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Publicada el 15/01/26

2º Jefe/a de cocina para hotel Jaime III - Palma

HM Hotels & whala!hotels

Palma de Mallorca, Espanha

1 vaga

+50 pessoas candidataram-se a este emprego

Descrição da vaga

Últimos 15 días

Fixo - descontínuo

Horário completo

Sous Chef

Cadeia Hoteleira

Supervisor

En HM Hotels, cadena hotelera mallorquina con 23 establecimientos en Mallorca, Tenerife, República Dominicana y México, buscamos un/ segundo/a jefe/a de cocina para nuestro hotel de 4 estrellas HM Jaime III, ubicado en el centro de Palma. Funciones: Apoyo directo al/la jef/a de cocina en la organización y supervisión de la operativa diaria. Elaboración y preparación de platos según los estándares establecidos. Control y correcta conservación de los alimentos (APPCC). Supervisión y coordinación del equipo en ausencia del/la jefe/a de cocina. Mantenimiento del orden, limpieza e higiene de la cocina y zonas de trabajo. Colaboración en el control de stocks y pedidos. Requisitos: Formación en cocina o restauración. Experiencia mínima de 2 años en puesto similar. Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión. Responsabilidad, organización y compromiso. Se valorará: Conocimientos de ofimática, proactividad y capacidad de liderazgo. Ofrecemos: Contrato fijo discontinuo Turnos rotativos de lunes a domingo con dos días libres por semana. Salario a negociar según valía y experiencia. La oportunidad de formar parte de una cadena hotelera en plena expansión, estabilidad laboral y oportunidades de desarrollo. Si te apasiona la hostelería y quieres formar parte de un equipo dinámico, ¡te estamos esperando!

Requisitos

Experiência

Entre 2 e 3 anos

Residência

Distrito

Titulação mínima

Ensino Primário

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Ubicación de la vacante

Dónde estamosHM Jaime III, Passeig de Mallorca, Palma, España

Tempo de deslocação

Sobre a empresa

HM Hotels & whala!hotels

Palma de Mallorca, Espanha

Cadeia Hoteleira

Website

M Hotels es una cadena hotelera familiar nacida en 2002, fruto de la unión de la vocación hotelera y la pasión por el arte y el interiorismo. Ambos aspectos son notables en HM Hotels, a través de un servicio de alta calidad y unas instalaciones que apuestan por un diseño de estilo mediterráneo, tanto en sus hoteles urbanos como en los vacacionales y dentro de sus dos marcas: HM Hotels y whala!hotels. A su equipo directivo, joven y experimentado en todas las áreas de la explotación hotelera, se une un equipo humano de más de 1500 personas, con una gran motivación y vocación de servicio para ofrecer a cada huésped una estancia perfecta que suponga un recuerdo inolvidable, una experiencia que supere sus expectativas.

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