Cocktail Bar Manager

A 180 km Este de Lisboa, no coração do Alentejo e inserido na histórica vila “Vila Viçosa”, o Marmòris Hotel & Spa apresenta-se como dos mais luxuosos nos novos hotéis de Portugal. Exclusivo e distinto.

Hotel único no Mundo, um verdadeiro museu dedicado ao mármore, sendo propriedade de uma família que há várias gerações trabalha nesse negócio. Localizado em Vila Viçosa, uma histórica vila alentejana que é um dos centros mundiais do mármore, o hotel ocupa um antigo lagar.

Projectado pelo arquitecto João Paulo e decorado pelo arquitecto Miguel Câncio Martins (Buddha Bar, Pacha Marrakech entre outros), o hotel oferece um ambiente de enorme conforto e tranquilidade, uma hospitalidade genuína e um conjunto de serviços concebidos para oferecer experiências memoráveis.

É o local ideal para uns dias em família ou para ser a sua “casa” durante uma visita a esta maravilhosa região de Portugal.

Requisitos:
Transporte próprio para se dirigir ao trabalho
Falar fluentemente Português e Inglês
Disponibilidade para trabalhar por turns (manhã, tarde)
Favoremecemos quem já tenha experiência 

Oferta:
Contracto de trabalho de um ano
Salário mensal + subsidio de alimentação
Fardamento

Contratamos Responsáveis de Cozinha/cozinheiros

Empresa média, de âmbito familiar, que opera na Exploração Hoteleira de Empreendimentos Turísticos (Hotéis), em Lisboa, com mais de 45 anos de experiência no Mercado. 
Estrutura totalmente profissionalizada. 
Marcas com muitos anos e reconhecimento a nível Mundial.

O Hotel Roma, localizado em Lisboa, procura candidatos (m/f) para ocupar a vaga de Barman/Barmaid de 2ª e 1ª. O/a candidato/a selecionado será responsável por assegurar um serviço atencioso, dedicado, proactivo e acolhedor aos nossos hóspedes e foco nas vendas.

PRINCIPAIS FUNÇÕES

. Serviço de mesa, cumprindo os standards e procedimentos estabelecidos, de forma a garantir a prestação de um serviço de excelência, excedendo as expectativas do cliente; 
. Experiência como barman (conhecimento de cocktails e vinhos);
. Assegurar um serviço atencioso, dedicado, proactivo e acolhedor aos nossos hóspedes;
. Zelar pelo cumprimento das normas de segurança alimentar e normas HACCP; 
. Articulação com os diferentes serviços, comunicando pedidos, recebendo e transportando os alimentos e bebidas a servir;
. Preparação, confeção e decoração de bebidas;

PERFIL

. Domínio da Língua Inglesa (OBRIGATÓRIO)
. Excelente Apresentação;
. Dinamismo;
. Proatividade;
. Responsabilidade;

REQUISITOS

. Paixão pelo serviço ao cliente
. Forte capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal
. Dinâmico e proativo
. Excelente capacidade de trabalho em equipa
. Formação em Hotelaria / Turismo
. Domínio da Língua Inglesa e Portuguesa (OBRIGATÓRIO)
. Disponibilidade para trabalhar por Turnos Rotativos;
. Experiência com o Host PMS (preferencial);

Oferecemos:
. Remuneração e regalias compatíveis com a função e experiência;
. Alimentação durante o período de trabalho;
. Possibilidade de integração nos quadros da empresa;
. Prémio de desempenho (sujeito à avaliação);
. Descontos associados a parceiros;

Se considera ter o perfil que procuramos, não hesite e candidate-se, enviando o seu Currículo com o assunto "Bar" para andrefreire@hotelroma.pt


Barman / Barmaid 1ª e 2ª

O Hotel Roma, localizado em Lisboa, procura candidatos (m/f) para ocupar a vaga de Sub-Chefe de F&B. O/a candidato/a selecionado será responsável por assegurar um serviço atencioso, dedicado, proactivo e acolhedor aos nossos hóspedes e gerir a operação dos outlets de F&B com maior incidência no período da tarde/jantares.

PRINCIPAIS FUNÇÕES

. Coordenar e orientar a equipa nas tarefas diárias, motivando-a para a excelência no atendimento e satisfação dos clientes; 
. Realizar briefings com as equipas; 
. Acolher e orientar novos colaboradores, instruindo-os segundo os padrões de formação implementados pela empresa; 
. Gerir a operação dos outlets de F&B no decorrer do seu turno, seguindo os standards do Hotel;
. Assegurar um serviço atencioso, dedicado, proactivo e acolhedor aos nossos hóspedes;
. Zelar pelo cumprimento das normas de segurança alimentar e normas HACCP; 
. Fornecer assistência e suporte aos hóspedes/colaboradores e solucionar eventuais problemas operacionais;

PERFIL

. Domínio da Língua Inglesa (OBRIGATÓRIO)
. Excelente Apresentação;
. Dinamismo;
. Proatividade;
. Responsabilidade;

