Job description
Misión del puesto: Organizar, supervisar y ejecutar las tareas de tu sección en cocina, asegurando la calidad, presentación y tiempos de los platos de acuerdo con los estándares Meliá. Coordinar al equipo de partida, mantener los protocolos de higiene y seguridad, optimizar recursos y colaborar estrechamente con otros departamentos para que la experiencia gastronómica de nuestros huéspedes sea inolvidable.¿Qué buscamos? • Experiencia previa como Jefe de Partida o en roles similares en cocinas de alta demanda. • Dominio de técnicas culinarias, presentación y control de calidad. • Capacidad de liderazgo, organización, comunicación y trabajo en equipo. • Alta atención al detalle y orientación al cliente. • Conocimientos sólidos de normativa de higiene y seguridad alimentaria. • Flexibilidad horaria; disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. • Valorable conocimiento de idiomas inglés / otros]. +
Requirements
About the company
Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
