UMA EXPERIÊNCIA TAILOR-MADE COM ATENÇÃO ÀS NECESSIDADES E ESPECIFICIDADES DE CADA UNIDADE HOTELEIRA. GARANTINDO QUE OS OBJETIVOS DOS PROPRIETÁRIOS SEJAM CUMPRIDOS E SUPERADOS.

Queres pertencer a um projeto dinâmico e inovador em plena fase de crescimento? A AHM é uma empresa de gestão hoteleira com projetos novos em todo o país. Estamos a recrutar para a função de Bagageiro (M/F) para o nosso hotel no Porto, Renaissance Porto Lapa!Principais responsabilidades:<ul><li>Assegurar o acolhimento de hóspedes e clientes;</li><li>Efetuar o transporte de bagagens;</li><li>Apoiar a receção sempre que necessário;</li><li>Garantir o controlo das entradas e saídas.</li></ul>Requisitos:<ul><li>Experiência mínima de 1 ano na função;</li><li>Fluência em inglês;</li><li>Boas capacidades de comunicação e de relacionamento interpessoal;</li><li>Orientação para o cliente e gosto pelo contacto com o público;</li><li>Disponibilidade para trabalhar por turnos, incluindo fins-de-semana e feriados.</li></ul>Oferecemos:<ul><li>Vencimento competitivo;</li><li>Integração num ambiente jovem e dinâmico;</li><li>Oportunidades de progressão.</li></ul> A tua próxima oportunidade está aqui. Candidata-te a um Grupo dinâmico e em crescimento e vem fazer parte da nossa equipa!

Bagageiro (M/F) - Renaissance Porto Lapa

Enmarcado en el impresionante entorno de Puerto Portals, Mandarin Oriental Punta Negra fusiona a la perfección un lujo sutil y emocional con la belleza natural de Mallorca. Celebra la esencia de la isla a través de experiencias a medida, viajes culinarios dinámicos y un bienestar rejuvenecedor, diseñados para sumergirte en la vibrante atmósfera y las extraordinarias propuestas que Mallorca tiene para ofrecer.

Como Chef de Partie, serás responsable de las siguientes funciones:   

- Preparar, cocinar y presentar los platos dentro de la sección asignada. 

- Supervisar y formar al personal junior de cocina para garantizar que se mantengan altos estándares. 

- Asegurar que se cumplan los estándares de limpieza e higiene en su sección de la cocina. 

- Gestionar los niveles de stock de alimentos, ayudando en los pedidos y minimizando el desperdicio. 

- Garantizar la consistencia en la presentación y calidad de los alimentos, siguiendo las especificaciones del restaurante. 

- Colaborar con el Chef Ejecutivo y el Sous Chef en el desarrollo de nuevos platos del menú. 

- Asegurar el cumplimiento de las normativas de salud y seguridad, incluyendo las normas de seguridad alimentaria. 

- Asistir en el desarrollo de los especiales diarios y menús de temporada. 

- Trabajar en equipo, manteniendo la comunicación con otros chefs y personal de cocina. 

- Manejar todo el equipo de cocina de forma segura y mantenerlo en buen estado. 

- Ayudar en la planificación de menús y en la preparación de ingredientes. 

