¿Cómo encontrar personal cualificado para tu restaurante?
Si eres empresario en turismo y hostelería y/o eres el encargado de contratar personal en un bar/restaurante, aquí te contamos cómo encontrar personal cualificado y válido para tu negocio.
Que habilidades procuram os recrutadores num/a chefe de cozinha?
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O perfil de chefe de cozinha é um dos mais procurados atualmente. Se queres um trabalho como chef, foca-te nestas habilidades para ter êxito nas entrevistas
Planes de acción para negocios del sector HORECA ante el COVID-19
Óscar Carrión, director de Gastrouni, nos presentó un análisis del panorama actual del sector y sus expectativas, y explicó dónde es necesario focalizarnos para poner en marcha un negocio HORECA.
De los fogones a las redes: los “foodies” se convierten en los influencers gastronómicos.
Seguro que has ido a un restaurante y te has encontrado a alguien buscando el ángulo y la luz perfecta para sacar la foto del plato al segundo de que el camarero lo deje en la mesa. Si tienes en … Continued
¿Qué se necesita para ser un sommelier?
Siempre has sido un apasionado del vino y tu sueño es ir a las cuevas de vino al suroeste de Francia para probar el último Burdeos. En cualquier comida o evento social, te gusta ser el que elige la bebida, … Continued