En Hotel Victoria Gran Meliá, buscamos incorporar un/a Cocinero/a comprometido/a, creativo/a y con vocación de servicio para formar parte de nuestro equipo de Cocina. Si disfrutas trabajando en un entorno dinámico, orientado a la calidad y a la satisfacción del cliente, esta es tu oportunidad.
Misión:
- Elaborar y presentar platos siguiendo las fichas técnicas y estándares de calidad establecidos.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria e higiene (APPCC).
- Controlar la correcta conservación y almacenamiento de alimentos.
- Colaborar en la organización y limpieza de las áreas de trabajo.
- Apoyar en la recepción y control de mercancías.
- Contribuir al buen funcionamiento del servicio y al trabajo en equipo dentro del departamento.
¿Qué buscamos?
- Formación profesional en Cocina, Gastronomía o similar.
- Experiencia mínima de 1 año en puestos similares, preferiblemente en hoteles o restaurantes de categoría.
- Conocimientos de cocina mediterránea e internacional.
- Conocimiento y aplicación de las normas de higiene y manipulación de alimentos.
- Capacidad de organización, responsabilidad y orientación a la calidad.
- Actitud positiva y espíritu de equipo.