Chef de Partie 

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Descripción del puesto: Misión del Puesto: Es responsable, junto al Head Chef, de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel, manteniendo los niveles de calidad de producto, servicio y cumpliendo los requerimientos de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y de sostenibilidad de la compañía    ¿Qué tendrás que hacer? OPERATIONS <ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:#8e8783;margin-bottom:0.0cm;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Colaborar en la implantación de la estrategia, normas y procedimientos de Cocina de la compañía (productos, pedidos, estándares de servicio, procedimientos Vips) en el hotel. </li></ul><ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:#8e8783;margin-bottom:0.0cm;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Proporcionar soporte en la implantación de las herramientas de F&amp;B: guías Operativas, recetas, hojas de producción, escandallos, listados de productos de compras. </li></ul><ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:#8e8783;margin-bottom:0.0cm;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Identificar y proponer mejoras que optimizan la eficiencia en la cocina del hotel </li></ul><ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:#8e8783;margin-bottom:0.0cm;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Asegurar la consistencia y la más alta calidad en el sabor, presentación y temperatura adecuada de los alimentos servidos en todas las cocinas.         </li></ul><ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:#8e8783;margin-bottom:0.0cm;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Colaborar en la planificación cartas bares y restaurantes (rotación menús) junto con el Head-Chef. </li></ul><ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:#8e8783;margin-bottom:0.0cm;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Asegurar que equipo conozca las fichas técnicas de F&amp;B para los distintos outlets. </li></ul><ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:#8e8783;margin-bottom:0.0cm;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Participar en los Briefing diarios para estar al tanto de las situaciones del hotel, en las reuniones de seguimiento de ordenes de servicio para asegurar los eventos en tiempo y forma y en las reuniones de seguimiento mensuales del hotel aportando los resultados actualizados del departamento de F&amp;B. </li></ul><ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:#8e8783;margin-bottom:0.0cm;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Colaborar con el Head Chef para la puesta en marcha del Servicio. </li></ul><ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:#8e8783;margin-bottom:0.0cm;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif"> Supervisar la preparación de pedidos en base a las necesidades del servicio (desayunos, cubiertos, ordenes de servicio) en el hotel. </li></ul><ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:#8e8783;margin-bottom:0.0cm;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Supervisar la preparación en Cocina y la coordinación con sala para la salida de platos e inicio del servicio. </li></ul><ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:#8e8783;margin-bottom:0.0cm;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Participar en la planificación del equipo, la comunicación de órdenes y la preparación de cámaras y almacén. </li></ul>

SOUS CHEF - Sol Milanos Pinguinos 3*

Estamos a unos pocos kilómetros de Artà, somos un nuevo Hotel de Lujo de 5 estrellas: Carrossa Hotel Spa Villas. El hotel consta de 75 habitaciones y suites, dos excelentes restaurantes con cocina mediterránea moderna y una de las zonas de Spa más grandes de la isla. Ofrecemos una larga temporada desde febrero hasta finales de noviembre.

Hamacher Hotels & Resorts es una cadena hotelera familiar que cuenta con un total de 4 hoteles entre España y Austria. Se otorga gran importancia a un ambiente profesional y familiar en su equipo internacional de empleados. ¡Especial atención dirigimos a la oferta culinaria!

Carrossa Hotel & Spa 5* precisa para su departamento de cocina un ayudante de cocina con experiencia en hoteles de lujo.

Acerca de nosotros:
Carrossa Hotel & Spa es un hotel rural de 5 estrellas que forma parte del grupo hotelero familiar "Hamacher Hotels & Resorts". Cerca de Artà, en el noreste de Mallorca, en una finca privada de más de 300 hectáreas, con un entorno de olivos centenarios y vistas incomparables a las bahías circundantes. Dispone de  76 habitaciones y suites, el restaurante de alta cocina "Carrossa" y el "Bistro Badia" con su terraza panorámica única, un amplio spa y modernas instalaciones para conferencias. Tenemos un alto grado de fidelidad de clientes y nuestro objetivo es que disfruten de un refugio de tranquilidad, un servicio esmerado y una experiencia única. En la temporada 2026 el hotel estará en funcionamiento desde principios de marzo hasta mediados de noviembre.

Ayudante de cocina hotel 5*

O chic&basic Gravity empenha-se num conceito de hotel interessante e singular, para lhe proporcionar um lugar no Porto pleno de personalidade e criatividade. Um hotel para experienciar novas situações sem deixar de lhe oferecer todo o conforto para que se sinta em casa desde o momento que entra no átrio. Estamos aqui para o(a) apoiar em tudo o que for necessário e para lhe assegurarmos que desfruta da sua estadia com quartos totalmente equipados, numa atmosfera exclusiva, prestando-lhe também recomendações personalizadas.

