Sous Chef

HOTEL INDEPENDIENTE DE 4 estrellas en Sevilla precisamos de cocinero con experiencia mínima de un año. Se precisa personal capaz de organizarse, llevar una carta y menús.  Preparación de productos para desayunos. Tendrá que llevar el control de stocks para la preparación de pedidos, relación con proveedores . Se valorará experiencia en eventos, tales como bodas, banquetes, etc... 

Cocinero/a

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

<h2>Necesitamos incorporar un/a cocinero/a en un Hotel de la zona de Valdebebas.  Tu Misión será garantizar la preparación, elaboración y presentación de los platos siguiendo los estándares de calidad y procedimientos establecidos por la cadena hotelera, asegurando una experiencia culinaria excelente para los clientes del hotel.</h2><h2>Responsabilidades Principales</h2> <h3>1. Producción y elaboración gastronómica</h3><ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;font-weight:bold">Preparar, cocinar y presentar platos de acuerdo con las fichas técnicas y estándares de la marca.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;font-weight:bold">Garantizar la correcta mise en place para los diferentes servicios (desayunos, comidas, cenas y eventos).</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;font-weight:bold">Verificar la frescura, calidad y conservación de las materias primas.</li></ul><h3>2. Cumplimiento de estándares Meliá / Cadena Hotelera</h3><ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;font-weight:bold">Asegurar la consistencia y presentación de los platos conforme a los protocolos corporativos.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;font-weight:bold">Contribuir a la innovación constante, proponiendo mejoras y nuevas ideas gastronómicas alineadas con la identidad de la cadena.</li></ul><h3>3. Seguridad alimentaria y normativa higiénico-sanitaria</h3><ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;font-weight:bold">Cumplir estrictamente con los protocolos APPCC.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;font-weight:bold">Mantener el área de trabajo limpia, organizada y con los equipos en buen estado.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;font-weight:bold">Controlar fechas de caducidad, rotación de producto y almacenamiento seguro.</li></ul><h3>4. Coordinación y trabajo en equipo</h3><ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;font-weight:bold">Colaborar estrechamente con el equipo del establecimiento para garantizar un servicio fluido.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;font-weight:bold">Apoyar en el entrenamiento de nuevos integrantes cuando sea necesario.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;font-weight:bold">Informar de incidencias en tiempo real al Jefe/a de Cocina o Sous Chef.</li></ul><h3>5. Control y optimización de recursos</h3><ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;font-weight:bold">Minimizar el desperdicio alimentario siguiendo las políticas de sostenibilidad.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;font-weight:bold">Utilizar correctamente el material y equipamiento asignado.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;font-weight:bold">Apoyar en inventarios y control de costes cuando sea requerido.</li></ul><h2>Requisitos del Puesto</h2><ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;font-weight:bold">FP de Cocina y Gastronomía, Cocina Profesional o similar.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;font-weight:bold">Cursos en seguridad alimentaria (obligatorio)</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;font-weight:bold">Orientación al detalle y a la calidad.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;font-weight:bold">Capacidad de trabajo bajo presión.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;font-weight:bold">Trabajo en equipo.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;font-weight:bold">Flexibilidad y adaptación a diferentes turnos.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;font-weight:bold">Actitud proactiva y orientada al cliente.</li></ul>

Cocinero/a - Residencia del Real Madrid

En RIU Hotels & Resorts, somos líderes en el sector hotelero, con más de 100 hoteles en más de 20 países alrededor del mundo. Cada día, trabajamos para ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes en algunos de los destinos más impresionantes del planeta. Nos caracterizamos por la excelencia en el servicio, la innovación y un equipo humano que marca la diferencia.

Si compartes nuestro compromiso con la excelencia en el servicio y quieres formar parte de una empresa global en constante crecimiento, ¡esta oportunidad es para ti!


With more than 100 hotels in 20+ countries, RIU Hotels & Resorts is one of the world’s leading hospitality brands. For over 70 years, we’ve grown through innovation, service excellence, and the dedication of our people. Today, we continue to expand internationally—offering unique destinations, a dynamic workplace, and the chance to be part of a truly global success story.

