel urbano en Santo Domingo. Se suman, además varios nuevos proyectos para los próximos años.

La estructura empresarial de Catalonia Hotels & Resorts se fundamenta en el principio de calidad en la gestión de servicios, con un estilo propio y diferenciado. Nuestra filosofía se basa en ofrecer una excelente relación calidad-precio, siguiendo criterios de estricta profesionalidad, por lo que el confort y la calidad están asegurados en todos nuestros hoteles. 
 
Somos la cadena líder en la ciudad de Barcelona, donde disponemos de 29 hoteles, con más de 3000 habitaciones, gran parte de las cuales están ubicadas en el centro histórico y comercial de la ciudad. 

 

<p>Catalonia Hotels &amp; Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 80 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansión<br></p><p><span>Desde Catalonia Hotels &amp; Resorts estamos en búsqueda de un/a JEFE DE PARTIDA para incorporarse en el equipo de cocina de nuestro Restaurante gastronómico La Mar de Santa en el hotel SES ESTAQUES,</span></p><p><span>Las tareas principales a realizar son las siguientes:</span><br><span>- Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad.</span><br><span>- Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina.</span><br><span>- Elaborar platos de su partida y supervisar su acabado y presentación.</span><br><span>- Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones.</span><br><span>- Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo.</span><br><span>- Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.</span><br><span>- Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.</span><br><br><span>REQUISITOS</span><br><span>- Estudios profesionales en cocina.</span><br><span>- Experiencia en restaurantes gastronómicos y en colectividades.</span><br><span>- Proactividad, dinamismo, liderazgo.</span><br><span>- Disponibilidad para residir en el extranjero.</span><br><span>- Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados.</span><br><br><br><span>OFRECEMOS</span><br><span>- Incorporación en una empresa de referencia del sector.</span><br><span>- Salario competitivo.</span><br><span>- Posibilidades reales de crecimiento.</span><br><span>- Alojamiento según política de empresa</span></p>

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Fregador/a - Barceló Lanzarote Mar

Jefe/a de Partida en H10 Costa Mogán

Cocinero/a (temporal) - NH Málaga

COCINERO/A o AYUDANTE COCINA- HOTEL ANKAA 4* en PORTO CRISTO

Cocinero/a - Barceló Benidorm Beach

Jefe/a de Partida - Hotel Barceló Illetas Albatros

Ayudante de cocina - Hotel HyB Eurocalas

Jefe/a de Partida

Fregador/a - Barceló Lanzarote Mar

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Requirements

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