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Jefe/a de Cocina en Barcelona

AZULIUS AND EFIMERO

Barcelona, Spain

Permanent

Full time

Exp: 10 - 15 years

Certificate of Higher Education

Spanish

Camarero/a de Bar - Lloret de Mar

L' Azure Hotel

Lloret de Mar, Spain

Permanent - Seasonal

Exp: 1 - 2 years

Compulsory Secondary Education

Luxury Travel Advisor en Barcelona

World Experience

Barcelona, Spain

Permanent

Full time

Exp: 2 - 3 years

Higher Vocational Training

English

Recepcionista de hotel - Turno de Tarde

Acta Hotels

Pueblo Nuevo, Spain

Permanent

Full time

High School

English

Spa Therapist - Sick Leave

InterContinental Barcelona

Barcelona, Spain

Permanent

Full time

Exp: 1 - 2 years

Certificate of Higher Education

English

Front Office Agent

Hotel Mandarin Oriental Barcelona

Barcelona, Spain

Permanent

Full time

None of the above

Cocinero/a

SET Pierre & Vacances - España

Figueres, Spain

Permanent

Exp: 1 - 2 years

MBA

Camarero/a (Fijo Discontinuo) - Hotel Vincci Consulado de Bilbao 4*

Vincci Hoteles

Bilbao, Spain

Temporary

Certificate of Higher Education

1...4546 47..76

Publicada el 15/09/26

Jefe/a de Cocina en Barcelona

AZULIUS AND EFIMERO

Barcelona, Spain

1 vacancy

29 people applied to this job

Job description

Last 7 days

Permanent

Full time

Chef

Catering

Executive

Buscamos una persona con experiencia, criterio gastronómico y capacidad de liderazgo, pero sobre todo alguien que sienta verdadera pasión por la cocina y quiera implicarse en un proyecto en crecimiento.

¿Qué buscamos?

Una persona que:
Tenga experiencia como Jefe/a de Cocina o en una posición de responsabilidad dentro de una cocina profesional.
Sea una persona organizada, responsable y resolutiva.
Tenga capacidad para liderar, coordinar y motivar al equipo de cocina.
Disfrute trabajando con producto y tenga sensibilidad por la calidad y el detalle.
Tenga iniciativa y capacidad para trabajar de manera autónoma.
Sea flexible y tenga capacidad de adaptación a diferentes tipos de eventos y servicios.
Comparta nuestra manera de entender la cocina: elaboración, cuidado, producto y personalización.
Se valorará especialmente
Experiencia previa como jefe/a de cocina en catering y eventos.
Experiencia en la organización y planificación de producciones para eventos.
Conocimientos de cocina creativa y elaboraciones cuidadas.
Capacidad para participar en el diseño y evolución de propuestas gastronómicas.
Experiencia en gestión de equipos, compras, escandallos y control de costes.

¿Cuáles serán tus responsabilidades?
Liderar y coordinar el equipo de cocina.
Organizar la producción y mise en place de los diferentes servicios.
Supervisar las elaboraciones, presentación y calidad de los platos.
Garantizar el correcto funcionamiento y organización de la cocina.
Participar en la creación y adaptación de propuestas gastronómicas para nuestros clientes.
Coordinarse con el resto del equipo para garantizar el buen desarrollo de cada evento.
Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
Contribuir a mantener y mejorar los estándares de calidad de Catering Azulius.

¿Qué ofrecemos?
Formar parte de un proyecto gastronómico donde la cocina tiene un papel protagonista, dentro de un equipo cercano y dinámico.
Una posición con responsabilidad y capacidad de aportar ideas, en la que buscamos que el/la candidato/a pueda crecer junto al proyecto y dejar su sello en nuestra cocina.

Requirements

Minimum degree

Certificate of Higher Education

Experience

10 - 15 years

Languages

Spanish

Experiencia en catering

Report offer

About the company

AZULIUS AND EFIMERO

Barcelona, Spain

Catering

Website

Somos un catering con una propuesta gastronómica elaborada, cuidada y personalizada, donde apostamos por el producto, la calidad y el cuidado de cada detalle. Cada evento es diferente y adaptamos nuestras propuestas a las necesidades y expectativas de cada cliente.

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