Assistant Head Waiter

Somos uma pequena empresa de restauração com cerca de 30 colaboradores situada na marina de Vilamoura.

Estamos a recrutar Hostess / Recepcionista para integrar a nossa equipa.

Requisitos:
Mínimo de 5 anos de experiência em função semelhante
Inglês obrigatório (outros idiomas são uma mais-valia)
Boa apresentação e simpatia
Espírito de equipa
Capacidade de trabalhar sob pressão
Vontade de aprender e capacidade de adaptação

Oferecemos:
Salário competitivo
Ambiente de trabalho descontraído e divertido
Possibilidade de progressão na carreira dentro do restaurante ou do grupo


We are looking for a Hostess / Receptionist to join our team

Requirements:
Minimum 5 years of experience in a similar role
Fluent English (other languages are a plus)
Professional appearance and friendly attitude
Strong team spirit
Ability to work under pressure
Willingness to learn and adapt

We Offer:
Competitive salary
Fun and relaxed work environment
Career progression opportunities within the restaurant or group



Hostess / Recepcionista

Blue&Green Hotels & Resorts - Hotéis de 5 estrelas.

Uma marca em harmonia com o imaginário, em sintonia com a natureza e com as tradições, onde os desejos se tornam realidade. Lugares mágicos, momentos únicos, numa atmosfera intimista que faz de cada estadia uma experiência marcante.

Assegurar as necessidades do cliente com descrição e tranquilidade nas salas de restaurante
Conhecer todos os serviços e locais que o Hotel tem disponíveis para os hóspedes
Cuidar da organização e imagem das salas de restaurante e bar
Analisar as reclamações do cliente e participar de forma ativa na boa resolução das mesmas
Interagir com o cliente medindo o seu grau de satisfação e as suas espectativas
Conhecer os menus e produtos servidos

Hostess (m/f) - Vilalara Grand Hotel Algarve

O My Story Hotels conta atualmente com quatro unidades hoteleiras na Baixa Pombalina e prevê a abertura de mais três unidades na capital. Além disso, a cadeia também marca presença a norte: no centro histórico do Porto,  “My Story Apartments Santa Catarina”.

Dirige e coordena as atividades do restaurante, com o objetivo de obter a máxima eficiência e eficácia das operações, e maximizar todo o potencial da unidade, sempre com um foco equilibrado na missão hoteleira: Serviço de Excelência e o Cumprimento da Satisfação dos Hóspedes e Equipa.

Deveres e Responsabilidades:

Assiste o Chefe de Sala nas operações do dia-a-dia;
Funciona como coach no desenvolvimento das equipas;
Resolve e/ou assiste o Chefe de Sala na resolução de reclamações de hóspedes e na sua resolução;
Participa no processo de avaliação de desempenho dos colaboradores e conduz a ações de desenvolvimento das equipas;
Executa todos os procedimentos e regulamentos da empresa, bem como a todos os procedimentos operacionais definidos;
Assegura a conformidade total com os controles operacionais, SOP's, políticas, procedimentos e padrões de serviço da unidade;
Assegura que os objetivos e metas da unidade, estejam alinhados com posicionamento e sucesso da marca;
Fideliza os clientes/hóspedes através de uma comunicação proativa e dinâmica, sempre de acordo com as expectativas dos mesmos;
Realiza inspeções diárias, semanais e mensais de acordo com o procedimento em vigor;
Acompanha, realiza e responde auditorias de qualidade (serviço) no restaurante;
Assegura que os colaboradores do restaurante estejam devidamente equipados: uniformes e badges (crachás de identificação), sempre de acordo com os padrões de higiene da marca;
Assegura um fluxo de comunicações eficaz, atempado e preciso no que diz respeito às políticas e procedimentos da unidade.

Competências:
Sensibilidade e orientação para o cliente;
Capacidade de comunicar e de se relacionar com os diferentes stakeholders;
Capacidade de planeamento, organização, adaptação à mudança, flexibilidade, dinamismo e proatividade;
Estabilidade emocional, resistência física e ao stress, gestão do tempo, velocidade de execução e forte orientação para a obtenção de resultados;
Capacidade de detectar e resolver problemas de forma eficiente;
Domínio na delegação de múltiplas tarefas;
Comunicação e capacidade de liderança.