REQUISITOS

. Experiência comprovada em Restauração na área Hoteleira (mínima 2 anos) em função igual ou como Empregado Mesa 1ª (mínimo 4 anos);
. Turnos rotativos com maior incidência no período da tarde/jantares;
. Paixão pelo serviço ao cliente
. Forte capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal
. Dinâmico e proativo
. Excelente capacidade de trabalho em equipa
. Formação em Hotelaria / Turismo
. Domínio da Língua Inglesa e Portuguesa (OBRIGATÓRIO)
. Experiência com o Host PMS (preferencial);
. Sólidos conhecimentos de Informática na Óptica do Utilizador;

OFERECEMOS:

. Remuneração e regalias compatíveis com a função e experiência;
. Alimentação durante o período de trabalho;
. Possibilidade de integração nos quadros da empresa;
. Prémio de desempenho (sujeito à avaliação);
. Descontos associados a parceiros;

Se considera ter o perfil que procuramos, não hesite e candidate-se, enviando o seu Currículo com o assunto "Sub-Chefe de F&B" para andrefreire@hotelroma.pt

Sub-Chefe de Turno F&B

HOTEL DE 5 *, DE GRUPO INTERNACIONAL, NO CENTRO DE LISBOA

Estamos a recrutar  uma Governanta de Andares para se juntar à nossa equipa do Sofitel Lisbon Liberdade.
Nesta função crucial como supervisora no setor hoteleiro, será responsável por coordenar as atividades diárias das empregadas de andares, assegurando que os quartos e demais espaços estejam sempre limpos e organizados. Além disso, irá inspecionar minuciosamente as áreas públicas, realizar pedidos de materiais e manter um alto padrão de qualidade nos serviços prestados. Esperamos que o candidato possua pelo menos 3 a 5 anos de experiência prévia em funções semelhantes, juntamente com habilidades avançadas na língua portuguesa, sendo que o conhecimento da lingua inglesa será considerado.

GOVERNANTA DE ANDARES PARA HOTEL DE 5* EM LISBOA

A marca Olissippo nasce em Janeiro de 2001. O Grupo Hoteleiro é lançado no mercado em 2003 e desde então apresenta um crescimento orgânico e imagem cada vez mais consolidada. Atualmente gere 5 Hotéis de sua propriedade na cidade de Lisboa e com mais projetos para desenvolvimento e construção. 

Do Grupo, fazem parte o Olissippo Marquês de Sá, um 4 estrelas inaugurado em 1996, ampliado em 2009 e totalmente remodelado em 2017, com uma oferta de 164 quartos, 7 salas para reuniões, bar, restaurante e parque privativo.  

O Olissippo Castelo, um pequeno Hotel de Charme de 4 estrelas, bem junto às muralhas do Castelo de S. Jorge, de onde os seus 24 quartos e terraços oferecem vistas deslumbrantes sobre toda a cidade de Lisboa. 

O Olissippo Oriente, um 4 estrelas localizado no Parque das Nações, com 182 espaçosos e confortáveis quartos, 5 salas para reuniões, restaurante, bar e estacionamento. 

O Olissippo Saldanha com uma localização privilegiada, a minutos do centro histórico de Lisboa, dispõe de 49 quartos, bar junto à zona de acolhimento e “Internet point”, sala de pequenos-almoços com capacidade de 40 lugares sentados, sala de reuniões e garagem privada. 

O Olissippo Lapa Palace, um 5 estrelas de luxo, uma referência internacional na hotelaria, localizado numa das sete colinas de Lisboa, no tradicional bairro da Lapa, com 109 quartos distribuídos por 3 alas distintas, 1 restaurante, 2 bares, 7 salas para reuniões, piscina exterior e interior, SPA, ginásio, banho turco e sauna. 

O desenvolvimento, crescimento e divulgação do grupo Olissippo Hotels, enquanto marca de qualidade e prestígio é o nosso compromisso.

Grupo Olissippo, marca de qualidade e prestígio. 
Dispõe de 5 hotéis na área de Lisboa e está a recrutar. 
Candidate-se!


Recepcionista de 2ª - Grupo hoteleiro (m/f)

Restaurante na região de Coimbra. 100 lugares, com 3 pisos.

Poderá ter a oportunidade de ser o Chef do Terraço da Alta.

Funções a desempenhar:

Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
Controlar a quantidade e qualidade das mercadorias entregues pelos fornecedores;
Trabalhar em coordenação com a restante equipa de cozinha;
Estabelecer uma ligação eficiente com a sala;
Elaboração cardápio e fichas técnicas.

O que oferecemos:

Vencimento compatível com a experiência demonstrada;
Possibilidade de horários diretos;
Prémios e gratificações dependendo da performance;
Folgas em dias fixo;
Alimentação gratuita;
Contrato sem termo.



Chef de Cozinha M/F

O Hotel Marquês de Pombal está situado na artéria mais central da cidade de Lisboa, a Avenida da Liberdade, com acesso pedonal em poucos minutos à zona histórica da Baixa, a poucos metros de distância da rede pública de transportes, e com acessos excepcionais às principais saídas da cidade por via rodoviária. 

