Commis Chef

H10 Hotels fue fundada a principios de los 80, cuando empezó a operar en los principales destinos vacacionales de España. 
La empresa cuenta con más de 60 hoteles en 18 destinos, lo que constituye un total de más de 15.000 habitaciones, la mayoría de ellas en propiedad.

H10 Hotels es una de las 10 primeras compañías hoteleras de España y actualmente está en fase de expansión en el Caribe y Europa.

El equipo humano de H10 Hotels lo formamos alrededor de 5000 profesionales y nuestro compromiso es lograr una alta satisfacción de nuestros clientes. Basamos nuestros esfuerzos en ofrecer una cuidada gastronomía, una atención personalizada y unas instalaciones que se renuevan constantemente.

Todo ello hace que nuestra compañía sea un referente de calidad que, con estilo propio y espíritu creativo, transforma día a día las expectativas de nuestros clientes en inolvidables experiencias.

H10 Hotels precisa incorporar un/a Ayudante de Cocina para trabajar en nuestro hotel H10 Atlantic Sunset, en Tenerife.

Las funciones a desarrollar serán:

* Realizar la mice-en-place faltante de las diferentes partidas.
* Examinar y controlar las existencias de mercancías.
* Servir los pedidos de clientes en un tiempo apropiado según estándares y necesidades.
* Supervisar que estén en perfecto estado cada uno de los platos preparados por él a la hora de salir a sala.
* Supervisar la comida del personal, cocinado y servicio.
* Ayudar a cocinar y presentar la comida para el servicio.

Ayudante de Cocina en H10 Atlantic Sunset

Grupotel Hotels & Resorts ofrece una amplia colección de alojamientos únicos en las Islas Baleares, Barcelona, Islas Canarias y Madrid con un servicio cercano a viajeros de todo el mundo, creando vivencias memorables en lugares privilegiados.

Aspiramos a ser una cadena reconocida por su impecable servicio y alto valor ofrecido a sus huéspedes, así como también nos esforzamos por honrar nuestro fuerte compromiso con el planeta y la sociedad.

Nuestros valores describen quiénes somos y qué motiva nuestro comportamiento. Son nuestra fuerza impulsora, claramente reflejada en nuestras acciones: Familia, Excelencia, Integridad, Trabajo en equipo, Igualdad, Compromiso y Crecimiento.

¡Bienvenido/a a Grupotel! Te esperamos

Grupotel Hotels & Resorts, ofrece la vacante de Cocinero/a con contrato fijo discontinuo para la zona norte de Mallorca.

Este rol conlleva la responsabilidad de contribuir de forma cualificada, autónoma y responsable en el servicio de cocina de un hotel de 4 estrellas, siguiendo las directrices y reportando al Jefe/a de Cocina. Para ello, buscamos a una persona con atención al detalle, organizada y proactiva.

RESPONSABILIDADES

- Preparar, aderezar y presentar platos de manera cualificada, autónoma y responsable.
- Colaborar con otros departamentos del hotel, como el servicio de alimentos y bebidas, para garantizar una experiencia gastronómica integral y de alta calidad para los huéspedes.
- Mantener una actitud proactiva hacia la resolución de problemas y la mejora continua, buscando siempre formas de optimizar los procesos y mejorar la experiencia del cliente.
- Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de buffets.
- Asistir en la zona de plancha y/o Show Cooking.
- Participar en el aprovisionamiento, almacenamiento y conservación de materias primas y productos.
- Mantener limpias y organizadas correctamente la zona de trabajo y cocina.
- Asegurar la integración y seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC, etc.




Cocinero/a

Grupo Bordoy tiene un modelo de negocio basado en 3 divisiones. Hoteles, bodegas de vino y gestión de solares y naves industriales

Jefe/a de Partida

Bordoy Hotels, reconocida cadena hotelera que se encuentra en pleno crecimiento, busca para su hotel 5* un/a Jefe/a de Partida, con experiencia y pasión por la gastronomía,  contribuyendo a ofrecer una experiencia culinaria a nuestros huéspedes.

