Chef

Un lugar emblemático en el corazón de Madrid.

Construido por encargo del rey Alfonso XIII en 1912, el emblemático hotel The Westin Palace de Madrid, está ubicado en el famoso Paseo del Arte, incluido en la lista del Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO como “Paisaje de la Luz”. Esta zona une los museos más ilustrativos de Madrid: el Prado, el Reina Sofía y el Thyssen-Bornemisza, y cuenta con los monumentos más importantes y algunos de los mejores restaurantes de tapas de la ciudad. Las 470 habitaciones y suites están totalmente equipadas para satisfacer las necesidades del viajero actual, pues incluyen las suaves camas Heavenly® Bed y los innovadores baños Heavenly® Bath.

Buscamos un/a pastelero/a para incorporarse a nuestro equipo de cocina, garantizando la calidad, la presentación y la excelencia de nuestros productos de pastelería.

Requisitos:

Experiencia previa en pastelería, preferiblemente en hoteles o restaurantes.
Conocimientos de técnicas de pastelería clásica y moderna.
Creatividad, atención al detalle y pasión por la gastronomía.
Capacidad de organización, trabajo en equipo y gestión del tiempo.
Compromiso con la calidad y la satisfacción del cliente.

Pastelero/a (Contrato temporal) - The Palace, a Luxury Collection Hotel, Madrid

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

<div>En el hotel Innside by Meliá Madrid Valdebebas buscamos a un cocinero/a responsable de la elaboración/ regeneración  y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del hotel. </div><div> </div><div>Misión Principal </div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Cumplir con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del día que deba desempeñar, auxiliándose con el Ayudante de Cocina asignado. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Llevar a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, para el correcto aprovechamiento de los productos, procurando en forma continua alcanzar los niveles más altos de eficiencia en el uso de recursos dentro de su sección y departamento. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Vigilar que todos los productos en refrigeración estén en buen estado, utilizando los menos recientes y separando los de nuevo ingreso para posterior utilización. Continuamente verifica que se mantenga la temperatura adecuada en los refrigeradores y cámaras. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Llevar a cabo la producción asignada de acuerdo a los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, vigilando el control de porciones y asegurando que el desperdicio sea el mínimo aceptable. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Asegurarse de entregar todas las solicitudes del centro de consumo en forma eficiente y oportuna, cumpliendo con las especificaciones requeridas en cuanto a guarniciones, términos de cocimiento, etc. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Cumplir con las normas de APPCC, seguridad, limpieza e higiene en todas sus funciones, manteniendo los más altos estándares de higiene, limpieza y orden, minimizando los riesgos de accidente derivados de prácticas inseguras y asegurando la calidad de los alimentos que se preparan.  </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Asegurarse que los productos utilizados en las preparaciones cumplan con los estándares de calidad, cantidad y rendimiento, informando de cualquier anomalía o desviación a su jefe inmediato. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Mantener una estrecha comunicación con su jefe inmediato para coordinar la interacción de su sección con las demás áreas de cocina, el centro de consumo y otros departamentos del Hotel. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Informar inmediatamente a su supervisor de cualquier contratiempo que se presente durante el desarrollo de sus labores y que pueda afectar la operación de la sección. </li></ul> ¿Qué buscamos en ti? EDUCACIÓN Y FORMACIÓN: Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria/Cocina…; formación en Manipulación de alimentos. IDIOMAS: Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Avanzado. CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS: Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria. Conocimientos culinarios propios Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición. Conocimientos de operativa hotelera. Polivalencia dentro de los servicios que se ofrecen Trabajo en equipo, pasión por el servicio y orientación al cliente. Espíritu de equipo. Proactividad. EXPERIENCIA: Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*  ¿Qué te ofrecemos? <ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Incorporación a una compañía hotelera líder a nivel internacional.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Oportunidades reales de desarrollo profesional y movilidad interna.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Formación continua y acceso a programas de desarrollo.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Descuentos y beneficios exclusivos para empleados.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Excelente entorno de trabajo en uno de los hoteles más prestigiosos de Madrid.</li></ul> </div>

Cook - Innside Madrid Valdebebas

Servicios para impulsar equipos y carreras
Nos dedicamos a conectar talento con empresas que valoran la calidad humana y el trabajo bien hecho, creando relaciones laborales estables y de confianza.

¿Te gusta la cocina y quieres seguir creciendo en hostelería? 👨‍🍳

En Agentya Hostelería buscamos un/a Ayudante de Cocina (20h) para nuestro equipo en Retiro, Madrid.

