Assistant Head Waiter

Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

• Supervisar e intervenir en la prestación de los servicios de comidas y/o bebidas (restaurantes, bares, etc.). • Planificar tiempo y recursos: elaboración de turnos, control de stocks. • Organizar y asignar las mesas a los camareros que dependen de él. • Corregir las actuaciones de sus colaboradores, facilitando la solución de problemas. • Supervisar la higiene y presentación de su personal, así como el estado de la limpieza de su sector. • Controlar la “mise en place”. • Tomar las “comandas”. • Informar al maître de las deficiencias que observe en la calidad y presentación de las comidas.

Jefe/a de sector restaurante/buffet - Occidental Jandía Mar

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

MISIÓN:  ser responsable de los restaurantes de un área o franja horaria específica del hotel, asegurando que el servicio y la operación cumplan con los estándares de la cadena y la satisfacción del cliente. FUNCIONES:<ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Control y gestión de inventarios: Supervisar y asegurar los procedimientos de inventario diario y mensual de elementos como vajilla, cristalería, cubertería, centros de mesa y elementos decorativos.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Mantenimiento y limpieza: Asegurar que el mantenimiento preventivo, la limpieza profunda y la operatividad de la maquinaria del área de bares y restaurantes se lleven a cabo correctamente.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Gestión de costes y resultados: Gestionar los costes asignados al sector, cumpliendo con los objetivos de ingresos del centro de consumo bajo su responsabilidad y practicar up-selling cuando sea posible.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Estado de menús y promociones: Facilitar y revisar el estado de los menús, cartas de licores, vinos y promociones del área para asegurar que están actualizados y alineados con los estándares y expectativas.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Supervisión técnica: Supervisar que se realicen pruebas de rendimiento en máquinas y equipos (ej. dosificadoras, equipos de bebidas, concentrados, etc.) para un servicio eficiente.</li></ul>

Outlet Supervisor (Jefe/a Sector) - Paradisus Salinas Lanzarote

Jefe/a de Sector - Barceló Playa Blanca

El Hotel PARADISUS  Fuerteventura necesita incorporar un/a jefe/a de Sector. Misión del puesto: Responsable de restaurantes de un área o una franja horaria. ¿Cuáles serán mis funciones?<ul><li>Controlar y asegurar del procedimiento de inventarios diario y mensuales de vajilla, cristalería, cubertería, centros de mesas, decorativos.</li><li>Controlar y asegurar el procedimiento de reporte de EISI, seguimiento al reporte general de su departamento…</li><li>Controlar y asegurar el procedimiento de mantenimiento preventivo, limpieza profunda, maquinaria del departamento de bares.</li><li>Gestionar el costo asignado a su departamento. Cumplimiento del objetivo de ingreso por centro de consumo. Up-selling.</li><li>Facilitar todo lo relacionado a estado de sus menús, cartas de licores, cartas de vinos, promociones de su departamento etc.</li><li>Supervisar que se lleven a cabo pruebas de rendimiento de las diferentes maquinas, dosificadora, concentrados etc.</li><li>Supervisar el check list de Operación.</li><li>Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad departamental.</li></ul> ¿Qué estamos buscando? <ul><li>Experiencia mínima de 1 año en una posición similar, en el sector hostelero.</li><li>Inglés avanzado.</li><li>Conocimiento de las últimas tendencias en sala.</li><li>Conocimientos de REVO, y manejo de TPV.</li><li>Manejo avanzado del paquete Office.</li><li>Conocimientos de operativa hotelera.</li><li>Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, Calidad y profesionalidad, visión global y estratégica y comunicación e influencia como competencias clave.</li><li>Creatividad e innovación.</li></ul>

Restaurant Supervisor - Paradisus Fuerteventura

Blue&Green Hotels & Resorts - Hotéis de 5 estrelas.

Uma marca em harmonia com o imaginário, em sintonia com a natureza e com as tradições, onde os desejos se tornam realidade. Lugares mágicos, momentos únicos, numa atmosfera intimista que faz de cada estadia uma experiência marcante.

