Mestre de Confeiteira

UMA EXPERIÊNCIA TAILOR-MADE COM ATENÇÃO ÀS NECESSIDADES E ESPECIFICIDADES DE CADA UNIDADE HOTELEIRA. GARANTINDO QUE OS OBJETIVOS DOS PROPRIETÁRIOS SEJAM CUMPRIDOS E SUPERADOS.

Queres pertencer a um projeto dinâmico e inovador em plena fase de crescimento? A AHM é uma empresa de gestão hoteleira com projetos novos em todo o país. Estamos a recrutar para a função de Cozinheiro/Pasteleiro (M/F) para o nosso hotel em Amarante, Hotel Casa das Lérias!Principais responsabilidades:<ul><li>Preparar e confecionar uma variedade de pratos;</li><li>Assegurar a qualidade, sabor e apresentação dos pratos servidos;</li><li>Garantir a organização da cozinha, mantendo os equipamentos limpos e em bom estado;</li><li>Cumprir os procedimentos de HACCP.</li></ul>Requisitos:<ul><li>Formação na área de cozinha (preferencial);</li><li>Experiência mínima de 1 ano na função</li><li>Conhecimentos de HACCP;</li><li>Capacidade de trabalho em equipa;</li><li>Disponibilidade para trabalhar por turnos, incluindo fins-de-semana e feriados.</li></ul>Oferecemos:<ul><li>Vencimento competitivo;</li><li>Integração num ambiente jovem e dinâmico;</li><li>Oportunidades de progressão.</li></ul>A tua próxima oportunidade está aqui. Candidata-te a um Grupo dinâmico e em crescimento e vem fazer parte da nossa equipa!

Cozinheiro/Pasteleiro (M/F)_Hotel Casa das Lérias

A Solverde - Sociedade de Investimentos Turísticos da Costa Verde S.A. –, fundada em 1972 por Manuel de Oliveira Violas, tem contribuído de forma dinâmica para o desenvolvimento da atividade turística, desportiva, social, cultural e artística das regiões onde está implantada. A cultura tem sido uma das grandes apostas do Grupo e, mais do que espaços quase exclusivamente vocacionados para o jogo, as unidades têm-se tornado valências de referência no setor da animação, do espetáculo, da música e do entretenimento.

Elaborar os pratos de acordo com as Fichas Técnicas A Solverde Espinho S.A pretende recrutar para a sua equipa do Casino Espinho: Cozinheiro 1.º M/F
 
Responsabilidades:
<ul>
<li>Elaborar os pratos de acordo com as Fichas Técnicas;</li>
<li>Preparação da mise en place;</li>
<li>Manipular e armazenar os alimentos de forma eficiente durante cada serviço;</li>
<li>Cumprir as normas de HACCP;</li>
<li>Garantir a limpeza e a manutenção dos equipamentos e utensílios.</li>
</ul>
 
Requisitos:
<ul>
<li>Formação na área de Cozinha;</li>
<li>Domínio das técnicas de confecção, empratamento e conservação de comida tradicional portuguesa;</li>
<li>Experiência comprovada como Cozinheiro de 1.ª;</li>
<li>Capacidade para executar diferentes tipos de serviços de cozinha;</li>
<li>Conhecimentos das normas de HACCP;</li>
<li>Conhecimentos de informática na ótica do utilizador;</li>
<li>Facilidade de comunicação e de relacionamento interpessoal;</li>
<li>Flexibilidade e disponibilidade de horários.  </li>
</ul>
Salário: 
<ul>
<li>24.766€ a 26.004€ (ano);</li>
<li>Alimentação em espécie.</li>
</ul>
 
<img src="https://recrutamento.solverde.pt/Content/Client/Solverde/ContentFiles/Images/Logo_SOLVERDE_Branco_Verde_horiz.png" alt="" width="130" height="46" />

Cozinheiro 1.º Casino Espinho M/F

Restaurante de gama alta localizado na baixa do Porto.