O Hotel chic&basic Gravity procura um(a) Cozinheiro(a) de 1ª para integrar a equipa de cozinha.

Procuramos alguém com experiência, capacidade de liderança operacional e paixão pela gastronomia, capaz de manter elevados padrões de qualidade e organização durante o serviço.

Funções
Preparação e confeção de pratos;
Coordenação do serviço e apoio à equipa;
Controlo de qualidade e empratamento;
Gestão do mise-en-place e organização da cozinha;
Cumprimento rigoroso das normas HACCP.

Perfil Pretendido
Experiência comprovada como Cozinheiro(a) de 1ª;
Capacidade de organização e liderança;
Conhecimentos sólidos de cozinha e técnicas de confeção;
Responsabilidade, autonomia e dinamismo;
Capacidade de trabalhar em equipa e sob pressão.

Oferecemos
Integração em projeto sólido e em crescimento;
Condições salariais ajustadas à experiência;
Estabilidade profissional;
Equipa profissional e ambiente exigente mas positivo.

📍 Local: Porto
📩 Candidaturas por esta via ou para o email : martapimenta@chicandbasic.com

Cozinheiro(a) 1ª - Hotel chic&basic Gravity , Porto

Queres pertencer a um projeto dinâmico e inovador em plena fase de crescimento? A AHM é uma empresa de gestão hoteleira com projetos novos por todo o País. Estamos a recrutar para a função de Empregado/a de Mesa de 2ª para o nosso hotel no Porto, Renaissance Porto Lapa!Principais responsabilidades:<ul>
<li>Preparar os espaços de refeições;</li>
<li>Recolher os pedidos dos clientes de maneira eficiente, demonstrando conhecimento sobre o menu e oferecendo sugestões;</li>
<li>Garantir que todos os espaços estão sempre limpos e organizados, para receber os clientes;</li>
<li>Gestão de reclamações;</li>
<li>Colaborar no controlo de stocks do restaurante e/ou bar.</li>
</ul>Requisitos:<ul>
<li>Formação na área de Restauração e Bebidas (preferencial) valorizando-se outras formações na área do Turismo ou Hotelaria;</li>
<li>Experiência mínima de 1 ano na função;</li>
<li>Conhecimento na área de serviço de vinhos;</li>
<li>Fluência em inglês e, preferencialmente, conhecimentos de outras línguas estrangeiras;</li>
<li>Orientação para o cliente e gosto pelo contacto com o público;</li>
<li>Capacidade de trabalhar de forma eficiente e harmoniosa em equipa;</li>
<li>Excelentes capacidades de comunicação e de relacionamento interpessoal;</li>
<li>Boa capacidade para gerir reclamações e sugestões;</li>
<li>Disponibilidade para trabalhar por turnos, incluindo fins-de-semana e feriados.</li>
</ul>Oferecemos:<ul>
<li>Vencimento competitivo;</li>
<li>Integração num ambiente jovem e dinâmico;</li>
<li>Oportunidades de progressão.</li>
</ul>A tua próxima oportunidade está aqui. Candidata-te a um Grupo dinâmico e em crescimento e vem fazer parte da nossa equipa!

Empregado/a de Mesa 2ª - Renaissance Porto Lapa

Palladium Hotel Group somos una empresa hotelera española con sedes corporativas en Ibiza y Madrid. Estamos presentes en 6 países, a través de 10 marcas internacionales: TRS Hotels, Grand Palladium Hotels & Resorts, Ushuaia Ibiza Beach Hotel, Hard Rock Hotels, Bless Collection Hotels y Only You Hotels entre otras, ofreciendo experiencias de lujo exclusivas y personalizadas para convertir a nuestros clientes en fans.     

Nacimos en Ibiza en 1960 y contamos actualmente con más de 13.000 colaboradores. Generamos cientos de nuevos puestos de trabajo al año, impulsando siempre la formación y la profesionalización de nuestros equipos, lo que nos permitió promocionar a 1.400 colaboradores a puestos de mayor responsabilidad durante 2018.     

