Gerente de Alimentos e Bebidas

Cadena hotelera con implantación a nivel nacional e islas de hoteles vacacionales

Funciones como Responsable de Sala:

- Supervisar e intervenir en las actividades del Departamento tanto de Sala como de Bar.
- Organizar, coordinar y dirigir el equipo a su cargo, participando activamente en la selección del mismo.
- Controlar el cumplimiento de las normas de Seguridad e Higiene de Alimentos.
- Planificar el personal, material y equipo del departamento.
- Responsable de la atención al cliente.
- Cualquier otra función acorde a un puesto de ésta responsabilidad.



Maitre

We are VICIO. The leading food delivery startup born in Barcelona in 2020 with the biggest growth in Spain. As a digital restaurant, technology is a pillar of our company being at the forefront of the food-tech industry.

MANAGEMENT - ¡LIDERA EN VICIO!

¿Te apasiona la restauración, la gestión de equipos y quieres formar parte de una marca que está revolucionando el sector?

En VICIO buscamos líderes como tú: con vocación por el cliente, habilidades para motivar y formar equipos, y experiencia gestionando operaciones en restauración. 
Estamos en búsqueda de Store Shift Manager para liderar nuestro local de Plaza España o Avenidas en Palma de Mallorca, asegurando la excelencia en cada servicio, la calidad del producto y el desarrollo de nuestro equipo.

🔥 ¿Qué harás en tu día a día?

Store Shift Manager:
- Gestionar al personal durante el servicio y tomar decisiones rápidas.
- Dominar las funciones de cada puesto y supervisar producciones.
- Formar e integrar a nuevos miembros del equipo.
- Asegurar estándares de calidad y control de stock.

💡 ¿Qué te hará triunfar en VICIO?
- Pasión por la restauración, el cliente y la gestión.
- Más de 2 años de experiencia en un puesto o funciones similares (cocina, gestión de equipos).
- Habilidades de liderazgo, organización y comunicación.
- Conocimiento de operaciones de restaurante e inventario.
- Dominio de Excel y capacidad para trabajar bajo presión sin perder detalle.

¿Qué ofrecemos?
- Contrato indefinido.
- Turnos rotativos con 2 días de descanso seguidos.
- Oportunidades de crecimiento y promoción interna en cocina.
- Formación continua en técnicas de cocina.
- Descuentos en nuestros productos y otros beneficios.
- Ubicación: Palma de Mallorca

Gerencia - Palma de Mallorca

Compartir la primera línea del Mediterráneo es algo especial y único, levantarse por la mañana, salir a la terraza de su habitación, ver solo el mar enfrente, respirar profundamente y llenar su vida de mar, relajándose , son sensaciones extraordinarias que le permiten reponer energías, salud, equilibrio y bienestar.

Tu misión: Serás la persona responsable de coordinar el funcionamiento diario del bar–cafetería del hotel, primera línea de playa, liderar al equipo y garantizar que cada cliente disfrute de una experiencia excepcional.
Tus principales responsabilidades
•	Liderar y motivar al equipo.
•	Organizar turnos y supervisar el cumplimiento de los estándares de servicio.
•	Gestionar facturación, cobros, cuadre de caja y liquidación.
•	Realizar inventarios y controlar materiales, mercancías, optimizando el uso de productos.
•	Supervisar mantenimiento de maquinaria, cámaras y APPCC.
•	Mantener la imagen del bar–cafetería siempre impecable: presentación, limpieza y orden.
•	Impulsar acciones comerciales para mejorar ventas y satisfacción del cliente.
•	Colaborar en la formación y desarrollo del equipo


JEFE DE BAR CAFETERIA- PRIMERA LINEA PLAYA

La cadena hotelera pionera, propulsora de una nueva forma de alojamiento adaptada a los gustos del consumidor.
Actualmente contamos con establecimientos en Barcelona, Madrid, Sevilla, Bilbao, Cádiz, Marbella, Vilanova y la Geltrú.

La empresa se encuentra en un momento de gran crecimiento, y buscamos perfiles que quieran sumarse a nuestros equipos, para trabajar en un ambiente dinámico, en igualdad y compañerismo. 

Trabajamos diariamente para favorecer el desarrollo del talento, fomentar su evolución en by Pillow y generar nuevas oportunidades de empleo, gracias a la expansión de la compañía.

¿Nuestro reto? Continuar creciendo junto a ti, apostando por un aprendizaje mutuo que nos permita mejorar día a día nuestros estándares de calidad, con la misma pasión de siempre.

