Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

MISIÓN<div>Garantizar el cumplimiento de las políticas, programas y normativas de Seguridad y Salud en el Trabajo, promoviendo una cultura de prevención de riesgos laborales y bienestar para los colaboradores. Asimismo, brindar soporte a los procesos de Recursos Humanos.</div> ¿QUÉ DEBO HACER?<div><ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:darkgray">Mantener actualizados los indicadores de seguridad, estadísticas de accidentes y reportes regulatorios.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:darkgray">Coordinar simulacros de emergencia, evacuación y capacitación en protección civil.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:darkgray">Gestionar y dar seguimiento a las comisiones mixtas de seguridad e higiene.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:darkgray">Coordinar auditorías internas y externas relacionadas con seguridad laboral.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:darkgray">Promover campañas de salud, bienestar y prevención para los colaboradores. </li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:darkgray"><div>Investigar accidentes, incidentes y enfermedades laborales.</div></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:darkgray">Actividades compartidas con el departamento de Recursos Humanos.</li></ul></div>¿QUÉ NECESITO?<ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:darkgray"><div>Licenciatura en Recursos Humanos, Administración, Ingeniería Industrial, Seguridad e Higiene, Psicología Organizacional o carrera afín.</div></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:darkgray">Experiencia mínima de 2 años en el puesto o similar.   </li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:darkgray">Conocimiento de SAP Success Factor.   </li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:darkgray">Conocimiento de Administración de Personal.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:darkgray">Conocimientos de operativa Hotelera. </li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:darkgray">Inglés intermedio.</li></ul>

Coordinador de Seguridad y Salud Laboral

Misión del puesto: Lograr la satisfacción de nuestros huéspedes y clientes, trabajando con profesionalismo, entusiasmo y conocimiento necesario para asistir a nuestros clientes ante todo reto de servicio que nos reclama y merece.   ¿Algunas actividades que tendrás que hacer?<ul><li style="text-align:justify">Informar a los demás Concierges la información del día o pendientes a realizar vía bitácora y en los briefings diarios.</li><li style="text-align:justify">Informar de Servicios e instalaciones del hotel a nuestros huéspedes así como horarios de restaurantes y bares, servicios incluidos y no incluidos dentro del todo incluido.</li><li style="text-align:justify">Asegurar que toda  las reservación sean cumplidas en tiempo y forma.</li><li style="text-align:justify">Respecto a transportaciones al aeropuerto deberá asegurarse que la ha sido preparada un 24 hrs antes y dependiendo a la disponibilidad. </li><li style="text-align:justify">Informar de servicios de la Ciudad y la Región, hacer la recomendación de lugares de interés así como de eventos que puedan suceder en el área. La transportación y los medios para el traslado. Localización de las áreas debidamente identificadas con mapas o señalamientos bien definidos. </li><li style="text-align:justify">Solución y seguimiento de quejas  en conjunto con las personas responsables del área de la cual sea la queja buscando que al final se obtenga una solución y la satisfacción del huésped. </li><li style="text-align:justify">Requerir amenidades para situaciones especiales y huéspedes VIP. </li><li style="text-align:justify">Concertar y proveer servicios de niñera.</li><li style="text-align:justify">Asistir al huésped en caso de pérdida o extravío de equipaje llamando a la línea aérea para investigar su paradero y asegurando que en caso de ser encontrada pueda ser enviada de vuelta a su propietario en el menor tiempo posible.</li><li style="text-align:justify">Asistir a los clientes externos vía correo electrónico con requerimientos desde información en general y hasta cualquier petición de arreglos y/o servicios que le cliente necesite para su futura estancia. </li><li style="text-align:justify">Supervisar el área de Concierge con atención al recibimiento de peticiones especiales para VIP’S de gerencia.</li><li style="text-align:justify">Atender al huésped en caso de requerir arreglar detalles especiales, amenidades, flores, etc. y asegurar el pago cobro y pago de los requerimientos.</li></ul>  ¿Qué buscamos?Escolaridad: Licenciatura  en hotelería o carrera similar.Experiencia: 1 año  en el puesto.Conocimiento: Computación, ,  Atención al Cliente, Calidad de Servicio.Idioma: Inglés.

