Misión del Puesto:
Aprender el proceso de preparar y presentar platos de alta calidad, siguiendo los estándares de lujo del hotel. Colaborará con el equipo de cocina en la creación de experiencias gastronómicas excepcionales, asegurando la satisfacción de los huéspedes y el cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria y sostenibilidad.
¿Qué tendrás que hacer?
1. Apoyo en la preparación y elaboración básica de alimentos siguiendo las indicaciones del equipo de cocina y respetando los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria establecidos por la compañía.
2. Colaboración en la organización y acondicionamiento de las áreas de trabajo, asegurando la correcta disposición de utensilios, equipos e ingredientes necesarios para el servicio.
3. Participación en las tareas de recepción, almacenamiento y control básico de materias primas, verificando su correcta conservación y rotación.
4. Asistencia en el montaje y reposición de productos para bufés, desayunos o servicios de restauración, contribuyendo a mantener una presentación atractiva y consistente.
5. Colaboración en la limpieza y mantenimiento de las instalaciones, equipos y utensilios de cocina, garantizando el cumplimiento de los procedimientos internos de higiene.
6. Participación activa en el trabajo en equipo para ofrecer una experiencia gastronómica de calidad, promoviendo los valores de excelencia, compromiso, sostenibilidad y orientación al
cliente propios de Meliá Hotels International
Requisits:
Estar cursando un Grado en Turismo, Dirección Hotelera o una titulación afín.
Disponer de un convenio de prácticas vigente a través de un centro educativo o universidad.
Contar con un buen nivel de inglés, valorándose positivamente el conocimiento de otros
idiomas.
Mostrar interés por la gestión hotelera, los eventos y la atención al cliente.
Tener capacidad de trabajo en equipo y orientación al servicio. Demostrar habilidades de organización, comunicación y aprendizaje continuo.