Responsabilidades

•	Organizar, coordinar y supervisar el trabajo de la partida asignada (caliente, fría, pastelería, etc.)..
•	Controlar el stock, realizar pedidos y asegurar el correcto almacenamiento de los productos.
•	Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
•	Asegurar el buen funcionamiento del servicio durante los diferentes turnos
•	Formar y apoyar al personal de cocina asignado a su partida.

Requisitos

•	Formación en cocina o gastronomía.
•	Experiencia: De 2 a 3 años como Jefe de Partida en hoteles o restaurantes de similar categoría
•	Capacidad de organización y liderazgo
•	Actitud proactiva, responsable y orientada a la calidad
•	Conocimiento de técnicas culinarias actuales y tradicionales
•	Disponibilidad horaria y para trabajar en turnos rotativos






Jefe/a de Partida - Alcúdia

Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

•	Organizar la preparación de la partida (materia prima, útiles) y el reparto de tareas para una organización eficiente.
•	Supervisar y elaborar recetas basadas en las ruedas de menús y en las buenas prácticas de manipulación de alimentos, atendiendo la necesidad del cliente (producción culinaria).
•	Repartir tareas: organizar, dirigir y supervisar el trabajo de sus ayudantes y cocineros en la preparación de los platos de la partida.
•	Supervisar las tareas de limpieza, conservación y reposición de alimentos de su partida.
•	Supervisar la realización de los registros y aplicación de los controles higiénico-sanitarios correspondientes a su partida.
•	Colaborar en operaciones básicas de recepción y almacenamiento, y reposición interna de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.

Jefe/a de partida - Hotel Occidental Puerto Banús

Ayudamos a restaurantes, hoteles y grupos de restauración a construir equipos sólidos y negocios más rentables a través de servicios de selección de personal, formación y consultoría 360° para hostelería.

<h2>¡Únete a Cami Crew como Cociner@!</h2><h4>Sobre Cami Crew:&nbsp;</h4><p>En&nbsp;<strong>Cami Crew</strong>, buscamos constantemente talentos de la hostelería, para brindar experiencias culinarias excepcionales, estamos en la búsqueda de un talento culinario apasionado y creativo, que desea llevar su arte a un nuevo nivel. Si la cocina es tu pasión, y buscas un ambiente de trabajo colaborativo y dinámico,&nbsp;<strong>¡esta oportunidad es para ti!&nbsp;</strong></p><p></p><h4><strong>Vacante:</strong></h4><p>Ubicación: Barcelona<br>Horario: Jornada completa de 40 horas semanales.<br>Condiciones: Según experiencia y valia.<br><br></p><h4><strong>Responsabilidades:&nbsp;</strong></h4><ul>
<li>Preparar y cocinar alimentos, especialmente en la partida de parrilla.&nbsp;</li>
<li>Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y calidad.</li>
<li>Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.</li>
</ul><h4><strong>Requisitos:</strong></h4><ul>
<li>Experiencia previa como cocinero/a.</li>
<li>Disponibilidad para horarios rotativos.</li>
<li>Capacidad de trabajo en equipo</li>
<li>Vivir cerca o tener medio de transporte.</li>
</ul><ul>
</ul><h3><br></h3><h3>Lo que te ofrecemos:</h3><h5>Nuestro equipo no solo es la columna vertebral de la empresa, sino también nuestra familia. Por ello, nos preocupamos por brindarles las mejores condiciones y beneficios:</h5><ul>
<li>Oportunidad de crecimiento profesional dentro de la empresa.</li>
<li>Entorno de trabajo seguro, inclusivo y que promueve la creatividad.</li>
<li>Formar parte de un equipo dinámico y apasionado por la gastronomía.</li>
</ul><h3><br></h3><h3><strong>¡Trabajemos juntos!</strong></h3><p>En Cami Crew, no solo conectamos a los mejores talentos con empresas líderes, sino que creamos oportunidades para crecer profesionalmente. Si estás listo/a para dar el siguiente paso en tu carrera, ¡envíanos tu CV y prepárate para destacar!</p>