✨ Buen ambiente

✨ Oportunidad de aprendizaje y crecimiento

Buscamos personas con experiencia básica en cocina, actitud positiva y ganas de trabajar en equipo.

¡Únete a nosotros!

Ayudante de cocina - 20 horas - Zona Retiro

Formar parte de una de las cadenas hoteleras más dinámicas y con mayor perspectiva de futuro de nuestro país. Trabajar en un equipo joven y altamente cualificado. El inicio de una nueva trayectoria profesional donde los límites los pones tú. Por eso, buscamos los mejores profesionales del sector, para poder hacer frente a este ambicioso ritmo de crecimiento.

Resumen del puesto
En Vincci Hoteles buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina para uno de nuestros hoteles 4* en Barcelona. La persona seleccionada será responsable de coordinar el funcionamiento integral de la cocina, garantizando un servicio excelente, una propuesta gastronómica de calidad y una gestión eficiente del equipo y de los recursos.
Funciones principales
<ul>
<li>Dirigir, organizar y supervisar el servicio diario de cocina.</li>
<li>Coordinar y motivar al equipo de cocina, promoviendo un buen clima de trabajo.</li>
<li>Planificar la producción en entornos de alto volumen, asegurando calidad, agilidad y cumplimiento de estándares.</li>
<li>Diseñar, ejecutar y controlar la oferta gastronómica junto con la dirección del hotel.</li>
<li>Supervisar pedidos, stock, escandallos, costes y aprovechamiento de materias primas.</li>
<li>Garantizar el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.</li>
<li>Velar por la presentación, sabor y consistencia de los platos servidos.</li>
<li>Colaborar con otros departamentos para asegurar una experiencia excelente al cliente.</li>
</ul>

Jefe/a de Cocina Hoteles Vincci 4* Barcelona

LIVVO Hotel Group nace del know-how y de la experiencia del Grupo Martinón en el negocio turístico en el Caribe y en las Islas Canarias. Nuestra cadena se crea en el año 2012, bajo el nombre de Total Hotel Experience (Hoteles THe), a partir de tres hoteles del Grupo Martinón (Grumasa S.L.) y dos hoteles del grupo Germán Suárez. Desde entonces, nos caracterizamos por el continuo crecimiento y la fuerte expansión, y contamos a día de hoy con 30 establecimientos y más de 6.600 camas en Lanzarote, Gran Canaria, Tenerife y Fuerteventura, así como en Cabo Verde.

Situado en el corazón de Maspalomas, en Gran Canaria, el Hotel LIVVO Koala Garden representa el refugio ideal para familias con niños, jóvenes y cualquier persona que desee sumergirse en una experiencia cálida, cómoda y distintiva. En el Hotel LIVVO Koala Garden, trabajamos día a día para garantizar que cada visitante disfrute una vivencia única, apostando siempre por la excelencia, la profesionalidad y la auténtica pasión por la hospitalidad. 
Si sientes que compartes estos valores y te gustaría ser parte de este emocionante viaje, ¡esperamos contar contigo! .

¿Qué buscamos?

Un/a ayudante de cocina, apasionado/a, creativo/a, comprometido/a con el trabajo en equipo y dedicado/a, que comparta nuestro entusiasmo por la gastronomía y que desee contribuir al éxito de nuestro fantástico equipo, ocupándote de participar en las elaboraciones culinarias en los distintos puntos de venta, garantizando la máxima calidad y profesionalidad en el servicio, teniendo las siguientes responsabilidades:

- Realizar las preparaciones básicas, así como cualquier otra relacionada con las elaboraciones culinarias que le sean encomendadas.
- Elaborar y presentar platos de cocina nacional e internacional, siguiendo las instrucciones aprendidas.
- Asegurar la máxima calidad en la manipulación, conservación y presentación de alimentos.
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Contribuir en la correcta administración del stock de ingredientes, reportando al/la responsable cualquier falta o incidencia en cuanto a la calidad de los mismos. 
- Colaborar, en la preparación de eventos especiales del hotel, siempre bajo la supervisión directa de su responsable, conforme a las directrices previas establecidas
- Mantener el área de trabajo y equipos en óptimas condiciones de limpieza y orden.
- Informar a tu responsable directo, de cualquier anomalía detectada en el área de trabajo.
- Cumplir con rigor, la normativa de prevención de riesgos laborales.

