Job description
Misión: Ser un aliado administrativo y operativo para garantizar los estándares de calidad del servicio, liderando al equipo de trabajo y contribuyendo al logro de los objetivos del departamento mediante una atención excepcional al cliente y una supervisión efectiva de las operaciones. Responsabilidades: • Supervisar las operaciones diarias del restaurante y asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio. • Coordinar y dirigir al equipo de meseros y personal de apoyo durante la operación. • Garantizar una experiencia de servicio de alta calidad para los huéspedes. • Gestionar y dar seguimiento a las solicitudes, inquietudes y quejas de los clientes. • Verificar la correcta presentación de las áreas de servicio antes, durante y después de la operación. • Apoyar en la capacitación y desarrollo del personal del área. • Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y calidad establecidas. • Coordinar la comunicación entre cocina, bar y servicio para garantizar una operación eficiente. • Dar seguimiento a los objetivos operativos y de satisfacción del cliente. Requisitos: • Experiencia mínima de 1 año en posiciones similares. • Conocimiento de operaciones de Alimentos y Bebidas (restaurante y bar). • Conocimiento de las operaciones hoteleras. • Inglés avanzado; un tercer idioma será valorado. • Habilidades de liderazgo y manejo de equipos. • Excelente orientación al servicio al cliente. • Capacidad para la resolución de conflictos y toma de decisiones. • Organización, comunicación efectiva y atención al detalle. • Disponibilidad para trabajar horarios rotativos. • Conocimiento de estándares de servicio y protocolos de hospitalidad. • Manejo de situaciones bajo presión y orientación a resultados.
Requirements
About the company
Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.