Cociner@ | 40 HORAS

<h4>Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia para incorporarse a un restaurante en Sitges y asumir un papel de referencia dentro del equipo de cocina.</h4><p>La persona seleccionada participará activamente en la organización del servicio, el control del pase y la coordinación operativa junto al resto del equipo.</p><h5> Funciones</h5><p>•⁠  ⁠Elaboración y producción diaria.</p><p>•⁠  ⁠Gestión y supervisión del pase durante el servicio.</p><p>•⁠  ⁠Organización de partidas y coordinación del equipo.</p><p>•⁠  ⁠Control de tiempos y calidad de las elaboraciones.</p><p>•⁠  ⁠Cumplimiento de APPCC y estándares de cocina.</p><p>•⁠  ⁠Apoyo en la formación e integración de nuevos compañeros.</p><p>•⁠  ⁠Organización de pedidos, stock y producción cuando sea necesario.<br></p><h5>Requisitos</h5><p>•⁠  ⁠Experiencia previa como cocinero/a.</p><p>•⁠  ⁠Conocimientos técnicos de cocina y organización de servicio.</p><p>•⁠  ⁠Capacidad para trabajar bajo presión.</p><p>•⁠  ⁠Liderazgo operativo y trabajo en equipo.</p><p>•⁠  ⁠Persona responsable, resolutiva y organizada.</p><p>•⁠  ⁠Valorable experiencia gestionando pases o coordinando equipos.<br></p><h5>Ofrecemos</h5><p>•⁠  ⁠Proyecto estable con posibilidades de desarrollo.</p><p>•⁠  ⁠Participación activa en la organización de la cocina.</p><p>•⁠  ⁠Formación y acompañamiento inicial.</p><p>•⁠  ⁠Incorporación inmediata.</p><p>•⁠  ⁠Salario según experiencia aportada.</p><p>Si te gusta la cocina organizada, el trabajo en equipo y asumir responsabilidades, queremos conocerte.</p>

COCINAR@ CON EXPERIENCIA | SITGES

Grupotel Hotels & Resorts, ofrece la vacante de Cocinero/a para su centro ubicado en Mahón (Cala Canutells).

Este rol conlleva la responsabilidad de contribuir de forma cualificada, autónoma y responsable en el servicio de cocina de un hotel de 4 estrellas, siguiendo las directrices y reportando al Jefe/a de Cocina. Para ello, buscamos a una persona con atención al detalle, organizada y proactiva.

RESPONSABILIDADES

- Preparar, aderezar y presentar platos de manera cualificada, autónoma y responsable.
- Colaborar con otros departamentos del hotel, como el servicio de alimentos y bebidas, para garantizar una experiencia gastronómica integral y de alta calidad para los huéspedes.
- Mantener una actitud proactiva hacia la resolución de problemas y la mejora continua, buscando siempre formas de optimizar los procesos y mejorar la experiencia del cliente.
- Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de buffets.
- Asistir en la zona de plancha y/o Show Cooking.
- Participar en el aprovisionamiento, almacenamiento y conservación de materias primas y productos.
- Mantener limpias y organizadas correctamente la zona de trabajo y cocina.
- Asegurar la integración y seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC, etc.


•	Mantener la cocina en óptimas condiciones de higiene y orden.
•	Limpiar, pelar y cortar las verduras.
•	Mezclar los ingredientes.
•	Desplumar aves de corral.
•	Picar carne.
•	Desescamar pescado.
•	Mantener limpia la cocina y los utensilios.
•	Colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso en la cocina.

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Ayudante de Cocina en H10 Atlantic Sunset

Cocinero/a

Jefe/a de Partida - Alcúdia

Jefe/a de partida - Hotel Occidental Puerto Banús

Cociner@ | 40 HORAS

COCINAR@ CON EXPERIENCIA | SITGES

Cocinero/a

Ayudante de Cocina - Hotel Barceló Ponent Beach

Ayudante de Cocina en H10 Atlantic Sunset

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Requirements

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