Descrição da vaga
El Hotel Wittmore
Ubicado en el corazón del Barrio Gótico de Barcelona, el Hotel Wittmore es un exclusivo hotel boutique de lujo diseñado para ofrecer una experiencia única, sofisticada y personalizada a sus huéspedes. Con una marcada personalidad, una cuidada propuesta gastronómica y una atención al detalle excepcional.
Sobre el Restaurante
El restaurante del Hotel Wittmore es una pieza clave dentro de la experiencia global del huésped. Su propuesta combina gastronomía de calidad, producto seleccionado y un servicio impecable en un entorno íntimo y exclusivo.
Tu misión
Buscamos un/a Jefe/a de Sala apasionado/a por la hospitalidad y la excelencia en el servicio, capaz de liderar el equipo de sala y garantizar una experiencia memorable para cada cliente.
Esta posición tiene una importancia estratégica tanto para el restaurante como para el hotel, ya que será el principal responsable de coordinar el servicio diario, liderar al equipo, asegurar los más altos estándares de atención y actuar como embajador/a de la filosofía y valores del Wittmore. Su capacidad para inspirar, organizar y desarrollar al equipo será fundamental para alcanzar los objetivos de calidad, satisfacción del cliente y rentabilidad.
Responsabilidades principales
• Organizar, coordinar y supervisar el servicio diario del restaurante.
• Liderar, motivar y desarrollar al equipo de sala.
• Garantizar una experiencia excepcional para huéspedes y clientes externos.
• Supervisar el cumplimiento de los estándares de servicio y calidad establecidos por el hotel.
• Gestionar incidencias y asegurar una resolución rápida y profesional.
• Coordinarse estrechamente con cocina y dirección para garantizar una operación fluida.
• Participar en la formación continua del equipo.
• Impulsar la venta sugerida y maximizar la satisfacción del cliente.
• Velar por el correcto estado de las instalaciones y materiales del restaurante.
