Job description
En Meliá Hotels International buscamos incorporar un/a Cocinero/a para nuestro Hotel MiM Mallorca, Meliá Collection, nueva apertura en la zona de S'Illot en Mallorca. Buscamos personas apasionado/as por la gastronomía y el servicio de excelencia, que quiera formar parte de un equipo dinámico en un entorno hotelero de alto nivel. La persona seleccionada se encargará de la preparación, elaboración y presentación de platos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria propios de la compañía. Misión del puesto: • Preparar y elaborar los platos según la oferta gastronómica del hotel. • Controlar la calidad de los alimentos y la correcta presentación de los platos. • Cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). • Colaborar en la organización y limpieza de la cocina. • Gestionar el almacenamiento y conservación de materias primas. • Trabajar en coordinación con el equipo de cocina y sala. • Contribuir a la mejora continua de procesos y propuestas culinarias. ¿Qué buscamos? • Formación en Cocina, Gastronomía o similar. • Experiencia previa mínima de 1-2 años en hoteles o restaurantes. • Conocimientos de cocina mediterránea e internacional. • Valorable experiencia en cocina de hotel o buffet. • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. • Flexibilidad horaria. • Actitud proactiva y orientación al detalle.
Requirements
About the company
Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
