Job description
¡Hola! 👋 ¿Eres un/a apasionado/a de la cocina con ganas de unirte a un equipo de primera en un hotel 5* de lujo? ¡Esta es tu oportunidad! En Vincci Hoteles, buscamos un/a Jefe/a de Partida para nuestro espectacular Hotel Vincci Selección Rumaykiyya 5* en Tenerife. Si tienes al menos 2 años de experiencia demostrando tu talento culinario y te encanta la gestión de cocinas, ¡queremos conocerte! ¿Qué harás en tu día a día? 🧑🍳 - Serás el/la rey/reina del control de aprovisionamientos, asegurándote de que todo lo que entra en la cocina se conserva y almacena a la perfección. ¡Nada de desperdicios! 🍎🥩🥦 - Elaborarás informes súper útiles sobre cómo va la gestión de recursos y procesos. ¡Tu visión será clave para mejorar! 📊 - Ayudarás a formar a tu equipo y supervisarás su trabajo con una sonrisa. ¡Crecer juntos es lo nuestro! 💪 - Cuidarás como oro en paño las materias primas y todos los productos que usamos. ¡La calidad ante todo! ✨ - Te encargarás de preparar, cocinar y presentar platos que dejen a nuestros clientes con la boca abierta. ¡Arte en cada bocado! 🎨 - Crearás platos, postres y salsas gourmet que sean la envidia del sector. ¡Atrévete a innovar! 🌟 - Colaborarás en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. ¡Todo debe salir perfecto! 🍽️ - Estarás ojo avizor con el material de cocina, informando de cualquier cosita que no vaya bien. ¡La prevención es importante! 🛠️ - Echarás una mano en la planificación de menús y cartas. ¡Tus ideas son bienvenidas! 📝 - Participarás en la planificación de costes e inventarios, y en las compras. ¡La eficiencia es la clave! 💰 - Te asegurarás de que cumplimos con las funciones del Sistema de Gestión Ambiental. ¡Cuidamos nuestro planeta! 🌍 ¿Qué buscamos en ti? 🤔 - Experiencia demostrable de al menos 2 años como Jefe/a de Partida o en un puesto similar en hoteles de categoría. - Pasión por la cocina y las nuevas tendencias culinarias. - Capacidad de organización, planificación y gestión de equipos. - Actitud proactiva, resolutiva y con muchas ganas de trabajar. - Flexibilidad y adaptabilidad. - Conocimientos en control de costes y gestión de inventarios. - Conocimiento de normativas de seguridad alimentaria y sistemas de gestión ambiental. ¿Qué te ofrecemos? 🎁 - Un contrato fijo-discontinuo para que disfrutes de estabilidad. - Formar parte de un grupo hotelero líder con un ambiente de trabajo dinámico y profesional. - Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa. - La posibilidad de trabajar en un entorno excepcional como es Tenerife. - Salario competitivo acorde a tu experiencia y valía. ¡Si crees que encajas y te apetece dar un giro a tu carrera profesional en uno de los mejores hoteles de la isla, no esperes más! ¡Estamos deseando conocerte y que formes parte de la familia Vincci Hoteles! 🤩
Requirements
Ubicación de la vacante
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About the company
Formar parte de una de las cadenas hoteleras más dinámicas y con mayor perspectiva de futuro de nuestro país. Trabajar en un equipo joven y altamente cualificado. El inicio de una nueva trayectoria profesional donde los límites los pones tú. Por eso, buscamos los mejores profesionales del sector, para poder hacer frente a este ambicioso ritmo de crecimiento.