Descrição da vaga
Como Cocinero/a te integrarás en un equipo de Mando Intermedio en un Restaurante ubicado en Carrer de Sant Llorenç, 91, Matadepera, España, donde liderarás la ejecución de platos y la gestión diaria de la cocina con un enfoque en calidad y eficiencia. Este puesto es Jornada completa, 40 horas semanales, Contrato Indefinido y requiere Español Profesional. Buscamos experiencia De 3 a 5 años y formación mínima Bachillerato/COU; número de vacantes 1 y residencia Provincia vacante. Salario Anual Bruto entre 18000 € y 30000 €.
Responsabilidades: gestionar la producción culinaria, planificación de menús, control de stock, supervisión de personal, asegurar inocuidad alimentaria y cumplimiento de normas HACCP, control de calidad y presentación, coordinación con sala y proveedores, optimización de costes y tiempos.
Requisitos: experiencia demostrable 3-5 años en cocina profesional, habilidades de liderazgo, trabajo en equipo, organización, conocimiento de técnicas culinarias, manejo de inventarios, formación en seguridad alimentaria, disponibilidad para jornada completa.
Beneficios: contrato indefinido, salario competitivo dentro del rango indicado, desarrollo profesional en Mando Intermedio, ambiente estable en restaurante local y posibilidad de formación continua.
