GRUPO AKANEYA SL
Los restaurantes Akaneya son restaurantes japoneses de alta gastronomía especializados en la experiencia sumibiyaki, una tradicional técnica japonesa de cocina a la brasa con carbón. Nacidos en Barcelona en 2011 con la apertura de Carlota Akaneya, cuentan actualmente con presencia en Barcelona, Madrid y París. La propuesta de Akaneya combina la tradición y cultura japonesa con una cuidada selección de productos de máxima calidad, entre los que destacan diferentes variedades de wagyū japonés y productos exclusivos procedentes de Japón. Los restaurantes apuestan por ofrecer una experiencia gastronómica única, basada en la excelencia del producto, la atención al detalle, la hospitalidad japonesa y el trabajo en equipo. Buscamos incorporar profesionales apasionados por la hostelería, comprometidos con la calidad y con ganas de formar parte de un proyecto gastronómico internacional y en constante crecimiento.