O Reitoria é um restaurante com um conceito alargado e versátil que junta no mesmo espaço wine bar, focaccia house e steak house. Localizado em plena Baixa, entre a zona dos Clérigos e Carlos Alberto, é um daqueles sítios a considerar por todos e em diversas ocasiões, quer para um almoço à base de fantásticas focaccias e sanduiches preparadas na hora com ingredientes frescos, quer para desfrutar um copo de vinho com umas deliciosas tapas ao fim da tarde, ou para um jantar mais requintado preparado com as melhores carnes nacionais e internacionais.

COZINHA - Carreira com Futuro no Grupo Reitoria!

Desde 2013, o Grupo Reitoria não se limita a servir refeições, criamos experiências! Com 6 restaurantes e 4 marcas distintas, somos reconhecidos pelo rigor na matéria-prima e pelo detalhe no serviço. Se tens paixão pelo que fazes, espírito jovem e queres trabalhar num ambiente onde a qualidade é a prioridade, o teu lugar é aqui.

O que te oferecemos (Muito além do básico):

- Remuneração Atrativa: Salário acima da média + sistema de gratificação.
- Equilíbrio: 2 folgas semanais para recarregares baterias.
- Crescimento Real: Formação contínua e um plano de carreira para subires de nível connosco.
- Cultura de Equipa: Ambiente jovem, diverso e inclusivo.
- Pack de Regalias: Benefícios exclusivos para colaboradores em todo o grupo.
- Solidez: Integração num grupo em plena expansão e financeiramente estável.

O teu papel na nossa Cozinha:

- Mestria na Execução: Produção e confeção seguindo os nossos padrões de excelência e fichas técnicas.
- Gestão de Rigor: Organização da mise-en-place e receção de matérias-primas.
- Segurança em 1º Lugar: Garantir o cumprimento rigoroso das normas de HACCP e limpeza.
- Evolução Ativa: Participar nas nossas formações internas para aperfeiçoares a tua técnica.

O que procuramos em ti:

- Paixão & Experiência: Formação na área e bagagem na função.
- Atitude: Proatividade, resiliência e capacidade de manter o foco sob pressão.
- Espírito de Equipa: Facilidade em comunicar e vontade de ajudar os colegas.
- Responsabilidade: Autonomia na gestão de tarefas e compromisso com os detalhes.
- Mobilidade & Disponibilidade: Carta de condução e flexibilidade de horários.

Aceitas o desafio?

Queremos conhecer o teu talento e a tua ambição. Junta-te à família Reitoria!

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Cozinheiros (m/f) | Grupo Reitoria

Founded in 1972, in the island of Madeira, the Pestana Hotel Group is the largest international hotel group of Portuguese origin.
With a journey of more than four decades of success, the Group owns and manages 87 units in Portugal and abroad, and also six golf courses, two casinos, three tourism real estate projects, 13 Vacation Club projects, a charter airline and a tour operator.
In industrial manufacture and services, Dionisio Pestana's group participates in Madeira's Development Society, the manager of Madeira's International Business Center, and in the Brewery Company of Madeira.
In total, there are nine business areas in which it operates: hotel industry, golf, casinos, touristic real estate, aviation, tourism distribution, Vacation Club, industrial manufacture and services.
In the hotel industry, its main business, the Group currently operates three brands: Pestana Hotels & Resorts, Pestana Collection Hotels and Pestana Pousadas de Portugal, whose network management it took over in 2003.
The Pestana Hotel Group recently announced a partnership with Cristiano Ronaldo to build a set of 4 hotels under a new brand, which will be the 4th of the Group.
Present in 15 countries, it has about 11,500 rooms available in Europe, Africa and America and a team of seven thousand employees.
In 2015 revenues reached 400 million Euros.

Enter the Pestana universe and learn more at www.pestana.com

Âmbito

Ajudar na execução do serviço da secção, seguindo a orientação dos gestores e dos membros mais experientes da equipa, nomeadamente, os 1º Cozinheiros, contribuindo para o serviço na bancada que lhe é atribuída e, globalmente, os objectivos de serviço diário e semanal são cumpridos.

Responsabilidades e áreas de acção

Participar na preparação de refeições e procedimentos de cozinha - Participar na preparação de refeições na unidade. - Reunir e preparar o equipamento de acabamento do serviço. - Ajudar no serviço de finalização e empréstimo para eventos ou para o serviço de cartas. - Ajudar na recepção e verificação prévia da qualidade e quantidade das matérias primas solicitadas. - Ajudar na limpeza, sanitização e armazenamento da secção de cozinha/pastelaria e, no final do turno, dos congeladores, frigoríficos, etc., bem como, pode ajudar no controlo diário do HACCP.