🎯 Título del Puesto 
Ayudante de Cocina🌟 Sobre RIU Hotels &amp; Resorts 
En RIU Hotels &amp; Resorts, somos líderes en el sector hotelero, con más de 100 hoteles en más de 20 países alrededor del mundo. Cada día, trabajamos para ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes en algunos de los destinos más impresionantes del planeta. Nos caracterizamos por la excelencia en el servicio, la innovación y un equipo humano que marca la diferencia.Si compartes nuestro compromiso con la excelencia en el servicio y quieres formar parte de una empresa global en constante crecimiento, ¡esta oportunidad es para ti!📌 Sobre el Puesto 
Buscamos incorporar un/a Ayudante de Cocina de Hotel para formar parte de nuestro equipo en Madrid. Estará en la operativa del hotel, realizando el servicio de desayunos, eventos y comida en terraza a los clientes que se hospedan en el hotel. El servicio se divide en reposición de alimentos, preparación y limpieza.Este rol será clave para garantizar que nuestros estándares de calidad y servicio sigan marcando la diferencia en la experiencia de nuestros huéspedes. Si eres una persona proactiva, con orientación al cliente y motivada por los retos, queremos conocerte.📝 Responsabilidades Principales<ul>
<li>Ayudar en la preparación de ingredientes y platos según las indicaciones de los responsables de cocina, garantizando la calidad y presentación de los mismos.</li>
<li>Asegurar la limpieza y organización de las estaciones de trabajo.</li>
<li>Colaborar en la gestión de existencias y recepción de productos.</li>
<li>Seguir recetas y procedimientos para garantizar la calidad constante.</li>
<li>Ayudar durante los picos de demanda, asegurando tiempos de entrega.</li>
<li>Mantener la cocina limpia y desinfectada al final del turno.</li>
</ul>🔑 Requisitos del Puesto<ul>
<li>Al menos 1 año de experiencia en el sector de hoteles de 4 o 5 estrellas en hoteles de alto volumen.</li>
<li>Manejo de alimentos y protocolos de higiene (HACCP).</li>
<li>Capacidad para trabajar bajo presión en turnos intensos.</li>
<li>Excelentes habilidades de comunicación.</li>
<li>Buena comunicación y colaboración con el equipo de cocina.</li>
<li>Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, noches, fines de semana y festivos.</li>
</ul>Valorable:<ul>


 <li>Experiencia previa en cadenas hoteleras internacionales.</li>


 <li>Dominio del inglés.</li>
</ul>🎁 Qué Ofrecemos<ul>


 <li>Un ambiente de trabajo dinámico, multicultural y en constante crecimiento.</li>


 <li>Oportunidades de desarrollo y formación continua.</li>


 <li>Beneficios exclusivos para empleados de RIU Hotels &amp; Resorts.</li>


 <li>Condiciones según convenio Hospedaje Comunidad Madrid.</li>


 <li>Jornada completa distribuidas en 8 horas al día de forma continuada y 30 min descanso.</li>


 <li>Manutención incluida en las condiciones.</li>


 <li>Turnos rotativos de mañana y tarde, de lunes a domingo con los descansos que establece la Ley.</li>
</ul>Si buscas desarrollarte en un entorno dinámico, con un trato cercano y familiar, y formar parte de una empresa global que valora tu potencial, esta es tu oportunidad. ¡Aplica ahora y crece con nosotros!🌍 Nuestro Compromiso 
En RIU Hotels &amp; Resorts, valoramos la diversidad, la equidad y la inclusión como pilares fundamentales de nuestro éxito. Damos la bienvenida a todas las candidaturas, independientemente de género, origen étnico, religión, discapacidad, edad, orientación sexual o identidad de género. Creemos que un equipo diverso enriquece nuestra cultura y potencia la excelencia en el servicio.Además, estamos firmemente comprometidos con la sostenibilidad y la responsabilidad social. A través de nuestra estrategia Proudly Committed, situamos la sostenibilidad en el centro de todas nuestras decisiones. Este programa refleja nuestra dedicación a minimizar el impacto ambiental, promover prácticas responsables y contribuir positivamente a las comunidades donde operamos.Al unirte a RIU, formarás parte de una empresa que no solo busca la excelencia en el servicio, sino también un impacto positivo en el mundo.