Palladium Hotel Group apuesta por la innovación y el desarrollo de talento, siendo premiados con el “Talent Mobilizer 2018” como la empresa española con el mejor programa integral de gestión y transformación de talento.

<div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'>Misión del puesto de trabajo:</H2>&#13;</div><div>&nbsp;El lujo está en los pequeños placeres, sé parte de la experiencia. Únete a BLESS Hotel Ibiza como Waiter ¡Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú!</div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'>Requisitos del perfil:</H2>&#13;</div><div>&nbsp;Para tener un buen encaje, deberás aportar:Experiencia previa en servicio de alimentos y bebidas, preferiblemente en un entorno hotelero o restaurantero.Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.Conocimiento básico de técnicas de servicio y presentación de platos.Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y manejar múltiples tareas al mismo tiempo.Actitud proactiva y enfoque en la satisfacción del cliente.Flexibilidad horaria y disposición para trabajar en turnos, incluidos fines de semana y festivos.Buen conocimiento del menú y de los ingredientes, con capacidad para responder preguntas sobre alérgenos y opciones.Nivel alto de inglés, se valorará un segundo idioma.</div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'>Funciones y tareas principales del puesto:</H2>&#13;</div><div>&nbsp;Tus principales funciones serán:Ofrecer un servicio al cliente excepcional en el restaurante o área de servicio de alimentos y bebidas del hotel.Garantizar que cada huésped disfrute de una experiencia gastronómica memorable, atendiendo sus necesidades con amabilidad y profesionalismo.Tomar pedidos de manera precisa y eficiente, asegurando una correcta presentación de los platos y bebidas.Gestionar cualquier solicitud especial de los huéspedes y asegurarse de que se cumplan.Mantener un profundo conocimiento del menú, incluidos los ingredientes y opciones disponibles, para asesorar a los clientes.Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y limpieza en el área de servicio.Colaborar con el equipo de cocina y otros departamentos para garantizar un servicio fluido y eficiente.Contribuir a un ambiente acogedor y agradable, promoviendo la satisfacción y lealtad de los clientes.Participar en la formación de nuevos miembros del equipo, compartiendo buenas prácticas de servicio.Valoramos la experiencia, pero sobre todo ¡la actitud y ganas de trabajar!.Si quieres disfrutar de tu trabajo... ¡TE ESTAMOS BUSCANDO!</div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'>¿Qué te ofrecemos?</H2>&#13;</div><div>&nbsp;A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos: Unirte a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por cuarto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica.Ofrecemos una política salarial competitiva y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional.Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector.Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.Trabajar en una empresa socialmente responsable, con posibilidad de colaborar con iniciativas para preservar el medio ambiente y promover la integración social.Te ofrecemos la posibilidad de hacer carrera con nosotros, crecer dentro de la compañía, y participar en la expansión de BLESS Hoteles.</div></div></div>

BLESS Ibiza Cala Nova Waiter

Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

Aprender, en cualquiera de los departamentos del hotel:<ul><li>Pisos.</li><li>Recepción.</li><li>Restaurante, bares y salas.</li><li>Cocina.</li><li>Mantenimiento.</li><li>Guest Experience.</li><li>Comercial y Eventos. Reservas y Revenue.</li><li>Economato-Administración.</li></ul>A realizar las funciones relacionadas con los estudios en curso o previamente finalizados.

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Bagageiro (M/F) - Renaissance Porto Lapa

Chef de Partie

SOUS CHEF - Sol Milanos Pinguinos 3*

Ayudante de cocina hotel 5*

Cozinheiro(a) 1ª - Hotel chic&basic Gravity , Porto

Empregado/a de Mesa 2ª - Renaissance Porto Lapa

BLESS Ibiza Cala Nova Waiter

Alumno/a Prácticas -- Occidental Las Palmas

Bagageiro (M/F) - Renaissance Porto Lapa

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