Com mais de 20 anos de experiência, este hotel de 4 estrelas é acolhedor, descontraído, e amplamente reconhecido pela sua excelência de serviço e flexibilidade. Os quartos, com a sua decoração suave e cuidada, respiram a História e os Monumentos da cidade, debruçam-se sobre a sua calçada e convidam a ficar.

Hotel de 4 estrelas no centro de Lisboa pretende recrutar Cozinheiro(a) 1ª / 2ª com experiência na função.
Procuramos profissionais que desejam integrar uma equipa de referência no setor da restauração, com perspetivas de crescimento e desenvolvimento contínuo.

As suas principais funções são:
- Realização de serviço à carta, buffet e grupos;
- Preparar e confecionar os pratos da carta;
- Preparar a mise en place diária;
- Assegurar o armazenamento correto e a conservação adequada dos alimentos;
- Inspecionar e assegurar a adequada limpeza das áreas de preparação de alimentos (equipamentos, utensílios e superfícies) em conformidade com as regras de HACCP;
- Colaborar na limpeza do local de trabalho;


Cozinheiro(a) 1ª /  2ª Hotel 4 estrelas em Lisboa

Minor Hotels es un grupo hotelero mundial que opera más de 550 hoteles, complejos turísticos y residencias en 56 países de Asia-Pacífico, Oriente Medio, África, el Océano Índico, Europa y América.
Como propietario, operador e inversor hotelero, Minor Hotels satisface las necesidades y deseos de los viajeros de todo el mundo a través de su variada cartera de ocho marcas hoteleras: Anantara, Avani, Elewana, NH, NH Collection, nhow, Oaks y Tivoli. 

Como parte de Minor Hotels, la región de Minor Hotels Europe & Americas es responsable de más de 350 propiedades en 30 países y tiene previsto crecer en todos los segmentos, centrándose en sus marcas de lujo y de gama alta.

<div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Qual será sua missão?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><p style="text-align:justify">Como <b>Barman/Barmaid</b>, será responsável por assegurar o serviço de bar, atendimento ao cliente, preparação de bebidas e atuar como embaixador do restaurante/bar para garantir um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expetativas dos clientes.</p></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>O que vai fazer?</b></H2>&#13;</div><div><p>&nbsp;</p><ul><li style="text-align: justify;">Responsável pela montagem do bar de cocktails, do bar e do restaurante.</li><li style="text-align: justify;">Gerir as produções, encomendas, controlo de stocks de bebidas espirituosas e bebidas em geral, destilados e produções, aprovisionamento do bar.</li><li style="text-align: justify;">Supervisionar a ordem e a limpeza do ponto de venda (restaurante, buffet, lounge, cafetaria ou bar) ao qual está afetado.</li><li style="text-align: justify;">Acolher os clientes no restaurante/bar de cocktails e indicar-lhes os seus lugares.</li><li style="text-align: justify;">Aconselhar sobre os diferentes produtos disponíveis no restaurante/bar, anotar o pedido e adaptar-se aos diferentes pedidos dos clientes.</li><li style="text-align: justify;">Montar/desmontar e limpar as mesas nos restaurantes e salas de hotel utilizadas para eventos, conferências e todo o tipo de acontecimentos, de acordo com as instruções do responsável.</li><li style="text-align: justify;">Preparar pequenos-almoços, almoços, jantares e/ou serviço de bar: montar, limpar e arrumar as mesas.</li><li style="text-align: justify;">Conhecer bem os menus e os diferentes produtos disponíveis no restaurante do hotel.</li><li style="text-align: justify;">Assegurar que os padrões de qualidade do departamento de Gastronomia, com referência à marca Collection, são cumpridos e mesmo ultrapassados.</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Que perfil procuramos?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><ul><li style="text-align: justify;">Experiência profissional em funções semelhantes.</li><li style="text-align: justify;">Conhecimentos de inglês e, preferencialmente, de outra língua estrangeira (domínio da língua falada).</li><li style="text-align: justify;">Criatividade e capacidade de inovação.</li><li style="text-align: justify;">Curso profissional adaptado à função (preferencial).</li><li style="text-align: justify;">Conhecimentos de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo (HACCP).</li><li style="text-align: justify;">Sorriso genuíno.</li><li style="text-align: justify;">Boa aparência e simpatia.</li><li style="text-align: justify;">Orientação para o cliente.</li><li style="text-align: justify;">Entusiasmo pelo serviço.</li><li style="text-align: justify;">Atitude profissional.</li><li style="text-align: justify;">Trabalho em equipa.</li><li style="text-align: justify;">Flexibilidade de horário de trabalho.</li></ul></div></div></div>

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Contratamos Responsáveis de Cozinha/cozinheiros

Barman / Barmaid 1ª e 2ª

Sub-Chefe de Turno F&B

GOVERNANTA DE ANDARES PARA HOTEL DE 5* EM LISBOA

Recepcionista de 2ª - Grupo hoteleiro (m/f)

Chef de Cozinha M/F

Cozinheiro(a) 1ª / 2ª Hotel 4 estrelas em Lisboa

Barman (M/F) | Tivoli Kopke Porto Gaia

Contratamos Responsáveis de Cozinha/cozinheiros

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