Ayudante de Cocina

ACHM Hotels by Marriott, expertos en la gestión hotelera, es una compañía que gestiona más de 75 propiedades, 10.000 habitaciones de hotel y cuenta con más de 3.000 empleados. Fundada en 2011 bajo el liderazgo de Antonio Catalán, nace de una exitosa colaboración con el Grupo Marriott International. Actualmente, ACHM Hotels by Marriot gestiona hoteles en España, Italia y Portugal bajo las marcas "Luxury Collection", "Autograph Collection", "Westin", "AC Hotels", "JW Marriott", “Sheraton”, "Tribute portfolio" y "Moxy Hotels". 
 
ACHM Hotels by Marriott, experts in hotel management, is a company that manages more than 75 properties, 10.000 hotel rooms and employs over 3,000 people. Founded in 2011 under the leadership of Antonio Catalán, it emerged from a successful collaboration with Marriott International Group. Currently, ACHM Hotels by Marriott manages hotels in Spain, Italy and Portugal under the brands “Luxury Collection”, “Autograph Collection”, “Westin”, “AC Hotels”, “JW Marriott”, “Sheraton”, “Tribute portfolio” and “Moxy Hotels”.

Explora nuestro gran mundo

Queremos que seas parte de nuestra familia global y diversa. Tanto si estás empezando en el mundo de la hostelería como si ya eres un profesional con experiencia, puedes tener la seguridad de que siempre apreciaremos tu talento natural. Con tu energía positiva y tus ganas de agradar, contribuirás a que los clientes vuelvan a nuestros hoteles.

Recibirás apoyo dentro y fuera del trabajo con:

• Descuentos para empleados
• Oportunidades de aprendizaje y desarrollo
• Programas de reconocimiento
• Programas de bienestar
• Apoyo del equipo directivo
• Espíritu de equipo



Tareas:

- Preparar ingredientes frescos para el menú siguiendo recetas específicas
- Cocinar y preparar platos de primera calidad en el tiempo previsto
- Probar la comida para verificar el punto de preparación y la temperatura
- Utilizar equipos de cocina de forma segura y responsable
- Garantizar la limpieza de superficies y contenedores.

Cocinero/a - Hotel Palacio de Santa Clara - Valencia (Temporal)

Érase una vez
Un obrador donde…
Hace ya más de diez años, Marta elaboraba tartas y pasteles, utilizando ingredientes 100% naturales y una especial sensibilidad, que aportaba al resultado, algo muy especial. Algo que las hacía diferentes.

Todo comenzó con la ya conocida Lemon Pie. Una tarta que presentaba en comidas con familiares y amigos, hasta que poco después, animada por sus más allegados,  decidió ofrecerla a los restaurantes. Así nació Marta’s Lemon Pie.

Hoy por hoy, más de 150 restaurantes en Barcelona, disponen en su carta de postres, alguna creación de Marta´s Lemon Pie.

Somos un restaurante pequeño y buscamos incorporar un/a ayudante de cocina a media jornada (20h).

🕒 Horario
• Lunes a viernes de 12:00 a 16:00
• Sábados de 13:00 a 20:00

👩‍🍳 Perfil ideal
• Persona joven, con ganas de aprender
• Estudiante de cocina o recién graduado/a
• Interés por crecer dentro del oficio

🔪 Funciones principales
• Preparación de platos fríos
• Apoyo en mise en place
• Mantenimiento del orden y limpieza en cocina
• Oportunidad de aprender todas las partidas que trabajamos

✅ Valoramos especialmente
• Puntualidad
• Limpieza y organización
• Capacidad de trabajar en equipo
• Actitud positiva