En el Hotel LIVVO Koala Garden, asumimos el compromiso con la diversidad. Sentimos orgullo de ser una empresa inclusiva, que ofrece igualdad de oportunidades con independencia de cuál sea tu raza, cultura, género, orientación e identidad sexual o expresión de género, religión, nacionalidad, edad, capacidad o estado civil. Uno de nuestros principales valores es cuidar de nuestra plantilla, para que cada quien puedan dar lo mejor de sí, en un ambiente de respeto.

Ayudante de cocina

Fundada por los hermanos Vallet, tras unos inicios centrados en el sector inmobiliario, la empresa inauguró su primer establecimiento en 1983, convirtiéndose en pocos años en una de las principales cadenas hoteleras del país y líder en la ciudad de Barcelona. 

Nuestra cadena cuenta actualmente con 80 establecimientos, de los cuales 69 están en España, 4 en Europa (Bruselas, Oporto, Berlín y Ámsterdam), 10 resorts situados en el Caribe (4 en Riviera Maya, 1 en Costa Mujeres, 2 en Punta Cana, 2 en Bayahíbe, 1 en Jamaica) y un hotel urbano en Santo Domingo. Se suman, además varios nuevos proyectos para los próximos años.

La estructura empresarial de Catalonia Hotels & Resorts se fundamenta en el principio de calidad en la gestión de servicios, con un estilo propio y diferenciado. Nuestra filosofía se basa en ofrecer una excelente relación calidad-precio, siguiendo criterios de estricta profesionalidad, por lo que el confort y la calidad están asegurados en todos nuestros hoteles. 
 
Somos la cadena líder en la ciudad de Barcelona, donde disponemos de 29 hoteles, con más de 3000 habitaciones, gran parte de las cuales están ubicadas en el centro histórico y comercial de la ciudad. 

 

Catalonia Hotels &amp; Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 80 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansión Desde Catalonia Hotels &amp; Resorts estamos en búsqueda de un/a 2º JEFE DE COCINA para incorporarse en el equipo de cocina de nuestro hotel CATALONIA GRANADA****Las tareas principales a realizar son las siguientes:- Desarrollar las funciones de jefe de cocina en ausencia del chef - Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad. - Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina. - Elaborar platos de y supervisar su acabado y presentación. - Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones. - Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo. - Colaborar en la instrucción del personal a su cargo. - Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías. REQUISITOS - Estudios profesionales en cocina. - Experiencia en restaurantes gastronómicos - Proactividad, dinamismo, liderazgo. - Disponibilidad para residir en el extranjero. - Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados. OFRECEMOS - Incorporación en una empresa de referencia del sector. - Salario competitivo. - Posibilidades reales de crecimiento. - Alojamiento según política de empresa

2º Jefe/a Cocina

Ayudamos a restaurantes, hoteles y grupos de restauración a construir equipos sólidos y negocios más rentables a través de servicios de selección de personal, formación y consultoría 360° para hostelería.

<h2>Pizzero/a – Jornada completa</h2>
Buscamos un/a pizzero/a con experiencia demostrable para incorporarse de forma inmediata a un equipo de cocina en Barcelona.
<h3>Funciones</h3>
<ul>
<li>Preparación de masas, ingredientes y mise en place.</li>
<li>Elaboración y cocción de pizzas durante el servicio.</li>
<li>Control de fermentaciones, tiempos de cocción, calidad y presentación.</li>
<li>Mantenimiento del orden, la limpieza y las normas de higiene alimentaria.</li>
<li>Coordinación con el resto del equipo de cocina.</li>
</ul>
<h3>Requisitos</h3>
<ul>
<li>Experiencia demostrable como pizzero/a.</li>
<li>Imprescindible saber comunicarse en inglés.</li>
<li>Disponibilidad para trabajar 40 horas semanales en turnos rotativos.</li>
<li>Incorporación inmediata.</li>
<li>Rapidez, organización y capacidad para trabajar en servicios de alta demanda.</li>
<li>Permiso de trabajo vigente.</li>
</ul>
<h3>Condiciones</h3>
<ul>
<li>Jornada completa de 40 horas semanales.</li>
<li>Horarios y días de trabajo rotativos.</li>
<li>Salario neto orientativo de 1.800 a 1.900 € mensuales, según experiencia y condiciones personales de contratación.</li>
<li>Incorporación inmediata.</li>
</ul>
Si tienes experiencia profesional preparando pizzas y buscas un proyecto estable, envíanos tu candidatura.

