Apoyar al F&B Manager en la gestión operativa y económica del área de F&B, asegurando la calidad del servicio, la rentabilidad y el correcto funcionamiento de los puntos de venta.

¿Qué tendrás que hacer?

Supervisar la operativa diaria de restaurantes, bares, desayunos y eventos.
Apoyar en el control de costes, ingresos, presupuesto y KPIs.
Coordinar y supervisar equipos y necesidades de personal.
Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio, APPCC y procedimientos.
Coordinar con Cocina y otros departamentos la correcta ejecución de servicios y eventos.
Detectar oportunidades de mejora en calidad, productividad y rentabilidad.
Apoyar en la gestión y desarrollo de los equipos y en la experiencia del cliente.

¿Qué buscamos?

Formación en Turismo, Hostelería o similar.
Inglés avanzado; tercer idioma valorable.
Conocimientos de F&B, operativa hotelera, cocina, REVO/TPV y Office.
Experiencia previa en gestión de equipos o F&B.

Requisitos

Titulação mínima

Sem formação

Experiência

Não é necessário

Reportar oferta

Sobre a empresa

Meliá Hotels International

Palma de Mallorca, Espanha

Cadeia Hoteleira

Website

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Os candidatos também procuram

O que o mercado de trabalho está procurando no setor do turismo e da hotelaria? Estamos a servi-lo!

Top Cidade
Trabalho Benidorm

Top Área
Trabalho Compras, Logística e Operações (Alicante)