Tenemos una gran trayectoria, pero si hay una cosa que nos enorgullece especialmente es nuestro equipo. Somos muy conscientes de que sin nuestro equipo no seríamos nadie y por eso nos esforzamos cada día por captar nuevo talento y fomentar su desarrollo profesional en el mejor ambiente posible.


Si esto te inspira estás leyendo la oferta de empleo adecuada porque nuestro propósito es continuar creciendo junto a personas como tú, apostando por un aprendizaje mutuo que nos permita mejorar nuestro servicio.


Que harás en tu día a día? 

- Coordinar el equipo de barra bajo la supervisión del Rooftop Manager para garantizar un servicio de barra eficiente y de calidad.
- Supervisar inventarios y pedidos, manteniendo el Rooftop siempre preparado y optimizado.
- Ofrecer una atención excepcional al cliente, resolviendo cualquier incidencia con elegancia y profesionalidad.
- Impulsar mejoras y nuevos proyectos, contribuyendo a elevar la experiencia global y a consolidar el Rooftop como un referente de calidad y estilo.


Que valoramos? 

- Experiencia previa liderando equipos en barra o restauración.
- Habilidades comunicativas y capacidad de toma de decisiones.
- Orientación al servicio y a la eficiencia operativa.
- Organización, responsabilidad y capacidad para trabajar en equipo.
- Nivel alto de inglés. 


¿Qué ofrecemos?

📜CONTRATO: 40h indefinido
❤ ️ CULTURA: Un entorno positivo y colaborativo donde tu voz importa.
🌟 IMPACTO: Oportunidad de contribuir a una empresa en rápido crecimiento y aportar tus ideas para mejorar la experiencia de los huéspedes.
🌈 DIVERSIDAD: Equipo inclusivo que valora mucho la diversidad cultural y variedad de perspectivas y experiencias vitales.
🎉 EVENTOS COMUNITARIOS: Actividades que fomentan la cohesión del equipo y el sentido de pertenencia.
🚀 CRECIMIENTO PROFESIONAL: Acceso a programas de desarrollo y formación continua.
🌟 PROMOCIÓN INTERNA: Posibilidades de ascenso dentro del hotel.
📜 TRANSPARENCIA: Claridad en remuneración y beneficios.
🌱 RESPONSABILIDAD SOCIAL: Compromiso con causas sociales y sostenibilidad.

Bar Supervisor - Hotel 4* Condes de Barcelona

Siempre que se aloje en Holiday Inn, disfrutará de noches de sueño reparador, un magnífico desayuno y un gratificante programa de fidelización. Además, recibirá el trato amable de un personal que siempre está dispuesto a hacer su estancia más agradable. Todos estos elementos son característicos de Holiday Inn, que los pone a su alcance para que los disfrute.

El hotel Holiday Inn Express Montmeló 3*, necesita incorporar un/a camarera/o de desayunos para sustituir una baja IT.
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Buscamos una persona con mucha orientación de servicio al cliente y se valorará experiencia previa en el mismo puesto. Con motivación, iniciativa y ganas de formar parte una de las cadenas hoteleras más grandes del mundo. 

Tareas a desarrollar: montaje, preparación, reposición y desmontaje del buffet de desayunos y limpieza de cocina, sala y zonas comunes del hotel, entre otras. Atención al cliente en sala durante el servicio de desayunos. Jornada inicial de 30 horas semanales con posibilidad de ampliar a 40horas. 

Ayudante Camarero/a Desayunos Multifunción

Descubra Único Hotels, una colección de hoteles de lujo en emplazamientos irrepetibles. Le invitamos a conocer Madrid, Barcelona, Mallorca y la Costa Brava a través de cuidadas experiencias que se definen por el gusto por las cosas bien hechas. Cada hotel tiene su propia personalidad, como cada destino es distinto. Pero todos nuestros hoteles comparten nuestra pasión por ofrecer un servicio excelente, una elegante decoración, una cuidada gastronomía y un compromiso por lo genuino, lo auténtico.

Maitre: MISIÓN

En Único Hotel Madrid, buscamos un/a Maitre apasionado/a por la hospitalidad, que lidere y gestione la sala del restaurante con excelencia. Será responsable de garantizar una experiencia gastronómica incomparable para nuestros huéspedes, basada en los estándares de calidad y lujo de Único Hotels.

RESPONSABILIDADES

Como Maitre sus principales responsabilidades serán:

Cumplimiento de estándares y procedimientos: Garantizar el respeto de los SOP’s y estándares de servicio, supervisar la correcta aplicación de los procedimientos operativos y velar por la presentación y uniformidad del personal. Asegurar también el mantenimiento de los estándares de decoración e imagen en los puntos de venta.

