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1 people applied to this job
Job description
Latest 24h
Permanent
Full time
Restaurant Manager
Hotel Chain
Supervisory
En SH HOTELES queremos que seas parte de nuestra cadena hotelera uniéndote al equipo en nuestro Hotel de reciente apertura SH JÁVEA como JEFE/A RESTAURANTE - MAITRE y comenzando a formar parte de una empresa líder y en expansión.
Pertenecerás a un hotel de 4 estrellas en Jávea, diseñado para ofrecer experiencias únicas a nuestros huéspedes en un entorno moderno, elegante y con un alto estándar de servicio.
¿Tienes experiencia, compromiso y disfrutas trabajando en restaurantes en los que destaca la combinación de sabores tradicionales con técnicas culinarias modernas que sorprenden a cualquier paladar?
¡Pues echa un vistazo a lo que tenemos para ti!
Buscamos un/a Maître con experiencia y pasión por la gastronomía para incorporarse a nuestro departamento de F&B en Jávea. Esta es una excelente oportunidad para formar parte de un equipo multicultural y dinámico, donde la excelencia en el servicio y la atención al detalle son prioritarias.
** Tendrás la oportunidad de mostrar tus COMPETENCIAS en:
• Organizar y supervisar la correcta ejecución del servicio en restaurante, bar y eventos, asegurando la correcta disposición del salón y mise en place antes de la disposición del servicio. Coordinar los tiempos con Cocina para asegurar fluidez en el servicio.
• Gestión y dirección del equipo de Sala. Elaborar turnos y distribuir tareas.
• Coordinar, supervisar y formar en estándares de servicio, protocolos y conocimiento de menú al equipo de Sala.
• Controlar los costes del departamento (personal, mermas, consumos internos). Supervisar ventas y objetivos del departamento. Revisar cierres de caja y facturación.
• Resolver incidencias con profesionalidad, cortesía y eficacia.
• Gestionar la oferta gastronómica. Conocer en profundidad la carta (comida y bebida). Asesorar al cliente en maridajes y recomendaciones. Colaborar en el diseño de cartas junto con cocina y A&B.
• Controlar stock de sala (bebidas, material, etc.)
• Supervisar y gestionar reservas, controlar la ocupación e intentar anticiparse a los picos de actividad.
• Velar por la imagen y estándares. Garantizar limpieza, orden y presentación de la sala. Supervisar uniformidad y presencia del equipo. Asegurar que se cumplen los protocolos del hotel.
• Garantizar y velar por el cumplimiento de normas higiénico-sanitarias y de seguridad alimentaria, siempre asegurando los estándares de calidad y protocolo de un Hotel 5 estrellas.
• Fomentar un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
Pertenecerás a un hotel de 4 estrellas en Jávea, diseñado para ofrecer experiencias únicas a nuestros huéspedes en un entorno moderno, elegante y con un alto estándar de servicio.
¿Tienes experiencia, compromiso y disfrutas trabajando en restaurantes en los que destaca la combinación de sabores tradicionales con técnicas culinarias modernas que sorprenden a cualquier paladar?
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Buscamos un/a Maître con experiencia y pasión por la gastronomía para incorporarse a nuestro departamento de F&B en Jávea. Esta es una excelente oportunidad para formar parte de un equipo multicultural y dinámico, donde la excelencia en el servicio y la atención al detalle son prioritarias.
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• Gestión y dirección del equipo de Sala. Elaborar turnos y distribuir tareas.
• Coordinar, supervisar y formar en estándares de servicio, protocolos y conocimiento de menú al equipo de Sala.
• Controlar los costes del departamento (personal, mermas, consumos internos). Supervisar ventas y objetivos del departamento. Revisar cierres de caja y facturación.
• Resolver incidencias con profesionalidad, cortesía y eficacia.
• Gestionar la oferta gastronómica. Conocer en profundidad la carta (comida y bebida). Asesorar al cliente en maridajes y recomendaciones. Colaborar en el diseño de cartas junto con cocina y A&B.
• Controlar stock de sala (bebidas, material, etc.)
• Supervisar y gestionar reservas, controlar la ocupación e intentar anticiparse a los picos de actividad.
• Velar por la imagen y estándares. Garantizar limpieza, orden y presentación de la sala. Supervisar uniformidad y presencia del equipo. Asegurar que se cumplen los protocolos del hotel.
• Garantizar y velar por el cumplimiento de normas higiénico-sanitarias y de seguridad alimentaria, siempre asegurando los estándares de calidad y protocolo de un Hotel 5 estrellas.