PIZZERO | 40 HS | BARCELONA

En Yurbban Hospitality Group trabajamos con un modelo de gestión propio para dar soluciones en servicios de alojamiento. Apostando siempre por las últimas tecnologías y una innovación continua. Así como un especial cuidado y atención al diseño. Para ello, con el fin de lograr unos resultados óptimos, contamos con un equipo humano de profesionales con talento y experiencia en el sector. Personas apasionadas por dar un trato cercano y personalizado a cada cliente. Ya que su satisfacción es nuestra prioridad absoluta.

Sobre Yurbban Hospitality Group

En Yurbban no solo ofrecemos alojamiento, creamos momentos que se recuerdan. Somos un grupo hotelero con alma, donde la hospitalidad, la sostenibilidad y la autenticidad van de la mano. Nos mueve sorprender, hacer las cosas bien y disfrutar mientras las hacemos.
Nuestra esencia 
WOW, CONSCIOUS, HONEST, PASSION y TEAM son mucho más que palabras. 
Nos encanta innovar, cuidamos de las personas y del planeta, actuamos con transparencia, damos el 100 % en cada reto y, sobre todo, trabajamos juntos para lograrlo.
Por qué unirte a nosotros 
Formar parte de Yurbban es crecer en un entorno donde las ideas cuentan y el buen ambiente se siente. Operamos alojamientos en Barcelona, Madrid, Sevilla, San Sebastián, Miami, Chía y Bogotá, con un propósito claro: hacer que cada experiencia sea única.
Estamos buscando a un/a cocinero/a de sustitución en Yurbban Passage Hotel&amp;Spa. 
Responsabilidades:
<ul>
<li>Gestionar y organizar su partida, asegurando que todo esté preparado para el servicio.</li><li>Elaborar los platos con autonomía, siguiendo los estándares de calidad y presentación establecidos.</li><li>Coordinar tiempos y prioridades durante el servicio para garantizar una buena operativa de cocina.</li><li>Controlar el stock y las necesidades de aprovisionamiento de su partida.</li><li>Supervisar la correcta conservación, rotación y aprovechamiento del producto, minimizando mermas y desperdicio.</li><li>Mantener el orden, la limpieza y el buen funcionamiento de su zona de trabajo.</li><li>Garantizar el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.</li><li>Colaborar con el resto del equipo de cocina y dar soporte en la organización del servicio cuando sea necesario.</li>
</ul>
Requisitos:
<ul>
<li>
Experiencia de 1-3 años como cocinero.</li>
<li>
Formación específica relacionada con Hostelería y Cocina.
</li>
<li>
Persona organizada, que sepa gestionar los tiempos, atenta a los detalles y con tolerancia a altos ritmos de trabajo en determinados momentos.
</li>
<li>
Vocación de servicio y pasión por la cocina.</li>
<li>
Capacidad de trabajar en equipo y buena comunicación.
</li>
<li>
Disponibilidad horaria para trabajar en distintos turnos de mañana, tarde, así como festivos y fines de semana.
</li>
</ul>
Qué te ofrecemos:
<ul>
<li>
Salario acorde a la posición y experiencia.</li>
<li>
Un lugar donde el buen ambiente y la profesionalidad van de la mano.</li>
<li>
Afterworks y actividades de teambuilding trimestrales.</li>
<li>
31 días de vacaciones naturales + tu cumpleaños libre.</li>
<li>
Descuentos en todos los hospedajes nacionales e internacionales para ti y tu familia &amp; amigos.</li>
<li>
Gestión de anticipos con Payflow.</li>
<li>
Acceso al Club de Beneficios con miles de descuentos en ocio, viajes, deporte y más.</li>
</ul>
Si deseas formar parte de una experiencia donde cada día representa una oportunidad para crear momentos inolvidables para nuestros huéspedes, ¡aplica ahora! 
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Pastelero/a (Contrato temporal) - The Palace, a Luxury Collection Hotel, Madrid

Cook - Innside Madrid Valdebebas

Ayudante de cocina - 20 horas - Zona Retiro

Jefe/a de Cocina Hoteles Vincci 4* Barcelona

Ayudante de cocina

2º Jefe/a Cocina

PIZZERO | 40 HS | BARCELONA

Cocinero/a sustitución - Yurbban Passage Hotel&Spa

Pastelero/a (Contrato temporal) - The Palace, a Luxury Collection Hotel, Madrid

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