Descrição da vaga
En Selenta Group estamos buscando incorporar a un/a Camarero/a para nuestro emblemático y lujoso Hotel Don Carlos en Marbella.
Welcome to DonCarlos, a luxurious haven nestled in the heart of the Costa del Sol. Andalusian charm meets global elegance at our newly refurbished 5-star hotel, creado en colaboración con el galardonado interiorista Jaime Beriestain. Un refugio de elegancia, confort y servicio excepcional, ideal para escapadas románticas, retiros de bienestar o vacaciones familiares inolvidables. Desde la llegada, nuestro compromiso con el servicio personalizado hace que cada estancia sea extraordinaria.
El/la Camarero/a es una figura clave dentro de la experiencia gastronómica del huésped. Su misión es ejecutar de manera cualificada, autónoma y responsable el servicio de venta de alimentos y bebidas, cumpliendo con los estándares del departamento y siempre orientado a la satisfacción del cliente.
Responsabilidades:
- Asegurar un servicio de calidad al cliente según estándares del departamento de F&B (conocer las cartas, menús y combinaciones de vinos).
- Preparar las áreas de trabajo y reportar necesidades o incidencias a su superior.
- Hacer un buen uso del material y realizar la facturación de los servicios.
- Colaborar en la implementación de nuevos proyectos y conceptos de servicio.
- Favorecer un buen clima laboral, participar en reuniones de equipo y capacitar a los ayudantes.
- Aplicar técnicas de venta sugestiva y participar en promociones, fidelizando a los clientes mediante prácticas de upselling.
- Asegurar la satisfacción del cliente y reportar inconvenientes para impulsar la mejora continua.
- Cumplir y supervisar las normas de higiene, seguridad alimentaria y orden, según los protocolos APPCC y normativa vigente.
