Job description
La cucina del nostro Urban Resort 5***** stelle lusso parte del circuito Leading Hotels of the World, ricerca per la sua brigata un Cuoco Capo Partita. Si offre un contratto full time a tempo determinato su turni diurni e serali. Si richiede domicilio su Roma, la azienda non offre alloggio. Cosa stiamo cercando? • Esperienza pregressa di 1-2 anni in ristorazione di hotel soprattutto per ristorazione a la carte • Esperienze in partita di primi/secondi/antipasti • Certificato Haccp • Discreta esperienza nell'uso e nella valorizzazione della materia prima • Preparazione tecnica • Conoscenza della materia prima • Capacità di relazionarsi efficacemente in un contesto internazionale • Disponibilità a intraprendere una sfida professionale sfidante ed entusiasmante • Abilità e capacità di lavorare in team e in un contesto altamente dinamico Cosa dovrò fare? • Preparazione delle pietanze • Preparazione della linea • Supporto agli altri colleghi nella preparazioneelle pietanze • Seguire scrupolosamente le indicazioni dello Chef • Pulizia e riordino della cucina a fine servizio
Requirements
About the company
Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