Competências Comportamentais

Orientação para o Negócio (Ser Eficiente)
Orientação para Objetivos (Ser Eficiente)
Adaptação à Transformação (Ser Ágil)
Orientação para o Cliente (interno e externo) (Ser Apaixonado)
Trabalho em Equipa (Ser Colaborativo)
Resiliência (Ser Ágil)
Rigor e Atenção ao Detalhe (Ser Eficiente)
Proatividade (Ser Eficiente)
Consciência ambiental e social (Ser Consciencioso)

Competências Técnicas

English
Cooking Procedures & Methods

Pestana Vintage Porto - Junior Cook (M/F)

O Grupo Prumo Corporate, sob a chancela de Obba Management Solutions e Prumo Food Group, assume-se como uma referência no setor da restauração, sendo responsável pelas marcas Brasão, Culto e Alba.

Quem nós somos…
O Grupo Prumo é uma referência no setor da restauração, responsável por marcas como o Brasão, Culto e Alba, distinguindo-se pela qualidade, consistência e excelência no serviço.
No Alba, celebramos a gastronomia num ambiente descontraído e profissional, onde proporcionamos a cada convidado uma experiência única.

A tua missão…
Assegurar a confeção de pratos com qualidade e consistência, cumprindo os standards definidos e contribuindo para uma experiência gastronómica diferenciadora.

As tuas responsabilidades…
Confecionar alimentos de acordo com receitas e padrões específicos.
Realizar empratamentos consistentes e cuidadosos.
Preparar e gerir a partida atribuída.
Manter as áreas de trabalho limpas, organizadas e em conformidade com as normas de higiene.

O que valorizamos…
Experiência em cozinha mínima de 1 ano (preferencial).
Grande sentido de hospitalidade.
Sentido de responsabilidade, organização e compromisso.
Disponibilidade para horários rotativos e fins de semana.
Viatura própria e/ou residência na área.

O que oferecemos…
Salário compatível com a função e experiência demonstrada.
Seguro de saúde abrangente após renovação de contrato.
Plano de carreira com possibilidade de crescimento interno.
Parcerias e descontos exclusivos nos restaurantes do Grupo.
Recursos para desenvolvimento profissional.

Cozinheiro/a

Queres pertencer a um projeto dinâmico e inovador em plena fase de crescimento? A AHM é uma empresa de gestão hoteleira com projetos novos em todo o país. Estamos a recrutar para a função de Cozinheiro/Pasteleiro (M/F) para o nosso hotel no Porto, The 6th Bridge Suites, Porto Arts Hotel!Principais responsabilidades:<ul><li>Preparar e confecionar uma variedade de pratos, de acordo com padrões estabelecidos pelo restaurante;</li><li>Coordenar a equipa de cozinha, garantindo a eficiência e a qualidade do serviço;</li><li>Supervisionar a preparação e apresentação dos pratos;</li><li>Colaborar na criação de novos pratos e menus;</li><li>Garantir a organização da cozinha, mantendo os equipamentos limpos e em bom estado;</li><li>Cumprir os procedimentos de HACCP.</li></ul>Requisitos:<ul><li>Formação na área de cozinha e pastelaria;</li><li>Experiência mínima de 2 anos na função;</li><li>Conhecimentos de HACCP;</li><li>Capacidade de trabalho em equipa;</li><li>Disponibilidade para trabalhar por turnos, incluindo fins-de-semana e feriados.</li></ul>Oferecemos:<ul><li>Vencimento competitivo;</li><li>Integração num ambiente jovem e dinâmico;</li><li>Oportunidades de progressão.</li></ul> A tua próxima oportunidade está aqui. Candidata-te a um Grupo dinâmico e em crescimento e vem fazer parte da nossa equipa!

Cozinheiro/Pasteleiro (M/F)- The 6th Bridge Suites_Porto Arts Hotel!

Blue&Green Hotels & Resorts - Hotéis de 5 estrelas.