Habilitações & Experiência:
Licenciatura ou formação em gestão hoteleira ou área afim com experiência comprovada;
Capacidade de liderança e desenvolvimento de equipas (coaching);
3 anos de experiência em função semelhantes, no sector hoteleiro;
Experiência em supervisão de pessoal e resolução
Domínio das aplicações informáticas do sector hoteleiro.
Fluente em diversos idiomas;

Sub-chefe de Sala - My Story Hotels

A Symington Family Estates é um dos principais produtores de vinho do Porto premium, o maior proprietário de vinhas no Alto Douro e um dos mais significativos produtores de vinho português. A primeira empresa de vinhos em Portugal a ser uma certificada B Corporation, promovemos uma mudança da cultura na redefinição do que constitui o êxito nos negócios e estamos empenhados em maximizar o nosso impacto positivo na comunidade e no meio ambiente.

Unbottle your potential! 

Procuramos um Cozinheiro (m/f) para reforçar a nossa equipa de Cozinha e serviço de apoio à Administração. 

Responsabilidades:
Planear a execução diária do serviço de cozinha com base nas ementas definidas, adaptando o trabalho às quantidades, horários e condições operacionais   
Zelar pela correta conservação e utilização das matérias-primas e géneros alimentares, assegurando a sua receção, armazenamento e controlo  
Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança e HACCP em todas as etapas do serviço de cozinha   
Controlar o estado de conservação e a limpeza dos equipamentos e utensílios da cozinha, promovendo a sua boa utilização e manutenção
Comunicar e registar eventuais anomalias ou necessidades operacionais às áreas responsáveis   
Contribuir para o alinhamento com as Políticas, Estratégia e Objetivos da Symington, obtendo e partilhando informação relevante e fazendo o seu acompanhamento   
Cumprir e assegurar o cumprimento das normas e procedimentos do Sistema Integrado de Gestão da Qualidade, Ambiente e Segurança, bem como da legislação, normas e procedimentos afetos à área  
Promover a a inovação, a melhoria contínua e a adoção de boas práticas de gestão, assegurando a eficiência operacional e a qualidade dos resultados

Perfil:
Mínimo 3 anos de experiência profissional em funções similares 
Curso Profissional de Cozinha  
Bons conhecimentos de HACCP e Segurança Alimentar 
Capacidade de Organização e Execução 
Cooperação e Trabalho em Equipa 
Orientação para o Cliente 
Cumprimento de Legislação, Normas e Procedimentos 

Oferta:
Formas de trabalho flexível 
Dias de férias extra 
Diferentes benefícios e regalias 
Parcerias e descontos nos nossos produtos 
⁠Oportunidades de mobilidade interna e de progressão profissional 

Se consideras ter o perfil indicado, candidata-te através do link: https://people.symington.com/anuncio/symington-family-estates/cozinheiro-m-f-dez25/

Cozinheiro (m/f)

A Optylon krea é a nossa empresa de desenvolvimento imobiliário e gestão de investimentos. Com duas décadas de liderança no sector, gerimos activos no valor de 1,8 mil milhões de euros, representando mais de 1 milhão de metros quadrados em Portugal e na Turquia. Também atuamos como consultores estratégicos de investimento para fundos de capital de risco com um capital de 200 milhões de euros em Portugal.

A Ando Living é a nossa marca premium de residências com serviços, a potência emergente na hotelaria. Os nossos arquitectos infundem uma elegância orgânica em cada propriedade Ando Living, equipando-as com as melhores comodidades e o melhor do mercado. Centrados no hóspede, proporcionamos experiências de vida sem paralelo aos nossos clientes internacionais. Com 10 edifícios em Portugal e na Turquia, e mais em construção, estamos a expandir a nossa rede de hospitalidade europeia única para as cidades mais vibrantes como Madrid, Paris e Londres.

Gerimos mais de 150.000 reservas, recebemos 400.000 hóspedes e geramos mais de 40 milhões de euros de receitas para os nossos proprietários. Atualmente a operar 1.200 apartamentos, estamos no bom caminho para ampliar o nosso portfólio para 5.000 apartamentos em toda a EMEA nos próximos anos.

LovelyStay, o braço de hospitalidade da OptylonKrea, é um gestor de propriedades de aluguer de curto prazo orientado para a tecnologia líder de mercado. Criámos uma plataforma digital e um algoritmo inovadores e únicos, que nos permitem oferecer a experiência mais rentável e agradável aos nossos proprietários e hóspedes. 