• Fomentar un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
Requirements
Minimum degree
None of the above
Experience
2 - 3 years
Work permit
European Union
Languages
English
** Para agradecer tu compromiso te OFRECEMOS:
• Incorporación inmediata a una empresa líder y en expansión.
• Contratación Indefinida.
• Jornada COMPLETA Y CONTINUADA.
• Descanso semanal de 2 días.
• Servicio Comedor de Personal.
• Formación continua y oportunidades de desarrollo profesional.
• Buen ambiente de trabajo en un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad proactiva y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero que te permitirán estar al día en las nuevas tendencias de tu área y sector.
• Beneficios de empleados/as en nuestros establecimientos.
• Retribución A CONVENIR según experiencia, formación y desempeño
** Serás nuestro/a candidato/a ideal porque podrás mostrar tus HABILIDADES en:
• Conocimientos gastronómicos.
• Liderazgo, trabajo en equipo, cooperación y proactividad con pasión por el servicio al cliente.
• Capacidad de organización, cultura de detalle y mejora constante.
• Actitud resolutiva en gestión de conflictos.
• Rapidez y eficiencia mostrando, cuando se requiera puntualmente, tu capacidad para trabajar bajo presión.
• Excelente imagen profesional y habilidades comunicativas.
• Utilizar tu experiencia mínima de 2 años en la posición ofertada, preferiblemente en Restaurantes de Hoteles 4-5* o de alta gama.
• Nivel nativo o fluido de español e inglés. Se valorarán otros idiomas.
*En SH HOTELES, las calificaciones para el empleo, la promoción y otros términos y condiciones profesionales se basan en la capacidad para realizar el trabajo. Se brinda igualdad de oportunidades a todos/as los/las solicitantes sin distinción de raza, credo, edad, origen nacional, sexo, discapacidad, condición médica, orientación sexual, identidad o expresión de género. Todos somos responsables de mantener esta política.
• Incorporación inmediata a una empresa líder y en expansión.
• Contratación Indefinida.
• Jornada COMPLETA Y CONTINUADA.
• Descanso semanal de 2 días.
• Servicio Comedor de Personal.
• Formación continua y oportunidades de desarrollo profesional.
• Buen ambiente de trabajo en un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad proactiva y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero que te permitirán estar al día en las nuevas tendencias de tu área y sector.
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• Capacidad de organización, cultura de detalle y mejora constante.
• Actitud resolutiva en gestión de conflictos.
• Rapidez y eficiencia mostrando, cuando se requiera puntualmente, tu capacidad para trabajar bajo presión.
• Excelente imagen profesional y habilidades comunicativas.
• Utilizar tu experiencia mínima de 2 años en la posición ofertada, preferiblemente en Restaurantes de Hoteles 4-5* o de alta gama.
• Nivel nativo o fluido de español e inglés. Se valorarán otros idiomas.
*En SH HOTELES, las calificaciones para el empleo, la promoción y otros términos y condiciones profesionales se basan en la capacidad para realizar el trabajo. Se brinda igualdad de oportunidades a todos/as los/las solicitantes sin distinción de raza, credo, edad, origen nacional, sexo, discapacidad, condición médica, orientación sexual, identidad o expresión de género. Todos somos responsables de mantener esta política.
About the company
Hotel SH Jávea
València, Spain
Hotel Chain
Website
Cadena Hotelera Valenciana con hoteles en Valencia y Alicante situados en privilegiados lugares que refuerzan y apoyan el notable crecimiento turístico y de negocio de nuestra Comunidad. Entre nuestros establecimientos se pueden encontrar dos segmentos bien diferenciados: el urbano para hospedar al viajero de negocios y el vacacional (Hoteles en la costa de Valencia y hoteles en la playa de Alicante) donde nos especializamos en las vacaciones en familia. Valencia: - Hoteles SH Valencia Palace - Hotel SH Inglés - Hotel SH Suite Palace - Hotel SH Colón - Casa Clarita by SH Hoteles - Apartamentos Lumen Mare by SH Hoteles Altea: - Hotel SH Villa Gadea Santa Pola, Alicante: - Hotel AJ Gran Alacant by SH Hoteles Ondara: - Hotel ASA La Marina by SH Hoteles
Offers from SH Hoteles
Permanent
Full time
Exp: 2 - 3 years
None of the above
English
Permanent
Full time
Exp: Less than 1 year
Certificate of Higher Education
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