Uma marca em harmonia com o imaginário, em sintonia com a natureza e com as tradições, onde os desejos se tornam realidade. Lugares mágicos, momentos únicos, numa atmosfera intimista que faz de cada estadia uma experiência marcante.

A tua missão
Preparar e confecionar os produtos de pastelaria, bem como assegurar-se da consistência e qualidade de produtos que saem para a mesa do cliente.

A tua responsabilidade
Garantir óptimas condições, tanto a nível de higiene como de qualidade, toda a parte de pastelaria para as diferentes secções;
Responsável pelo empratamento e serviços finais ao cliente;
Respeitar os standards de qualidade definidos pela empresa;
Apoiar o chefe de pastelaria a empratar e, quando necessário, empratar os serviços finais ao Cliente

Os nossos requisitos
12º ano;
Formação técnico-profissional de pastelaria;
Conhecimentos de Inglês
Experiencia na função

Benefícios
Oferecemos:

Formação
Planos de carreira
Seguro de saúde
Dia de Aniversário


Pasteleiro de 2ª - Forte de Gaia

Liderança Gastronómica: Procuramos Chefe de Cozinha (m/f) 

Desde 2013, o Grupo Reitoria redefine a experiência gastronómica com 6 restaurantes e 4 marcas distintas. O nosso ADN é feito de conceitos vincados, espírito jovem e uma obsessão pela qualidade da matéria-prima e pelo detalhe no serviço. Não servimos apenas refeições; entregamos paixão, rigor e prestígio.

Estamos à procura de um Chefe de Cozinha que partilhe desta visão e queira deixar a sua marca num grupo em plena expansão.

O Que Oferecemos (A tua valorização):

- Remuneração Atrativa: Salário acima da média do setor + Sistema de gratificações;
- Equilíbrio: 2 folgas semanais garantidas;
- Estabilidade e Crescimento: Integração num grupo sólido com plano de carreira real;
- Cultura de Equipa: Ambiente jovem, diverso e inclusivo;
- Desenvolvimento: Formação contínua e partilha de conhecimento técnico;
- Pack de Regalias: Benefícios exclusivos aplicados às marcas do Grupo.

A Tua Missão:

Como líder da cozinha, serás o guardião da qualidade e da eficiência, assumindo as seguintes responsabilidades:
- Gestão de Equipas: Organizar, coordenar e inspirar a equipa, garantindo os padrões de excelência do Grupo;
- Planeamento Estratégico: Gestão de escalas e fluxos de trabalho para otimizar recursos humanos e materiais;
- Controlo Operacional: Gestão rigorosa de stocks, encomendas e inventários;
- Qualidade e Segurança: Garantir o cumprimento escrupuloso das normas HACCP e a manutenção dos equipamentos;
- Mentoria: Acompanhar a integração e formação contínua de novos talentos na equipa.

O Perfil Que Procuramos:

Procuramos um profissional resiliente, com "mão" para o produto e visão estratégica:
- Experiência Consolidada: Experiência prévia comprovada em funções de chefia;
- Liderança Ativa: Capacidade de motivar equipas e gerir situações de pressão com serenidade;
- Organização: Elevado sentido de responsabilidade, autonomia e rigor administrativo;
- Atitude: Proatividade, dinamismo e uma ambição natural de fazer sempre melhor;
- Flexibilidade: Disponibilidade horária para acompanhar a dinâmica da restauração.

Aceitas o desafio?

Se tens paixão pela cozinha e queres liderar num grupo de prestígio, queremos conhecer-te.


Procura um emprego de Mestre de Confeiteira em Santa Marinha?Nós servimo-lo!

Cozinheiro/Pasteleiro (M/F)_Hotel Casa das Lérias

Cozinheiro 1.º Casino Espinho M/F

Cozinheiros (m/f) | Grupo Reitoria

Pestana Vintage Porto - Junior Cook (M/F)

Cozinheiro/a

Cozinheiro/Pasteleiro (M/F)- The 6th Bridge Suites_Porto Arts Hotel!

Pasteleiro de 2ª - Forte de Gaia

Chefe de Cozinha (m/f) | Grupo Reitoria

Cozinheiro/Pasteleiro (M/F)_Hotel Casa das Lérias

Descrição da vaga

Requisitos

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