Nós, na LovelyStay, estamos focados em oferecer um serviço de alojamento amigável e de qualidade aos nossos clientes!

We are looking for a Housekeeping Manager to ensure smoothness and quality of daily operations during a maternity cover period. If you are organized, rigorous and eager to learn and continously improve processes related to guest satisfaction, this role is ideal for you. You will oversee day to day Housekeeping operations across multiple buildings, ensuring high standards, optimizing resources and supplies, and supporting projects aligned with company priorities.

Responsabilities:
 -Coordination of day to day housekeeping operations between different buildings and our clubhouse;
 -High standard enforcement, optimization and development;
 -Guaranteeing well maintained and optimized supplies;
 -Monitor, supervise and find market suppliers;
 -Participation in the department budget development;
 -Implementing and operating defined standards across new and upcoming projects;
 -Optimization of the team structure, turnover and motivation;
 -Inventory control and optimization;


The Ando Living Group is committed to the principles of equality and non-discrimination in access to work. The company values the diversity of the people it hires, providing equal opportunities and treatment with regard to access to work, and does not prejudice or deprive of any right on the grounds of, for example, reduced working capacity, disability or chronic illness. The Ando Living Group promotes a diverse working environment in which individual differences are recognized, respected and valued, with the aim of developing everyone's full potential and taking advantage of their talents and personal and professional strengths.

Housekeeping Manager (Maternity Leave Period)

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Located in the heart of Lisbon, <a title="" href="https://www.melia.com/pt/hoteis/portugal/lisboa/me-lisbon?esl-k=sem-google|ng|c722967963757|mp|kme%20lisboa|p|t|dc|a177912500544|g14800287042&amp;gclsrc=aw.ds&amp;&amp;gad_source=1&amp;gad_campaignid=14800287042&amp;gclid=EAIaIQobChMIz4WK_d3CkQMVhnpBAh3IkCUkEAAYASAAEgL3yvD_BwE" target="_self">ME Lisbon</a> is a luxury hotel known for its modern design, vibrant energy, and exceptional service. We create unique experiences for both business and leisure travelers, and now we’re looking for a strong leader to elevate our dining experience. Mission: As a Head Waiter, you will lead by example on the restaurant floor, ensuring service excellence at every moment. You will coordinate the service team, uphold ME Lisbon’s high-quality standards, and deliver personalized guest experiences that consistently exceed expectations. What will you do? <ul style="text-align:justify"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Lead, motivate, and support the service team during daily operations.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Ensure memorable guest experiences by anticipating needs and delivering attentive, refined service.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Coordinate table service, manage reservations flow, and oversee service timing and quality.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Handle guest requests, feedback, and complaints with professionalism and a solutions-oriented mindset.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Support training and onboarding of new team members, ensuring brand and service standards are met.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Ensure full compliance with health, safety, and hygiene regulations.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Communicate operational feedback and improvement opportunities to management.</li></ul> What are we looking for? <ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;text-align:justify">Minimum 2 to 3 years of experience as a Waiter, preferably in the luxury sector.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;text-align:justify">Strong leadership skills with a hands-on and service-driven approach.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;text-align:justify">Passion for quality, guest satisfaction, and team development.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;text-align:justify">Fluent in Portuguese and English; additional languages are a plus.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;text-align:justify">Solid knowledge of F&amp;B service, food handling, hygiene, and food safety.</li></ul>

Head Waiter - ME Lisbon

A Primefood S.A. proporciona uma oferta de restauração e de alimentação inovadora no mercado, apostando em produtos de elevada qualidade. Presente do Norte ao Sul do país a Primefood S.A. detém várias marcas, nacionais e internacionais com localizações premium, da qual se destaca o aeroporto de Lisboa.
O nosso objetivo é oferecer um serviço de excelência a todos os clientes, apostando na qualidade dos produtos, num serviço de atendimento rigoroso e na formação dos nossos recursos humanos.


