Job description
Nativo Hotel Ibiza En Nativo Hotel Ibiza buscamos un/a Maitre con pasión por la hospitalidad, liderazgo y orientación al detalle, capaz de garantizar una experiencia excepcional para nuestros huéspedes en todos los puntos de venta de Alimentos & Bebidas del hotel. La persona seleccionada será responsable de coordinar y supervisar los equipos de sala y eventos, asegurando los más altos estándares de calidad, servicio y satisfacción del cliente. Responsabilidades generales Garantizar la calidad de los diferentes servicios y puntos de venta. Controlar, formar y desarrollar al equipo de trabajo. Colaborar en la comercialización de restaurantes para alcanzar los objetivos de venta. Participar en el diseño y actualización de cartas de bares y restaurantes. Mantener los niveles de costes según los ratios establecidos en cada punto de venta. Velar por los estándares de saneamiento, calidad de servicio y satisfacción del cliente. Organizar y coordinar al personal de cocina y sala. Garantizar la excelencia del servicio en banquetes y eventos. Supervisar el correcto uso y mantenimiento del equipamiento de los puntos de venta.
Requirements
Tareas específicas Control y cierre de cajas. Definición de turnos y control de horarios del personal. Supervisión de stocks y costes de bares. Gestión de quejas, incidencias y sugerencias de clientes. Control y seguimiento de check-lists diarios. Supervisión continua de la calidad del servicio. Control del material del hotel, garantizando su conservación y buen uso. Supervisar la preparación de sala y coordinar la operativa durante todos los turnos. Requisitos Excelente trato al cliente, empatía y habilidades comunicativas. Flexibilidad horaria. Dominio de al menos 3 idiomas europeos (inglés obligatorio). Experiencia en dirección y organización de banquetes y eventos. Visión comercial y conocimientos financieros aplicados a restauración. Conocimientos informáticos y manejo de herramientas de gestión. Experiencia previa como Maitre o responsable de sala en hoteles o restaurantes de alto nivel. Competencias valoradas ✨ Liderazgo y gestión de equipos. Organización y planificación. Capacidad de resolución de incidencias. Orientación al detalle y excelencia en el servicio. Trabajo en equipo y actitud proactiva. Ofrecemos Incorporación a un hotel lifestyle referente en Ibiza. Excelente ambiente de trabajo. Desarrollo profesional y formación continua. Proyecto dinámico y orientado a la excelencia. Condiciones competitivas según experiencia y valía.
About the company
En el año 2004 nace el proyecto AGUAS DE IBIZA GRAND LUXE HOTEL, con la intención de convertirse en el primer hotel de lujo de la isla de Ibiza, concepto pionero en toda la isla, desarrollando un modelo de turismo basado en relax, la desconexión y el disfrute de ‘La otra Ibiza’. La compañía sigue con los años desarrollando más proyectos hoteleros e inicia una andadura dentro del mundo inmobiliario adquiriendo diversos suelos urbanos y dando lugar al nacimiento de Ncalma Group. Actualmente el Ncalma Group sigue invirtiendo en localizaciones prime de la isla de Ibiza para continuar desarrollando diversos proyectos destacados y contribuyendo a la construcción de, no solamente hoteles, sino también de viviendas de uso turístico y residencial.
