Descrição da vaga
Cocinero con iniciativa y compromiso se incorpora a Isabella Beach Club para impulsar la calidad y consistencia de la oferta gastronómica en Menorca, España. Disponemos de 2 vacantes en la categoría Mando Intermedio dentro de una Cadena Restauración; residencia en España y disponibilidad para jornada Intensiva tarde son imprescindibles. Contrato ofrecido: Indefinido.
Responsabilidades: Ejecutar cartas y menús según estándares corporativos; supervisar procesos de cocina y equipos; garantizar trazabilidad y normas de higiene; controlar costes y desperdicio alimentario; colaborar en la planificación de compras y en la formación de cocineros junior.
Requisitos: Experiencia profesional de 3 a 5 años en entornos de alta demanda; Sin titulación mínima obligatoria; conocimientos en gestión de producción, control de alérgenos, técnicas culinarias y gestión de equipos; habilidades comunicativas y orientación a resultados.
Beneficios: Remuneración Mensual/Bruto entre 2400 € y 2700 €; contrato Indefinido; jornada Intensiva tarde; oportunidades de crecimiento dentro de la cadena, formación interna y condiciones laborales adaptadas al equipo en Menorca.