Guest Service Manager

MisiónEs responsable, junto al Head Chef, de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel, manteniendo los niveles de calidad de producto, servicio y cumpliendo los requerimientos de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y de sostenibilidad de la compañía  ¿Qué Realizare? <ul><li>Identificar y proponer mejoras que optimizan la eficiencia en la cocina del hotel </li></ul><div><ul style="list-style-type:disc"><li>Asegurar la consistencia y la más alta calidad en el sabor, presentación y temperatura adecuada de los alimentos servidos en todas las cocinas.         </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li>Supervisar la preparación en Cocina y la coordinación con sala para la salida de platos e inicio del servicio. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li>Participar en la planificación del equipo, la comunicación de órdenes y la preparación de cámaras y almacén. </li></ul></div><div> </div>¿Qué Necesito?Experiencia minima de 1 año en hoteleria<div><ul style="list-style-type:disc"><li>Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li>Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li>Conocimientos de operativa hotelera. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li>Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li>Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos. </li></ul></div>

Sous Chef - Meliá Puerto Vallarta 1

Misión del puesto: Lograr la satisfacción de nuestros huéspedes y clientes, trabajando con profesionalismo, entusiasmo y conocimiento necesario para asistir a nuestros clientes ante todo reto de servicio que nos reclama y merece. ¿Algunas actividades que tendrás que hacer?<ul><li>Informar a los demás Concierges la información del día o pendientes a realizar vía bitácora y en los briefings diarios.</li><li>Informar de Servicios e instalaciones del hotel a nuestros huéspedes así como horarios de restaurantes y bares, servicios incluidos y no incluidos dentro del todo incluido.</li><li>Asegurar que toda las reservación sean cumplidas en tiempo y forma.</li><li>Respecto a transportaciones al aeropuerto deberá asegurarse que la ha sido preparada un 24 hrs antes y dependiendo a la disponibilidad.</li><li>Informar de servicios de la Ciudad y la Región, hacer la recomendación de lugares de interés así como de eventos que puedan suceder en el área. La transportación y los medios para el traslado. Localización de las áreas debidamente identificadas con mapas o señalamientos bien definidos.</li><li>Solución y seguimiento de quejas en conjunto con las personas responsables del área de la cual sea la queja buscando que al final se obtenga una solución y la satisfacción del huésped.</li><li>Requerir amenidades para situaciones especiales y huéspedes VIP.</li><li>Concertar y proveer servicios de niñera.</li><li>Asistir al huésped en caso de pérdida o extravío de equipaje llamando a la línea aérea para investigar su paradero y asegurando que en caso de ser encontrada pueda ser enviada de vuelta a su propietario en el menor tiempo posible.</li><li>Asistir a los clientes externos vía correo electrónico con requerimientos desde información en general y hasta cualquier petición de arreglos y/o servicios que le cliente necesite para su futura estancia.</li><li>Supervisar el área de Concierge con atención al recibimiento de peticiones especiales para VIP’S de gerencia.</li><li>Atender al huésped en caso de requerir arreglar detalles especiales, amenidades, flores, etc. y asegurar el pago cobro y pago de los requerimientos.</li></ul>¿Qué buscamos?Escolaridad: Licenciatura en hotelería o carrera similar.Experiencia: 1 año en el puesto.Idioma: Inglés.Conocimiento: Servicio al cliente, negociación , comunicación, planeación, trabajo colaborativo, productividad , innovación y gestion del cambio.

We are looking for General Accountant - The Rivus Branded Residence (Ho Chi Minh city)#LI-KN1Mission:Responsible for maintaining accurate financial records, ensuring timely financial reporting and month-end closing, monitoring budget performance, managing payables and receivables, and supporting effective financial control and compliance across the property. What will you have to do?<ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"> Operations Support: Assist the operations team with daily finance and accounting needs.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Cost &amp; Budget Control: Track expenses against the approved budget and work with the operations team to build future budgets.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Bookkeeping &amp; Month-end Closing: Coordinate with the Owner to record daily entries, reconcile bank and balance sheet accounts, resolve discrepancies, and complete the month-end closing</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Accounts Payable &amp; Receivables: Review supplier contracts, purchase requests, and payment documents for compliance with company policy and local laws. Follow up on customer invoices to ensure timely collection. </li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Cash &amp; Banks: Manage banking activities, including payment processing, bank approvals, account administration, bank reconciliations, and cash flow monitoring</li></ul> What are we looking for?<ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;font-style:italic">LANGUAGES：</li></ul>Vietnamese: Native speaker with excellent written and verbal communication skills.English: Good written and verbal communication skills.<ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">SPECIFIC KNOWLEDGE: Knowledge of VAS, taxation, financial reporting, and month-end closing processes. Knowledge of financial reporting, bank reconciliation, and balance sheet account reconciliation.Proficient in Microsoft Excel and other Microsoft Office applications and accounting systemsStrong analytical, organizational, and communication skills.High attention to detail and accuracy.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">WORK EXPERIENCE:                                                                                                                                                                        3-5 years of relevant accounting experience</li></ul>

H? Chí Minh,Ciudad Ho Chi Minh (Saigón)

