Grupo Reitoria está a recrutar para novos projetos no centro do Porto Chefe de Sala / Gerente (m/f) Fundado em 2013, o Grupo Reitoria conta com 6 restaurantes, em 4 marcas distintas, com conceitos vincados, espírito jovem, pautado pela qualidade de prestígio da matéria prima e detalhe no serviço. Aposta no profissionalismo, na paixão pela área de restauração, no dinamismo, na atenção ao detalhe da cozinha à mesa, na dedicação e capacidade de cooperação em equipa. Privilégios: - Integração em equipas jovens e dinâmicas em grupo sólido e em crescimento; - Gorjetas distribuídas de forma justa e transparente pela equipa; - Possibilidade de trabalhar em várias unidades; - Formação contínua por formadores internos e externos ao grupo; - Pack Regalias Grupo Reitoria - No mínimo, um Team Day por ano. Principais Funções: - Efetuar o acolhimento e atendimento do cliente de acordo com os standards do grupo; - Realizar pedidos, seguindo as diretrizes de serviço e cumprindo os standards e metas definidas; - Planear, organizar e comunicar tarefas à sua equipa; - Zelar pela correta utilização e limpeza dos utensílios e matérias-primas bem como o cumprimento das regras de HACCP; - Supervisão do controlo de stocks, encomendas e inventários; - Planificação de serviços, e organização das escalas da equipa de forma a rentabilizar os recursos disponíveis (materiais e humanos); - Apoio ao Dir. Operações na elaboração implementação de novas cartas e métodos; - Responsável pela supervisão da formação interna de novos elementos da equipa; - Participar, e organização, de ações de formação internas; - Responsável pela realização, e verificação, dos fechos de caixa;

Requirements

Experience

1 - 2 years

Residence

Region of vacancy

Minimum degree

Diploma

Valorizamos: - Formação mínima adequada; - Experiência na função; - Capacidade e espírito de equipa; - Capacidade de se organizar/atuar em situações de stress; - Responsabilidade e autonomia; - Proatividade, dinamismo, ambição e resiliência; - Boa comunicação e relação interpessoal; - Disponibilidade horária.

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About the company

Grupo Reitoria

Porto, Portugal

Restaurant

Website

Restaurante de gama alta localizado na baixa do Porto. O Reitoria é um restaurante com um conceito alargado e versátil que junta no mesmo espaço wine bar, focaccia house e steak house. Localizado em plena Baixa, entre a zona dos Clérigos e Carlos Alberto, é um daqueles sítios a considerar por todos e em diversas ocasiões, quer para um almoço à base de fantásticas focaccias e sanduiches preparadas na hora com ingredientes frescos, quer para desfrutar um copo de vinho com umas deliciosas tapas ao fim da tarde, ou para um jantar mais requintado preparado com as melhores carnes nacionais e internacionais.

What is the average salary of a Gerente de Alimentos y Bebidas?

salario promedio por año34719 €

The average annual salary for this position is around 34719€. Salaries for a Gerente de Alimentos y Bebidas typically range from 31189.6€ to 38248.79€.

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Chefe Sala / Gerente (m/f) | Novos Projetos | Grupo Reitoria

EMPREGADO DE MINIBAR EM HOTEL DE 5* DE LISBOA

Trainee nos EUA – Área de Hotelaria, Turismo e Gastronomia - 12 meses

Jefe/a de bar - Eurostars Grand Cayacoa (Apertura)

Maitre - Eurostars Grand Cayacoa (Apertura)

Chef de Service (m/w)

Service- &amp; Barmitarbeiter 80% - 100% Winter 25/26 (deutschsprachig!)

Servicemitarbeiter/in (all gender) - Wintersaison 2025/26

What is the average salary of a Gerente de Alimentos y Bebidas?

Service- & Barmitarbeiter 80% - 100% Winter 25/26 (deutschsprachig!)