Estamos a recrutar CHEFE DE MESA (M/F) para integrar a equipa do troia Design Hotel

Principais responsabilidades:
- Assegurar a correta arrumação das salas bem como o arranjo das mesas;
- Auxiliar na coordenação da gestão de stocks, pessoal e manutenção das áreas;
- Registar e solicitar à cozinha os pedidos dos clientes;
- Dar apoio na preparação do serviço;
- Emissão de contas e respectiva cobrança;
- Ajudar na fidelização dos hóspedes e promover o hotel;

Perfil pretendido:
- Responsável;
- Dinâmico(a);
- Comunicativo(a);
- Imagem cuidada;
- Pro-ativo(a);
- Gosto por trabalhar em equipa;

Chefe de Mesa - Troia Design Hotel

SOBRE GRUPO HOTUSA
QUIENES SOMOS
Grupo Hotusa es actualmente una dinámica organización en pleno desarrollo, con cerca de 40 años de experiencia e integrada por un pool de empresas de diversos ámbitos del sector turístico. 
El origen de la compañía es Hotusa Hotels, una cadena de representación hotelera nacida en Barcelona en 1977 y que hoy se posiciona como el primer consorcio de hoteles independientes a nivel mundial* con más de 2700 hoteles asociados en todo el mundo. En la actualidad , la organización alberga además, al representante hotelero Keytel, la central de reservas Restel, y Eurostars Hotel Company, un área hotelera que opera 153 hoteles en 15 países de Europa y América.
Grupo Hotusa desarrolla actividades comerciales en más de 100 países. La sede central está en Barcelona y dispone de oficinas en diferentes ciudades españolas así como en París, Londres, Roma, Lisboa, Buenos Aires y Bangkok.

En el año 2008, Grupo Hotusa recibió el Premio Príncipe Felipe a la Excelencia Turística, que otorga el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, en reconocimiento a su “significativa contribución al incremento de la competitividad de la industria turística española así como a la consolidación de su posición en el mercado turístico internacional”.

El Consejo de Ministros del Gobierno Español ha concedido, por unanimidad, la Medalla al Mérito Turístico 2013 en el apartado de Internacionalización, a D. Amancio López Seijas por su labor en Pro del Crecimiento Exterior de Grupo Hotusa. 
*Según el Ranking anual de la revista estadounidense HOTELS.

Eurostars Hotel Company pretende captar profissionais da hotelaria, para a área de F&amp;B no nosso Hotel 5* em Lisboa (Parque das Nações). A pessoa seleccionada terá de realizar as seguintes funções: - Realizar revisões periódicas das fichas técnicas e cálculos das unidades de F&amp;B; - Organização correta da produção dos diferentes serviços sob sua responsabilidade; - Garantir a limpeza geral e a utilização correta das máquinas das unidades sob sua responsabilidade; - Responsável por garantir que as normas de segurança e da legislação de saúde e segurança são cumpridas; - Liderar e planear eventos sempre que necessário; - Formação da equipa na preparação, elaboração, decoração e apresentação; - Garantir o controle do armazenamento dos produtos, bem como a revisão diária das equipas. O que buscamos no perfil: - Formação em Restauração; - Experiência mínima de 2 anos na função em hotéis 5 estrelas; - Conhecimentos específicos em gastronomia e eventos; - Bom nível de inglês. Ao fazer parte da Eurostars Hotel Company, poderá desfrutar dos seguintes benefícios: - 50% de desconto em nossos hotéis de alta qualidade: onde poderá se beneficiar de descontos até 50% em todos os nossos magníficos hotéis 4*/5* ao redor do mundo e até 20% para seus familiares; - Formação The Power Business School: com acesso 100% gratuito e ilimitado a todas as formações (MBA, digital, informática, Skills etc) da nossa parceira The Power Business School, a escola de negócios online número 1 do mercado e fornecida pelos melhores profissionais ativos do setor; - Acesso ao nosso Clube do Funcionário: onde poderá se beneficiar de diferentes tipos de descontos e vantagens de todo tipo (entretenimento, tecnologia, esportes, moda e etc); - Desfrutar de noites de hotel grátis: com o Programa de Referenciados da Eurostars Hotel Company, recompensamos as recomendações que se transformam em contratações. Se recomenda alguém e o contratamos, terá a oportunidade de receber noites de hotel grátis.