General Accountant - THE RIVUS Branded Residence

Join our team as a Beverage Manager and lead the beverage operations across our hotel outlets. We are looking for a passionate hospitality professional with strong leadership, creativity, and operational expertise to deliver outstanding guest experiences and drive bar performance.<h2>Key Responsibilities</h2><ul style="list-style-type:disc"><li>Oversee daily beverage operations across bars and outlets</li><li>Develop attractive beverage menus and seasonal promotions</li><li>Ensure high standards of drink quality, service, and presentation</li><li>Manage stock, ordering, suppliers, and cost control</li><li>Lead, train, and motivate the bar team</li><li>Maintain cleanliness, equipment condition, and operational readiness</li><li>Handle guest feedback and ensure excellent customer satisfaction</li><li>Ensure compliance with safety, hygiene, and brand standards</li><li>Support financial goals through revenue growth and efficient control</li></ul><h2>Requirements</h2><ul style="list-style-type:disc"><li>Previous experience in beverage, bar, or F&amp;B management</li><li>Strong knowledge of cocktails, spirits, wines, and beverage trends</li><li>Leadership and team management skills</li><li>Good understanding of cost control and inventory management</li><li>Excellent communication and guest service skills</li><li>Professional, proactive, and detail-oriented</li></ul>

Beverage Manager - Gran Melia Jakarta

<div><div>Sol Sun Beach, este hotel está situado frente al mar, con increíbles puestas de sol y un clima de eterna primavera canaria, junto a sus habitaciones luminosas y sus tres piscinas, lo convierten en una elección de primera para toda la familia. Situado en el centro turístico de Playa de Las Américas, muy cerca de la Playa de Troya.   </div><div> </div><div>Misión del puesto:  Tu misión principal será realizar las tareas de limpieza de útiles, maquinaria y menaje, así como las dependencias de la cocina correspondiente al restaurante asignado. </div><div>  </div><div>¿Cuáles serán tus principales funciones?  </div><div><ol style="list-style-type:decimal" start="1"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Realizar las labores de limpieza de maquinaria, fogones y demás elementos de cocina. </li></ol></div><div><ol style="list-style-type:decimal" start="2"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Preparar e higienizar los alimentos. </li></ol></div><div><ol style="list-style-type:decimal" start="3"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Transportar pedidos y otros materiales propios de su área.  </li></ol></div></div><div><div><ol style="list-style-type:decimal" start="4"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Realizar trabajos auxiliares en la elaboración de productos. </li></ol></div><div><ol style="list-style-type:decimal" start="5"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Encargarse de las labores de limpieza del menaje, del comedor y de la cocina. </li></ol> </div><div>¿Qué buscamos?  </div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Experiencia mínima de 6 meses realizando funciones en puesto similar. </li></ul></div></div>

Santa Cruz de Tenerife,Santa Cruz de Tenerife

Fregador/a - Sol Sun Beach (Adeje)

Located in the iconic Opus by Omniyat, ME Dubai is the first ME by Meliá hotel in the Middle East — and the only hotel in the world designed inside and out by the late Dame Zaha Hadid. Nestled in the heart of the Burj Khalifa district, ME Dubai features 93 rooms and suites, with Central Cosmo Tapas and Bar as its signature F&amp;B outlet.The F&amp;B Waiter, in coordination with the Supervisor, is responsible for delivering courteous, professional, and efficient service while ensuring guest satisfaction in line with ME Dubai Standards. The role requires adaptability across various sub-departments and responsibilities, including performing opening and closing procedures, maintaining cleanliness, handling guest inquiries and complaints, and proactively anticipating guest needs. Strong communication skills both verbal and written are essential when interacting with guests, colleagues, and management. The ideal candidate demonstrates product knowledge, upselling abilities, and a commitment to high-quality service while minimizing wastage and supporting marketing and inventory activities. Punctuality, grooming, adherence to health and safety standards, and flexibility in responding to departmental needs are mandatory, as is alignment with ME’s brand values and participation in training sessions.

Waiter - ME Dubai

<h3>Misión del puesto</h3>Apoyar al F&amp;B Manager en la gestión operativa y económica del área de F&amp;B, asegurando la calidad del servicio, la rentabilidad y el correcto funcionamiento de los puntos de venta. <h3>¿Qué tendrás que hacer?</h3><ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Supervisar la operativa diaria de restaurantes, bares, desayunos y eventos.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Apoyar en el control de costes, ingresos, presupuesto y KPIs.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Coordinar y supervisar equipos y necesidades de personal.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio, APPCC y procedimientos.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Coordinar con Cocina y otros departamentos la correcta ejecución de servicios y eventos.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Detectar oportunidades de mejora en calidad, productividad y rentabilidad.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Apoyar en la gestión y desarrollo de los equipos y en la experiencia del cliente.</li></ul><h3>¿Qué buscamos?</h3><ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Formación en Turismo, Hostelería o similar.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Inglés avanzado; tercer idioma valorable.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Conocimientos de F&amp;B, operativa hotelera, cocina, REVO/TPV y Office.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Experiencia previa en gestión de equipos o F&amp;B.</li></ul>

Assistant F&B Manager - Meliá Sol y Nieve

Job description

Requirements

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