Food Cost Analyst

Empresa hotelera en expansión, actualmente con hoteles en Canarias, en Barcelona y salou.

Esta es tu oportunidad para formar parte del equipo como Analista de Costo de Alimentos en Alexandre Hotels, una reconocida cadena hotelera ubicada en Playa de las Américas, Arona, España. En este rol, tendrás la responsabilidad de analizar y controlar los costos asociados con los alimentos, identificar áreas para optimizar gastos, colaborar en la planificación presupuestaria y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad. Buscamos a alguien con un Ciclo Formativo Grado Superior o Medio como mínimo, junto con al menos 2 a 3 años de experiencia relevante. Se valorarán habilidades analíticas, trabajo en equipo y conocimientos en gestión de costos. Ofrecemos un contrato indefinido con un salario anual/bruto atractivo.

Analista de Costo de Alimentos - Alexandre Hotels

La empresa Hotel Bahía de Avalos presta servicios a las empresas hoteleras y de restauración con las que tiene suscrito los contratos de exclusividad

Las funciones como Coordinador@ de Compras consistirán, en concordancia con el Ad-ministrador de la empresa:

•	Mantener en marcha la política de compras, o sugerir mejoras en la existente
•	Realizar los procedimientos a seguir en las acciones de compra y gestionar los pedidos y compras. Realizar seguimiento, o sugerir mejoras en los procedimientos existentes.
•	Realizar los mecanismos de evaluación, aprobación y seguimiento de los provee-dores y llevar a cabo la negociación con estos.
•	Estudiar y analizar la oferta de nuevos productos y servicios.
•	Realizar recomendaciones en cuanto a la gestión de los almacenes.
•	Programar y realizar inventarios periódicos.
•	Administrar los almacenes centrales, gestionando el buen funcionamiento de los economatos.
•	Mantener actualizada la base de datos de materiales, productos y servicios.
•	Elaborar presupuestos de compras
•	Contabilizar y facturar lo relativo al Departamento


Coordinador/a de Compras - Sector Hostelería (Adeje)

Sector Hotelero Tenerife Sur

Las principales funciones consistirán en:

•	Elaborar y mantener actualizados los registros de compras, órdenes de compra, albaranes y facturas
•	Supervisar el estado de los pedidos y las entregas para asegurar el cumplimien-to de los plazos.  Recabar la documentación de clientes que desean prepagar la reserva y enviarlas a facturación para realizar el cargo a la tarjeta de crédito.
•	Mantener un control de los niveles de stock y coordinar el aprovisionamiento de materiales y consumibles necesarios.
•	Comprobar y contabilizar las facturas de compra. 
•	Mantener contacto con proveedores y otras áreas de la empresa (comercial, planificación, producción) para coordinar necesidades y procesos.
•	 Organizar y archivar toda la documentación relacionada con las compras
•	Apoyar en la búsqueda y evaluación de nuevos proveedores
•	Asegurar que las compras se realicen de manera eficiente y rentable
•	Colaborar en el análisis de costos y la gestión de presupuestos



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Analista de Costo de Alimentos - Alexandre Hotels

Coordinador/a de Compras - Sector Hostelería (Adeje)

ADMINISTRATIV@ DE COMPRAS

Analista de Costo de Alimentos - Alexandre Hotels

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