Descrição da vaga
Ubicación: Santa Ponsa (I.Baleares)
Tipo de contrato: Fijo discontinuo / Jornada completa
Incorporación: Inmediata
Descripción del puesto:
Hotel de 4 estrellas busca incorporar un/a cocinero/a profesional para formar parte de su equipo de cocina. La persona seleccionada será responsable de la preparación, elaboración y presentación de platos, garantizando los estándares de calidad y servicio del establecimiento.
Funciones principales:
- Preparación y elaboración de platos según la carta y menús establecidos
- Control de calidad, presentación y tiempos de servicio
- Organización y limpieza del área de trabajo
- Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)
- Colaboración en la creación de nuevos platos y menús
- Control de stock y correcta conservación de alimentos
Requisitos:
- Experiencia mínima de 2 años en puesto similar (preferiblemente en hoteles o restaurantes de nivel medio-alto)
- Formación en cocina o gastronomía (valorable)
- Conocimiento de cocina mediterránea e internacional
- Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión
- Organización, responsabilidad y atención al detalle
- Disponibilidad horaria
Se ofrece:
- Contrato estable
- Buen ambiente de trabajo
- Posibilidades de desarrollo profesional
- Salario competitivo según experiencia