¡Te esperamos! 🍽️

AYUDANTE DE COCINA - 20H Mediodía

<div>Meliá Valencia es uno de los hoteles más emblemáticos de la ciudad, reconocido por su moderna arquitectura, amplias instalaciones y un servicio impecable que refleja la esencia de la marca Meliá Hotels International. Nuestro compromiso es ofrecer experiencias memorables a cada huésped, combinando innovación, gastronomía de alto nivel y hospitalidad mediterránea.</div><div> </div>Misión del Puesto: El Cocinero será responsable de preparar y presentar platos de alta calidad, siguiendo los estándares de lujo del hotel. Colaborará con el equipo de cocina en la creación de experiencias gastronómicas excepcionales, asegurando la satisfacción de los huéspedes y el cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria y sostenibilidad.  ¿Qué tendrás que hacer?- Preparar y cocinar los platos según las recetas y estándares establecidos, asegurando calidad, presentación y sabor impecables.   - Colaborar en la planificación y ejecución de menús, participando en la incorporación de nuevas tendencias culinarias.   - Gestionar la mise en place diaria, asegurando que todos los ingredientes y materiales estén listos para el servicio.   - Supervisar y garantizar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos.   - Mantener los más altos niveles de higiene y seguridad alimentaria, cumpliendo con los protocolos establecidos.   - Colaborar con el resto del equipo de cocina y otros departamentos para garantizar un servicio fluido y de calidad.   - Participar en el control de stock y minimizar el desperdicio de alimentos, alineándose con las políticas de sostenibilidad del hotel.   ¿Qué buscamos?<ul><li>Estudios en Gastronomía, Cocina o áreas relacionadas.  </li><li>Al menos 2 años de experiencia como cocinero en hoteles de alta categoría, restaurantes de lujo o entornos similares.  </li><li>Dominio de técnicas culinarias modernas y tradicionales; valorable experiencia en cocina internacional.  Persona proactiva, creativa y con atención al detalle, capaz de trabajar bajo presión y en equipo.  </li><li>Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos. </li><li> Valorable conocimiento de inglés, especialmente para interactuar con huéspedes y colaboradores internacionales.  </li></ul> ¡Únete al equipo de Meliá Valencia!

Cocinero/a - Meliá Valencia

SOBRE GRUPO HOTUSA
QUIENES SOMOS
Grupo Hotusa es actualmente una dinámica organización en pleno desarrollo, con cerca de 40 años de experiencia e integrada por un pool de empresas de diversos ámbitos del sector turístico. 
El origen de la compañía es Hotusa Hotels, una cadena de representación hotelera nacida en Barcelona en 1977 y que hoy se posiciona como el primer consorcio de hoteles independientes a nivel mundial* con más de 2700 hoteles asociados en todo el mundo. En la actualidad , la organización alberga además, al representante hotelero Keytel, la central de reservas Restel, y Eurostars Hotel Company, un área hotelera que opera 153 hoteles en 15 países de Europa y América.
Grupo Hotusa desarrolla actividades comerciales en más de 100 países. La sede central está en Barcelona y dispone de oficinas en diferentes ciudades españolas así como en París, Londres, Roma, Lisboa, Buenos Aires y Bangkok.

En el año 2008, Grupo Hotusa recibió el Premio Príncipe Felipe a la Excelencia Turística, que otorga el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, en reconocimiento a su “significativa contribución al incremento de la competitividad de la industria turística española así como a la consolidación de su posición en el mercado turístico internacional”.

El Consejo de Ministros del Gobierno Español ha concedido, por unanimidad, la Medalla al Mérito Turístico 2013 en el apartado de Internacionalización, a D. Amancio López Seijas por su labor en Pro del Crecimiento Exterior de Grupo Hotusa. 
*Según el Ranking anual de la revista estadounidense HOTELS.