Gestión operativa y de recursos: Participar en la elaboración de cuadrantes y asignación de roles, optimizar los horarios de sala y cocina según las necesidades operativas y supervisar la limpieza y el orden de las instalaciones, almacén, offices y bodega. Asegurar la correcta ejecución de eventos significativos, garantizando la coherencia con los estándares de servicio.

Atención al cliente: Detectar de manera proactiva las necesidades de los clientes, actuar como anfitrión al recibir y despedir a los huéspedes, y gestionar con eficacia incidencias o situaciones especiales para asegurar una experiencia de excelencia.

Gestión del equipo: Responsable de apoyar al FB Manager en la formación continua del equipo, evaluar su rendimiento y proponer mejoras para elevar la calidad del servicio. Además, realiza el seguimiento de ventas, gestiona reservas para optimizar ingresos, impulsa acciones comerciales, supervisa cierres de caja y cobros, y controla inventarios y compras siguiendo los estándares de la compañía.

Back Office y administración: Colaborar en la revisión e impresión de cartas y minutas, así como en el seguimiento de descuadres de caja y reportes diarios, asegurando la correcta documentación de todas las operaciones.

¿QUÉ NECESITAMOS DE TI?

Formación en Hostelería/Restauración
Nivel de inglés alto.
Experiencia en posiciones similares
Capacidad de liderar a un equipo.
Excelentes habilidades comunicativas.
Conocimientos de inventario y gestión de productos de restaurante.

¿QUÉ ENCONTRARÁS EN ÚNICO HOTELS?

Contrato indefinido.
Jornada Completa.
Uniforme y una comida por turno incluida.
Excelente ambiente de trabajo y compañerismo.
Grandes proyectos de formación continua.
Posibilidad de crecimiento en la compañía.


Maitre  - Hotel Único Madrid 5*

¿Quiénes somos?
Insotel Hotel Group es una empresa familiar que cuenta con más de 50 años de presencia en el sector turístico de Baleares. En la actualidad, Insotel está presente en Ibiza, Formentera, Mallorca y Menorca, cuenta con un portfolio de 8 hoteles con dos marcas diferenciadas: Insotel Hotels & Resorts e Insotel Prestige Hotels & Resorts y ofrece el mejor servicio a más de 2 millones de clientes anuales. 
En pleno proceso de crecimiento trabajamos constantemente para optimizar nuestra oferta y ofrecer el mejor servicio al cliente mediante la calidad de nuestros servicios y la constante innovación. 
Además en Insotel Hotel Group somos conscientes de la necesidad de que sus actividades y servicios se realicen con el oportuno respeto con el medio ambiente para un adecuado desarrollo turístico sostenible comprometiéndonos con el cumplimiento de las políticas de calidad y medioambiente  bajo el lema “la calidad y la sostenibilidad no se poseen, se practican”.

¿Por qué trabajar con nosotros?
Cercanos:
El ambiente de trabajo en Insotel Hotel Group se basa en la cercanía  entre empleados, mandos intermedios  y dirección. ¡Entre todos formamos una gran familia unida para ofrecer el mejor servicio posible a nuestros clientes! ¿Te apuntas? ¡Somos INSOTEL!
Comprometidos:
Vivir la experiencia de trabajar en Insotel Hotel Group implica que si eres bueno y responsable en lo que haces, volveremos a contar contigo, temporada tras temporada, para que nos ayudes a seguir creciendo. ¡Trabajando en Insotel Hotel Group tendrás estabilidad!
En un Entorno Único:
Somos un Grupo Solidario, cuya misión es ofrecer productos y servicios de máxima calidad a nuestros clientes. Nuestros hoteles son de alta calidad,  están situados en lugares paradisíacos y con instalaciones exclusivas. ¡Trabajarás en un entorno privilegiado!
Responsable y con posibilidades:
Al igual que nos preocupamos por que a nuestros clientes no les falte de nada, lo mismo ocurre con nuestros empleados.