Supervisor/a de Banquetes | Hotel 5* - Lisboa (Parque das Nações)

Estamos a recrutar SUB CHEFE DE SALA (M/F) para integrar a equipa do troia Design Hotel


Principais responsabilidades:
- Assegurar a correta arrumação das salas bem como o arranjo das mesas;
- Auxiliar na coordenação da gestão de stocks, pessoal e manutenção das áreas;
- Registar e solicitar à cozinha os pedidos dos clientes;
- Dar apoio na preparação do serviço;
- Emissão de contas e respectiva cobrança;
- Ajudar na fidelização dos hóspedes e promover o hotel;


Perfil pretendido:
- Responsável;
- Dinâmico(a);
- Comunicativo(a);
- Imagem cuidada;
- Pro-ativo(a);
- Gosto por trabalhar em equipa;

Sub Chefe de Mesa - Troia Design Hotel

La historia de AR Hotels & Resorts se remota a la década de 1980, cuando comienzan con la construcción de los apartamentos Voramar, y con ellos, el sueño de convertirse en un referente del turismo vacacional en la Costa Blanca. La compañía fue reforzando su presencia en Calpe con la construcción del emblemático hotel AR Roca Esmeralda Wellness & Spa, y más tarde fue el turno de los apartamentos Topacio, Zafiro, Amatista, Rubino y Esmeralda.
En 2004 el grupo comenzó a posicionarse dentro del turismo de convenciones y congresos con el Diamante Beach Spa Hotel & Convention Centre y unos años después hicieron una apuesta por el turismo experiencial y gastronómico con la apertura de The Cookbook Gastro Boutique Hotel & Spa.

La compañía siguió creciendo con la apertura en Calpe de los campings Austral y Boreal en 2016 y 2017. En 2017 consiguen la primera Estrella Michelin de Calpe en el restaurante Audrey´s que se encuentra en el Diamante Beach Spa Hotel & Convention Centre.

✨¿Te gustaría trabajar para uno de los mejores restaurantes de la Costa Blanca? En Calpe, contamos con Restaurante Beat, poseedor de una Estrella Michelin y 2 Soles Repsol, de la mano del Chef José Manuel Miguel.Su alto nivel gastronómico con sello indiscutible de la cocina mediterránea lo convierte en uno de los mejores restaurantes de la zona. Siempre en continua evolución buscando satisfacer con la mejor y más exclusiva de las experiencias.Un lugar único, compuesto por profesionales de la gastronomía y que actualmente está en búsqueda de un Jefe/a de Rango, (valorable tener conocimientos en sumillería). Tu oportunidad para hacer despegar tu carrera profesional en este mundo tan apasionante como es la restauración.⬇️ 📝Te contamos las principales funciones del puesto:·   Coordinar y supervisar el servicio.·   Ofrecer un servicio en mesa excelente, cumpliendo con los estándares y procedimientos del restaurante.·   Formación y desarrollo del equipo de restaurante.·  Atender las necesidades de los comensales.·  Organizar, desarrollar, controlar junto al Maitre, todas las actividades relacionadas con el servicio de restauración.·   Fomentar la venta interna del departamento.·   Planificar, organizar y supervisar junto al Maitre, todos los eventos ( mise en place, preparación y servicio).·   Fomentar, impulsar y llevar a cabo la Política de Calidad Total en la empresa.·   Control de APPCC del dpto.·   Apoyar en otras funciones propias del departamento según necesidades. ⚖️¿Qué te ofrecemos?- Contrato indefinido a jornada completa en empresa sólida y reconocida del sector como es AR Hotels & Resorts, con más de 40 años de experiencia.- 3 días libres por semana.- Crecimiento profesional.- Formación continua.- Excelente ambiente de trabajo en entorno profesional.- Descuentos en todos los servicios de la cadena AR HOTELS & RESORTS y empresas externas con acuerdo de colaboración. 🤝¿Qué necesitamos de ti?- Experiencia en restaurantes con Estrella Michelin (deseable).- Ingles. Nivel profesional.- Alta orientación al cliente.- Habilidades comunicativas.- Capacidad para trabajar bajo presión.- Conocimientos en sumillería.Da el salto profesional que estabas esperando e inscríbete. ¡Queremos conocerte!

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Jefe/a de sector restaurante/buffet - Occidental Jandía Mar

Outlet Supervisor (Jefe/a Sector) - Paradisus Salinas Lanzarote

Jefe/a de Sector - Barceló Playa Blanca

Restaurant Supervisor - Paradisus Fuerteventura

Chefe de Mesa - Troia Design Hotel

Supervisor/a de Banquetes | Hotel 5* - Lisboa (Parque das Nações)

Sub Chefe de Mesa - Troia Design Hotel

Jefe de Rango- Restaurante Beat*

Jefe/a de sector restaurante/buffet - Occidental Jandía Mar

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