Bienvenid@ a Eurostars Hotel Company, La Industria de la Felicidad Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites. Actualmente, nuestro portofolio cuenta con más de 250 hoteles con presencia en más de 18 países de todo el mundo. Nuestra actividad está avalada por un importante know how que se refleja en todos los ámbitos, desde la gestión hotelera a los valores de marca o al cuidado en la experiencia del huésped. ¿Quieres unirte a la Industria de la felicidad? Buscamos cocinero/a de cocina para uno de nuestros hoteles de Málaga, de nueva apertura.   ¿De qué serás responsable?- Control de la carta: porciones, mise en place, limpieza de los diferentes elementos de cocina y las zonas de trabajo.- Gestión de los pedidos de cocina: proveedores y comprobación de mercancía e inventarios.- Formación, supervisión y motivación- Cumplimiento de normas e higiene.- Control y desarrollo de la operativa de los distintos puntos de venta (eventos, bar snack, room service, etc)  ¿Qué buscamos?: - Formación en restauración, - Experiencia mínima de 2 años en el puesto. - Conocimientos específicos en gastronomía y eventos.  ¿Qué ofrecemos?  En Eurostars Hotel Company podrás formar parte de una empresa líder en el sector travel, en continuo crecimiento y expansión global, que apuesta por el constante desarrollo profesional de su equipo. Las condiciones de esta posición son: Además, al formar parte de Eurostars Hotel Company podrás disfrutar de los siguientes beneficios:  50% de descuento en nuestros hoteles de alta gama: Podrás beneficiarte de descuentos de hasta el 50% en todos nuestros magníficos hoteles 4*/5* alrededor del mundo y hasta un 20% para tus familiares.  Formación The Power Business School: Acceso 100% gratuito e ilimitado a todas las formaciones (MBA, digital, ofimática, Skills etc) de la mano de nuestro partner The Power Business School, la escuela de negocios online nº 1 del mercado e impartida por los mejores profesionales en activo del sector.  Acceso a nuestro Club del Empleado: donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo (ocio, tecnología, deporte, moda etc) Disfrutar de noches de hotel gratis: con el Programa de referenciados de Eurostars Hotel Company, recompensamos las recomendaciones que se transforman en contrataciones. Si recomiendas a alguien y le contratamos, recibes noches de hotel gratis. Si este proyecto te interesa y crees que encajas en el perfil, nos encantaría que apliques a la posición. O, si conoces a alguien que le pueda interesar, no dudes en compartir esta oferta.

Cocinero/a - Hotel 5* Málaga (Nueva Apertura)

La compañía líder mundial en soluciones de fuerza laboral, ayuda a las organizaciones a transformarse en un mundo de trabajo en rápido cambio mediante el abastecimiento, la evaluación, el desarrollo y la gestión del talento. Desarrollamos soluciones innovadoras para cientos de miles de organizaciones cada año, proporcionándoles talentos calificados mientras encontramos un empleo significativo y sostenible para millones de personas en una amplia gama de industrias y habilidades en 80 países y territorios, y lo ha hecho durante 70 años.

¿Te gustaría formar parte de una de las empresas más reconocidas del sector ocio y eventos? Desde Manpower buscamos perfiles como el tuyo para una empresa referente en la organización de congresos, conferencias y eventos internacionales.

Buscamos ayudantes de cocina con compromiso y experiencia en partida caliente, ganas de aprender y pasión por su trabajo para sumarse a un equipo que participa en experiencias únicas, exigentes y muy enriquecedoras a lo largo del año.

¿Qué ofrecemos?
· Contrato fijo discontinuo, con posibilidad de continuidad durante todo el año según programación de eventos.
· Incorporación a una empresa de gran prestigio internacional, referente en eventos de alto nivel.
· Jornadas de mañana, a partir de las 7:30h.
· Salario de 10,79€ brutos/hora + pluses adicionales
· Trabajo en las distintas partidas de cocina.
· Participación en eventos, congresos y conferencias internacionales con vivencias que marcan tu carrera profesional.
· Comedor gratuito para empleados.
· Espacio seguro para bicicletas y patinetes dentro del recinto.

Además, por ser parte de Manpower, accedes al Plan 4U:
· Orientación legal, médica y psicológica telefónica.
· Telefarmacia y envío de medicamentos.
· Ayuda a domicilio en situaciones especiales.
· MyAsistente para gestiones personales.
· Gestión de la ITV.
· Apoyo con tu declaración de la renta.


Requisitos:
· Experiencia en hostelería.
· Actitud positiva, responsabilidad y ganas de aportar al equipo.
· Capacidad de trabajar bajo presión y con grandes volúmenes.
· Se valorará formación en cocina o repostería.
· Disponibilidad horaria y flexibilidad.

Ubicación: Barcelona

¡Forma parte de una empresa líder, vive eventos de talla internacional y da un gran paso en tu carrera culinaria!

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Cocinero/a

Cocinero/a - Residencia del Real Madrid

Ayudante de Cocina

Cocinero/a - Hotel Palacio de Santa Clara - Valencia (Temporal)

AYUDANTE DE COCINA - 20H Mediodía

Cocinero/a - Meliá Valencia

Cocinero/a - Hotel 5* Málaga (Nueva Apertura)

Personal de cocina para eventos (H/M/X)

Cocinero/a

Descrição da vaga

Requisitos

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