Es Trag&oacute;n es un referente de la alta gastronom&iacute;a en Ibiza. Reconocidos con Estrella Michelin, una Roja, una Verde y dos Soles Repsol, nos trasladamos a un nuevo hogar en el Insotel Fenicia Prestige Suites &amp; Spa en Santa Eul&aacute;lia, Ibiza, donde renaceremos en 2026. Bajo la direcci&oacute;n del chef &Aacute;lvaro Sanz Clavijo, el restaurante ofrece una propuesta culinaria de autor que fusiona tradici&oacute;n mediterr&aacute;nea y t&eacute;cnicas contempor&aacute;neas. Su filosof&iacute;a se centra en la excelencia, el respeto por el producto local y la creaci&oacute;n de experiencias gastron&oacute;micas &uacute;nicas en un entorno exclusivo.&iexcl;&Uacute;nete a nuestro equipo como JEFE/A DE RANGO!Tu misi&oacute;n ser&aacute; liderar y coordinar el servicio en su secci&oacute;n asegurando altos est&aacute;ndares t&eacute;cnicos, atenci&oacute;n personalizada a los clientes y la correcta relaci&oacute;n entre cocina y sala.&nbsp;Funciones principales:Organizar la operativa de su secci&oacute;n y supervisar al personal asignado durante el servicio.
Asegurar la correcta presentaci&oacute;n y salida de los platos coordinando con cocina.
Formar y corregir in situ a camareros/as y runners para mantener est&aacute;ndares.
Gestionar incidencias con clientes con tacto y eficacia, reportando al ma&icirc;tre cuando sea necesario.
Controlar el stock operativo de su secci&oacute;n y solicitar reposiciones.
Supervisar el cierre y la limpieza de la zona, garantizando el correcto estado del material.
Elaborar reportes b&aacute;sicos sobre el servicio y comunicar &aacute;reas de mejora al jefe/a de sala.
Participar en catas o formaciones t&eacute;cnicas y aplicar los conocimientos en sala.



Jefe/a Rango – Restaurante Estragón

Fundada por los hermanos Vallet, tras unos inicios centrados en el sector inmobiliario, la empresa inauguró su primer establecimiento en 1983, convirtiéndose en pocos años en una de las principales cadenas hoteleras del país y líder en la ciudad de Barcelona. 

Nuestra cadena cuenta actualmente con 80 establecimientos, de los cuales 69 están en España, 4 en Europa (Bruselas, Oporto, Berlín y Ámsterdam), 10 resorts situados en el Caribe (4 en Riviera Maya, 1 en Costa Mujeres, 2 en Punta Cana, 2 en Bayahíbe, 1 en Jamaica) y un hotel urbano en Santo Domingo. Se suman, además varios nuevos proyectos para los próximos años.

La estructura empresarial de Catalonia Hotels & Resorts se fundamenta en el principio de calidad en la gestión de servicios, con un estilo propio y diferenciado. Nuestra filosofía se basa en ofrecer una excelente relación calidad-precio, siguiendo criterios de estricta profesionalidad, por lo que el confort y la calidad están asegurados en todos nuestros hoteles. 
 
Somos la cadena líder en la ciudad de Barcelona, donde disponemos de 29 hoteles, con más de 3000 habitaciones, gran parte de las cuales están ubicadas en el centro histórico y comercial de la ciudad. 

 

Desde CATALONIA HOTELS &amp; RESORTS estamos en búsqueda de un perfil joven para incorporase como 2º MAITRE en el equipo del hotel RAMBLAS, ubicado en pleno centro de Barcelona.


Las principales tareas a desarrollar son las siguientes:
•	Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.
•	Dirigir, planificar y realizar el conjunto de actividades de su Área.
•	Responsable de garantizar un servicio de calidad, profesional y eficiente a los clientes.
•	Supervisar que el proceso de room-service se realice adecuadamente
•	Conocer y asesorar sobres los diferentes productos de la carta de alimentos y vinos.
•	Encargado de recibir, acompañar y asignar una mesa a los huéspedes.
•	Recabar información de la satisfacción de los clientes durante el servicio.
•	Supervisar el montaje y reposición de las salas de reuniones u otros eventos.
•	Mantener en perfecto estado las instalaciones de las áreas de restaurante/bares.

REQUISITOS
•	Experiencia mínima de 3 años como camarero en eventos y servicio a la carta.
•	Inglés alto + Otros idiomas valorables
•	Don de gentes, con gusto por la atención al cliente y buena presencia. Persona dinámica y  organizada.
•	Orientación al cliente, actitud positiva.
•	Capacidad de liderazgo, capacidad de trabajo en equipo.
•	Estudios en hostelería.

SE OFRECE
•	Contrato de 40h semanales en horario de tarde.
•	Salario competitivo.
•	Ambiente joven y dinámico.



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Maitre

Gerencia - Palma de Mallorca

JEFE DE BAR CAFETERIA- PRIMERA LINEA PLAYA

Bar Supervisor - Hotel 4* Condes de Barcelona

Ayudante Camarero/a Desayunos Multifunción

Maitre - Hotel Único Madrid 5*

Jefe/a Rango – Restaurante Estragón

2º Maitre

Maitre

Descrição da vaga

Requisitos

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