Descrição da vaga
Fundada em 1998, a Plateform é um grupo de restauração com ADN 100% português. No seu portfólio de restaurantes constam 28 marcas e um universo de cerca de 150 restaurantes. Procuramos proporcionar experiências únicas! Desde a descoberta de vários universos gastronómicos a momentos memoráveis que podes oferecer aos nossos clientes.
Se tens paixão pela área da restauração, temos a oferta perfeita para ti!
O que esperamos de ti?
Preparar e confecionar pratos de acordo com as fichas técnicas;
Assegurar a mise en place antes de cada serviço;
Executar técnicas de corte, preparação e confeção com rigor e segurança;
Manter a qualidade, apresentação e consistência dos pratos;
Assegurar os tempos de serviço;
Cumprir os requisitos de HACCP;
Ajudar na receção e armazenamento de mercadorias, assegurando boa organização e controlo de validade;
No fundo…
A tua MISSÃO passará por garantir a qualidade e o sabor de cada prato, proporcionando momentos gastronómicos inesquecíveis aos nossos clientes!
O que procuramos?
Conhecimento de técnicas básicas e intermédias de cozinha (valoriza-se formação em cozinha e pastelaria);
Noções de controlo de custos e desperdício;
Rigor, responsabilidade e atenção ao detalhe;
Espírito de equipa e boa comunicação com colegas:
Capacidade de trabalhar sob pressão sem comprometer qualidade;
Proatividade, dinamismo e vontade de aprender.
O que oferecemos?
Integração num grupo sólido, dinâmico e em expansão;
Salário flexível (possibilidade de adiantar parte do teu salário);
Possibilidade de ter mais 3 dias de férias;
Refeição gratuita no local de trabalho;
Dia de aniversário oferecido pela empresa;
Integração numa equipa jovem e dinâmica;
Possibilidade de progressão de carreira;
Part-time com horários fixos;
Full-time com horários rotativos;
Horários seguidos com direito a duas folgas semanais (seguidas);
És o ingrediente perfeito?
Candidata-te!