Principais Responsabilidades:
- Responsável pela coordenação de todos os trabalhos de balcão, nomeadamente distribuição de colaboradores por áreas.
- Verificação dos stocks na loja, garantido a reposição dos produtos em falta. 
- Verificação das validades dos produtos.
- Responsável pela boa apresentação da loja.
- Coordenar os pedidos para a cozinha.
- Cumprir todos os procedimentos operacionais da abertura ao encerramento dos estabelecimentos.
- Apoiar e implementar planos de ação que tenham sido elaborados pelos supervisores.
- Apoio na elaboração de escalas de horários.
- Comunicar ao gerente todas as avarias de equipamento existentes.
- Verificar o cumprimento dos critérios de apresentação exigidos aos colaboradores (farda completa, postura).
- Verificação dos critérios exigidos de controlo de qualidade dos serviço.
- Verificação individual do serviço prestado ao cliente.
- Preenchimento de todos os check-lists operacionais necessários à operação da loja.
- Elaboração das escalas de limpeza das cozinhas (Diária, semanal e mensal), assim como, de todos os equipamentos e utensílios.

Requisitos da Função:
- Experiência profissional mínima de 6 meses em funções na área da restauração como chefe de balcão, (experiência em conceitos de fast food é valorizada).
- Habilitações mínimas ao nível do 12º ano.
- Fluência em Português (fator eliminatório).
- Bons conhecimentos de Inglês (valorizamos os conhecimentos de outras línguas).
- Conhecimentos de HACCP.
- Disponibilidade para trabalhar em regime de turnos rotativos.

Competências que mais valorizamos:
- Capacidade de comunicação assertiva. Ser capaz de estimular boa comunicação.
- Escuta ativa.
- Ter capacidade de liderança e de gerir equipas.
- Ser analítico.
- Ser dinâmico e paciente.
- Responsável: Cumpra sempre com os seus compromissos.
- Atitude pró-ativa e empreendedora.

Oferecemos:
- Integração num grupo com uma sólida experiência em restauração.
- Possibilidade de trabalho em zona privilegiada.
- Contrato de trabalho direto com a empresa.
- Valorizamos os nossos colaboradores. Connosco podes progredir na carreira.
- Formação interna.

Chefe de Balcão - Alegro Alfragide (full-time)

Opening in 2026, The Standard, Lisbon will bring our signature, design-driven hospitality to the city. Located at Palácio Santa Clara above Alfama, the hotel blends historic character with bold contemporary style, offering 165 guestrooms, 24 apartments, lively restaurants and bars, gardens, a spa, gym, rooftop terrace, and event spaces.

Let’s Go Lisbon!

Opening in 2026, The Standard, Lisbon marks our arrival in one of Europe’s most exciting cities. Set within the historic Palácio Santa Clara above the streets of Alfama, the hotel blends heritage with a bold, contemporary spirit.

Rooted in food, music, art, and culture, the property will feature 170 guestrooms, 24 apartments, and a vibrant mix of bars, restaurants, café, pool deck, rooftop, event spaces, and 24 hour In Room Dining.

As we enter pre opening, we are seeking a Beverage Manager to help shape the hotel’s bars and beverage experiences.

The Role

Reporting to the Director of Food & Beverage, the Beverage Manager will lead all beverage activity across the hotel during pre opening and beyond. You will develop and curate wine, cocktail, spirits, beer, and non alcoholic menus across all outlets, including minibars and In Room Dining.

You will support recruitment and training of bar teams, oversee OS&E ordering, manage supplier relationships, and support wider pre opening projects to ensure all venues launch on time and on budget. This is a hands on role across multiple bars, terraces, event spaces, and a rooftop destination, requiring creativity, flexibility, and strong operational leadership.

You will bring strong purchasing experience and local supplier knowledge, ensuring quality, creativity, and commercial performance. A visible presence within the operation will ensure bars are consistently well presented and delivering outstanding guest experiences.

As part of The Standard culture, you will actively host guests across daily service, events, and nightlife programming, while leading and developing engaged, high performing teams.

About You

You will have at least three years’ experience in a senior bar or beverage management role, ideally within a lifestyle hotel or multi outlet business. Pre opening experience, nightlife exposure, cocktail development expertise, strong supplier relationships, and fluency in Portuguese and English are highly desirable.

If you’re ready to define the beverage identity at The Standard, Lisbon, we’d love to hear from you.

All applicants must be eligible to live and work in the European Union.

Looking for a Assistant Head Waiter job in Altura (Castro Marim)?We've got you!

Hostess / Recepcionista

Hostess (m/f) - Vilalara Grand Hotel Algarve

Sub-chefe de Sala - My Story Hotels

Cozinheiro (m/f)

Housekeeping Manager (Maternity Leave Period)

Head Waiter - ME Lisbon

Chefe de Balcão - Alegro Alfragide (full-time)

Beverage Manager

Hostess / Recepcionista

Job description

Requirements

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